Bánh Chuối Hấp chia sẻ bí quyết để có món bánh chuối hấp hoàn hảo

BÁNH CHUỐI HẤP
BỘT BÁNH
2 chén vun bột năng (300g)
¼ chén bột gạo (70g)
2 hạt chi tử (quả dành dành)
2 chén nước đá lạnh (450g)
1kg chuối
2 muỗng canh đường (50g)
Có thể cho thêm 2 ống vani cho thơm
NƯỚC CỐT
2 chén nước cốt đong chén lưng (400g)
2 muỗng canh đường (40g)
1 muỗng canh bột năng (8g)
1 muỗng canh bột gạo (6g)
½ muỗng cafe muối (2g)
Có thể cho thêm lá dứa khi nấu nước cốt
Hấp lửa trung bình, khi hấp nhớ sả hơi 1 đến 2 lần, nhớ đập chuối ra cho bánh mềm ngon
Khuấy nước cốt sử dụng bột năng tạo độ sánh và nhớ dùng thêm bột gạo để mình xúc lâu nước cốt không bị chảy nước. Cho bột ngay từ đầu khi nấu nước cốt để nước cốt bảo quản được lâu.
Toàn bộ nội dung ở trong kênh được các thành viên trong kênh SỨC KHỎE TÂM SINH tìm tòi chắt lọc và biên tập lại, chúng tôi được quyền sở hữu nội dung trong video.