3 Công Thức Làm Chả Giò Ăn Ngon Ngày Tết

Chả giò hay Nem rán là món ăn thường xuất hiện trên bàn tiệc của người Việt. Có rất nhiều cách làm chả giò ngon, vàng giòn đẹp mắt. Món Ngon Mẹ Nấu xin chia sẻ công thức và bí quyết cuốn chả giò vàng óng bắt mắt, hương vị thơm ngon, vỏ ngoài giòn tan cùng đón Tết đến Xuân về.
Chả giò với phần nhân được làm từ thịt nạc, tôm tươi và cà rốt, khoai môn thơm bùi, ăn kèm với rau sống và nước mắm chua ngọt đậm đà.
3 công thức làm chả giò https://youtu.be/vOuDWgfZpg4

#chảgiò
#chảgiòtômthịt
#chảgiòmónngonmẹnấu
#mónănngon
#mónngonmẹnấu
Timeline:
0:00 chả giò ngày tết
00:10 chả giò bánh ram hà tĩnh
05:55 Chả giò rế giòn rụm
10:20 chả giò bánh gạo 100%
10:25 Thưởng thức


1/ Nguyên liệu làm chả giò bánh ram Hà Tĩnh
Thịt nạc dăm - 500gr
Tôm tươi - 500gr
Khoai môn - 300gr
Cà rốt - 100gr
Bún tàu - 40gr
Nấm ngân nhĩ (Nấm mèo trắng)
Hành tím - 50gr
Tỏi - 20gr
Hành lá - 30gr
Dầu hào - 20gr (1 t.canh)
Tiêu xay - 6gr (1/2 t.canh)
Trứng gà - 2 quả
Bột bắp - 40gr (2 t.canh)
Bột mì - 1 t.canh
Nước mắm chua ngọt
18 gr đường 1,5 muỗng canh
24 gr nước 2 muỗng canh
1 muỗng canh nước mắm loại 60 độ đạm
Nước cốt chanh 1 muỗng canh
Tỏi và ớt băm nhuyễn

2/ Nguyên liệu làm chả giò bánh Rế
Thịt nạc dăm - 400gr
Tép đồng tươi - 200gr
Khoai môn - 200gr
Hành tím - 100gr
Hành lá - 40gr
Muối 3gr 1/2 muỗng cafe
Bột ngọt 6gr 1 muỗng cafe
Đường 15gr 3 muỗng cafe
Tiêu xay - 8gr (2 muỗng cafe )
Trứng gà - 2 quả
Bột chiên giòn nước - 100gr

3/ Nguyên liệu làm chả giò bánh Gạo 100%
nhân chả giò
Thịt nạc dăm - 600gr
Tôm - 300gr
Hành tây - 120gr
Hành tím - 60gr
Nấm tai mèo - 15gr (3 cái)
Cà rốt - 120gr
Trứng gà - 2 quả
Đậu xanh - 150gr
Bún tàu - 40gr
Hành lá - 50gr
Đường - 1 thìa cf
Bột ngọt - 1/3 thìa cf
Muối - 1/2 thìa cf (2gr)
Tiêu xay - 10gr
Hạt nêm - 1 thìa cf (3gr)
Dầu ăn - 10gr
nước phết bánh tráng
Nước ngọt Coca - 1/3 chén
Nước chanh - 1 thìa canh
Cách làm bánh ram Hà Tĩnh https://youtu.be/J0P-m3EZzBA
Cách làm nem rán bánh rế https://youtu.be/JFyZcWaUpps
Cách làm chả giò bánh gạo: https://youtu.be/Puwnv3g6gxo

Xem thêm trong video của Món Ngon Mẹ Nấu
Món ngon ngày Tết:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLIW1JxeQFugcGnfJboYGZp1imT10ZgFgw


Nếu muốn làm thêm những món khác cho việc kinh doanh buôn bán các bạn nhấp vào đường link Món Ngon Mẹ Nấu để xem thêm: Youtube Món Ngon Mẹ Nấu: https://www.youtube.com/channel/UC8vZl4AV2yTsQNHAH4nqlCA
Liên hệ với tôi 0977928229 https://www.facebook.com/Nguyen.Duy.Nam.2020

Trang Món Ngon Mẹ Nấu
https://www.facebook.com/MomBestFood.fanpage

Nhóm Món Ngon Tại Nhà Học Miễn Phí”free”
https://www.facebook.com/groups/mon.ngon.nha.lam.hoc.free/
Nhóm Hội đam mê ẩm thực
https://www.facebook.com/groups/hoi.dam.me.am.thuc.foot/
Nhóm Món ngon mẹ nấu Mom’s Best Food
https://www.facebook.com/groups/moms.best.food/
Giò thủ không thịt thủ: https://youtu.be/2-k0kakRMJI
Cách làm Chả Giò https://youtu.be/J0P-m3EZzBA