Hướng dẫn cách nấu bánh canh bột xắt thịt vịt ngon đơn giản tại nhà Hướng dẫn cách nấu bánh canh bột xắt thịt vịt ngon đơn giản tại nhà 26422 lượt xem Chế biến 1 giờ 30 phút Độ khó Trung bình Bánh canh luôn là món ăn quen thuộc hấp dẫn vạn người mê. Vậy làm sao để nấu bánh canh ngon, đậm đà? Hãy vào bếp với Điện máy XANH và thử ngay cách nấu bánh canh bột xắt thịt vịt ngon đơn giản tại nhà nhé! Xem nhanh Chuẩn bị nguyên liệu Cách chế biến bánh canh bột xắt thịt vịt Thưởng thức bánh canh bột xắt thịt vịt Nguyên liệu làm Bánh canh bột xắt thịt vịt Cho 4 người Thịt đùi vịt 1/2 kg Nước cốt dừa 100 ml Bột gạo 300 g Bột năng 50 g Cà rốt 1 củ Dụng cụ thực hiện Bếp, nồi, chảo, tô, chén, muỗng... Cách chế biến Bánh canh bột xắt thịt vịt 1 Sơ chế nguyên liệu và ướp thịt vịt Thịt vịt rửa sơ qua rượu trắng cho bớt mùi rồi rửa lại cho sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp 2 củ hành tím dả nhuyễn, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, xíu tiêu. Cà rốt làm sạch vỏ và cắt miếng vừa ăn.Bắt chảo dầu nóng lên cho đầu hành và 3 củ hành tím cắt lát vào phi cho thơm, sau đó cho thịt vịt vào chảo rồi đảo đều. Tắt bếp và ướp 20 phút cho thấm gia vị. 2 Làm bánh canh Cho vào thau 1 chén bột gạo, 1/4 chén bột năng,1/2 muỗng cà phê muối, 1/3 chén nước sôi. đợi nước nguội bắt đầu nhào bột thành khối dẻo mịn không dính tay. Sau đó, chia bột làm 5 phần cán dài và mỏng. Tiếp đó, dùng bột khô chà lên từng miếng bột rồi xếp chồng lên nhau rồi cắt thành sợi. 3 Nấu nước lèo Cho vào chảo thịt vịt ướp trước đó cùng 3 tô nước lớn, 1/2 tô nước cốt dừa, nêm 2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường,1 muỗng nước mắm, một ít hành nấu sôi khoảng 30 phút cho thịt vịt chín mềm và ngọt. 4 Hoàn thành Nấu nước lèo xong bạn cho bột xắt vào đun nhỏ lửa 7 - 10 phút thì tắt bếp, thêm dầu điều hoặc ớt màu cho đẹp, nêm lại cho vừa miệng. 5 Thành phẩm Bánh canh bột xắ thịt vịt có nước dùng thơm ngon kêt hợp cùng sự dai của sợi bột và thịt vịt ngọt thơm mang đến hương vị hấp dẫn. Link bài viết: dienmayxanh.com Facebook Google Tweet Mẹo vào nhà bếp Bài viết liên quan 2 cách làm bún sườn cải chua và riêu cua hấp dẫn đổi vị cho bữa ănDễ • Làm trong 1h Cách nấu bún ngan ngon ngất ngây cho cả nhà đều thíchDễ • Làm trong 50’ Cách nấu miến gà với nấm thơm ngon hấp dẫn, cực nhanh chóngDễ • Làm trong 1h15’ Cách nấu bún bò Huế chuẩn vị, đơn giản cực thơm ngon tại nhàDễ • Làm trong 2h30’ Cách làm mì tươi Trung Quốc dai ngon nhanh chóng dễ dàngDễ • Làm trong 15’ Cách nấu hủ tiếu hoành thánh chay ngon đơn giản đậm đà hương vịDễ • Làm trong 1h30’ Cách làm hoành thánh lá nấu tôm khô thơm ngon, hấp dẫn như ngoài hàngDễ • Làm trong 1h10’ Cách làm bún gỏi dà Sóc Trăng thơm ngon, chuẩn vị, siêu hấp dẫnTrung bình • Làm trong 30’ Cách nấu súp gà cốt dừa kiểu Thái - Tom Kha Gai béo ngậy chuẩn vị TháiDễ • Làm trong 20’ 2 cách nấu bún kèn chay thơm ngon siêu đơn giản cho ngày chay thanh tịnhTrung bình • Làm trong 1h10’ Xem tất cả
