Cách nấu mì xương heo thơm ngon nhanh chóng cho bữa sáng Cách nấu mì xương heo thơm ngon nhanh chóng cho bữa sáng 4440 lượt xem Chuẩn bị 30 phút Chế biến 40 phút Độ khó Dễ Khởi động một ngày mới cùng món mì xương heo hấp dẫn, một món nước với cách chế biến đơn giản, dễ làm dễ ăn, phù hợp cho cả gia đình vào buổi sáng, đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho từng thành viên. Vào bếp cùng Điện máy XANH để tham khảo món ăn này nhé! Xem nhanh Chuẩn bị nguyên liệu Cách chế biến mì xương heo Thưởng thức mì xương heo Nguyên liệu làm Mì xương heo Cho 2 người Xương heo 250 gr Mì ăn liền 2 gói Ớt 1 trái (cắt nhỏ) Hành tím 1 củ (băm nhỏ) Rau ăn kèm 100 gr Dầu ăn 1/2 muỗng canh Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ hạt nêm/ bột ngọt) Cách chọn mua xương heo tươi ngon Bạn những những phần xương heo có màu sắc đỏ hồng tự nhiên, khi dùng tay ấn vào lớp thịt có cảm giác đàn hồi nhất định thì là xương heo ngon. Chọn những xương heo có kích thước vừa phải, nếu quá nhỏ thì thường là xương heo con, ít thịt và khi chế biến cũng không có độ ngọt từ xương. Không mua những phần xương heo có màu sắc tím tái, cầm lên tay thấy dính nhớt quá nhiều, thậm chí bốc mùi hôi lạ, đó là dấu hiệu của xương heo đã để lâu, không còn tươi ngon. Cách chế biến Mì xương heo 1 Rửa xương Sau khi mua về 250gr xương heo, bạn đem rửa với nước muối pha loãng rồi sau đó rửa lại với nước sạch và để ráo. Cách sơ chế xương heo sạch, không hôi Cách 1: Bạn dùng rượu trắng chà xát lên miếng xương heo rồi để ngâm trong 10 phút, sau đó rửa lại với nước sẽ giúp xương không còn hôi. Cách 2: Bạn cho xương heo ngâm trong nước vo gạo trong 1 tiếng rồi rửa lại qua với nước, sau đó chế biến như bình thường, như vậy xương heo sẽ được khử mùi hôi mà vẫn giữ được mùi vị đặc trưng. 2 Ướp xương Cho vào tô xương heo cùng với 1 củ hành băm nhỏ, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 quả ớt cắt nhỏ, sau đó trộn đều và để ướp trong 15 phút. 3 Hầm xương Bật bếp với lửa vừa, bạn cho vào chảo 1/2 muỗng canh dầu ăn. Dầu nóng, cho xương vào xào sơ khoảng 2 phút để xương săn lại rồi vớt ra. Cho nồi lên bếp và bật với lửa vừa, bạn cho xương heo đã xào vào cùng với 1 lít nước lọc, đậy nắp và tiến hành hầm trong 30 phút đến khi xương heo chín mềm. Không quên nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn trước khi tắt bếp nhé! Mách nhỏ: Để nước dùng được trong hơn, bạn lưu ý vớt sạch bọt trong quá trình hầm xương! 4 Hoàn thành Bạn cho mì vào tô, sau đó đổ nước hầm xương và xương heo vào với lượng đủ dùng, cho thêm 1 ít rau ăn kèm vào để món ăn thêm hấp dẫn và đầy đủ chất dinh dưỡng nha! 5 Thành phẩm Vậy là món mì xương heo đã hoàn thành rồi. Món ăn đơn giản nhưng cung cấp đầy đủ năng lượng cho ngày mới với phần xương heo mềm ngọt, mì dai ngon ăn cùng rau xanh đảm bảo không ngán ngấy. Link bài viết: dienmayxanh.com Facebook Google Tweet Mẹo vào nhà bếp Bài viết liên quan 2 cách nấu thịt bò hầm bí đỏ ngọt thơm bổ dưỡng cho sức khỏe mùa lạnhDễ • Làm trong 30’ 2 Cách nấu vịt nấu chao thơm lừng, béo ngậy, ngon như ngoài hàngDễ • Làm trong 30’ Cách nấu bún chân giò dọc mùng chuẩn vị Hà Nội ngon khó cưỡngDễ • Làm trong 30’ 3 cách nấu nui với sườn heo đơn giản thơm ngon cho bữa sáng đủ chấtDễ • Làm trong 1h Cách làm canh thịt bò bulgogi Hàn Quốc ấm nóng, thơm ngon bổ dưỡngDễ • Làm trong 30’ Cách làm hủ tiếu Thái chay ngon lạ miệng, dễ làm tại nhàDễ • Làm trong 20’ 5 cách làm mì somen rau củ thơm ngon độc đáo với phong cách chuẩn NhậtDễ • Làm trong 10’ Cách làm mì phô mai với tôm thơm ngon béo ngậy ai ăn cũng ghiềnDễ • Làm trong 15’ 2 cách nấu bún gỏi già chay ngon chuẩn vị đơn giảnDễ • Làm trong 20’ Cách nấu phở nạm bò thơm lừng đậm vị cực đơn giản tại nhàDễ • Làm trong 1h Xem tất cả
