Cách làm trứng cút rim bơ tỏi thơm béo hấp dẫn dễ làm ăn là ghiền

4349 lượt xem

Chuẩn bị
15 phút
Chế biến
15 phút
Độ khó
Dễ

Còn gì tuyệt vời hơn khi chiêu đãi bạn bè món trứng cút rim bơ tỏi cực thơm béo và hấp dẫn. Hãy cùng vào bếp với Điện máy XANH để tham khảo ngay cách làm món trứng cút rim bơ tỏi và cùng mọi người thưởng thức món ăn vặt thơm ngon này nhé. Đảm bảo mọi người ai cũng thích mê.

Xem nhanh

Chuẩn bị nguyên liệu
Cách chế biến trứng cút rim bơ tỏi
Thưởng thức trứng cút rim bơ tỏi

Nguyên liệu làm Trứng cút rim bơ tỏi Cho 2 người

Trứng cút 20 quả Tỏi băm 10 gr Tương ớt 2 muỗng canh Tương cà 2 muỗng canh Bơ 50 gr Dầu ăn 3 muỗng canh Đường 30 gr Nước mắm 30 ml

Nguyên liệu món ăn trứng cút rim bơ tỏi

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua trứng cút tươi ngon

Chọn trứng cút có vỏ đẹp, cứng cáp, hoa văn rõ ràng, không có màu xám, hình dạng gồ ghề, hoặc những vết sần trên vỏ.
Trứng cút mới sẽ có một lớp phấn mỏng bên ngoài vỏ trứng, các quả trứng có kích thước đều nhau.
Bạn nên mua những quả trứng cút cầm lên có cảm giác chắc tay, khi lắc không nghe thấy âm thanh như tiếng chất lỏng chảy.
Không mua những quả trứng khi có lớp vỏ bị dập, bị mềm, hoặc bị chảy nước vì chúng là trứng cút đã bị hư.

Cách chọn mua, nơi mua bơ ngon chất lượng

Bơ vẫn còn tốt thường có màu vàng nhạt, vàng thẫm hoặc màu trắng đục. Bơ không có hiện tượng bị chảy nước, có màu khác lạ.
Khi chọn mua bạn nên mua những thương hiệu uy tín, có hạn sử dụng rõ ràng và bán ở những cửa hàng có uy tín. Ngoài ra bạn cũng thể mua bơ chất lượng tại các cửa hàng của Bách hóa XANH và đặt hàng trực tuyến tại Bachhoaxanh.com.

Nguyên liệu món ăn trứng cút rim bơ tỏi

Cách chế biến Trứng cút rim bơ tỏi

1
Luộc trứng cút

Bạn đặt nồi lên bếp rồi cho nước vào khoảng 1/2 nồi, sau đó bạn cho trứng cút vào và luộc. Khi nước sôi bạn hạ lửa vừa đợi thêm khoảng 10 phút rồi tắt bếp, vớt trứng ra chờ nguội rồi bóc vỏ.
Cách bóc bỏ trứng cút nhanh đơn giản:
- Sau khi trứng chín thì bạn vớt trứng ra rồi cho vào một tô nước đá lạnh, nước đá sẽ làm trứng nhanh nguội và dễ bóc vỏ hơn.
- Để trứng dễ bóc vỏ hơn, khi trứng đã nguội thì đem cho trứng vào hộp nhựa cùng một ít nước rồi đóng kín nắp hộp lại dùng tay lắc đều, sau đó bóc hết những vỏ trứng còn lại là được.
2

Chiên trứng cút

Đầu tiên, bạn đặt chảo lên bếp rồi thêm vào chảo 3 muỗng canh dầu ăn. Đợi sau khi dầu nóng thì bạn cho trứng cút đã bóc vỏ vào và chiên trên lửa vừa cho đến khi lớp bên ngoài trứng cút vàng đều rồi vớt ra để riêng.
3

Rim trứng cút

Bạn sử dụng một cái chảo khác để thực hiện rim trứng cút. Đầu tiên bạn cho bơ vào chảo, khi bơ nóng chảy hết thì thêm hỗn hợp nguyên liệu gồm tỏi băm, 30ml nước mắm, 30gr đường, 2 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh tương cà.

Tiếp theo bạn khuấy đều hỗn hợp trên lửa vừa khoảng 2 phút rồi cho trứng cút đã chiên vào. Bạn rim trứng trên lửa nhỏ khoảng 5 phút, thỉnh thoảng đảo đều để trứng thấm gia vị.
4

Thành phẩm

Khi hoàn thành bạn đã có ngay món trứng cút rim bơ tỏi cực hấp dẫn rồi. Trứng cút co màu vàng ươm cực kỳ đẹp mắt. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận trứng bùi béo cùng với nước sốt có vị béo, một chút ngọt, cay rất ngon.