Cách làm súp chả cá Hàn Quốc đơn giản, ngọt thanh thơm ngon Cách làm súp chả cá Hàn Quốc đơn giản, ngọt thanh thơm ngon 17118 lượt xem Chuẩn bị 15 phút Chế biến 20 phút Độ khó Dễ Chả cá Hàn Quốc là một trong những món ăn tiêu biểu cho ẩm thực đường phố xứ sở kim chi. Chả cá thường được chế biến thành nhiều món ăn đa dạng như món xào, món hấp hay món canh súp. Hôm nay, đến với gian bếp Điện máy XANH, chúng ta sẽ cùng vào bếp thực hiện món súp chả cá ngon trứ danh nhé. Xem nhanh Chuẩn bị nguyên liệu Cách chế biến súp chả cá hàn quốc Thưởng thức súp chả cá hàn quốc Nguyên liệu làm Súp chả cá Hàn Quốc Cho 4 người Chả cá Hàn Quốc 450 gr Củ cải trắng 200 gr Hành tây 1 củ Hành ba rô 2 nhánh Tỏi 1 tép Tảo bẹ khô 100 gr Cá cơm khô 100 gr Nước tương 1 muỗng canh Muối/ tiêu 1 ít Chả cá Hàn Quốc mua ở đâu? Bạn có thể tìm mua chả cá Hàn Quốc tại những cửa hàng chuyên bán đồ ăn Hàn Quốc, các siêu thị, trung tâm thương mại hoặc các trang thương mại điện tử uy tín. Dụng cụ thực hiện Chảo chống dính, nồi, rây lọc, tô, vá, xiên que gỗ,... Cách chế biến Súp chả cá Hàn Quốc 1 Sơ chế nguyên liệu Củ cải trắng gọt vỏ, bỏ phần đầu và gốc rễ, rửa sạch và cắt khúc nhỏ dày khoảng 1/2 lóng tay. Hành tây lột bỏ vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu. Tỏi bỏ vỏ, đập dập, cắt miếng nhỏ. Hành baro loại bỏ phần lá vàng và phần rễ, rửa sạch và cắt lát xéo. Chả cá Hàn Quốc bạn mua về thường sẽ là chả cá đông lạnh, vì vậy, bạn cần rã đông phần chả cá này khoảng 1 tiếng trước khi chế biến nhé. 2 Nấu và lọc nước dùng Bắc nồi lên bếp, cho vào 1.2 lít nước, cho toàn bộ củ cải, hành tây, tỏi, tảo bẹ khô và cá cơm khô vào, đun trong khoảng 25 phút. Sau đó, vớt phần củ cải trắng ra để riêng, dùng ray lọc phần nước dùng này để nước dùng trong và đẹp mắt hơn. 3 Xiên chả cá Chả cá sau khi đã được rã đông đã mềm và dễ tạo hình hơn, gấp chả cá làm 3 theo kiểu gấp quạt, sau đó gập chiều dài theo đường dích dắc. Sử dụng que xuyên qua để cố định. Bạn làm tương tự cách này cho hết phần chả cá nhé. 4 Nấu súp chả cá Bắc chảo lên bếp, xếp xiên chả cá lên chảo, cho phần củ cải trắng được vớt ra sau khi nấu nước dùng vào. Dùng vá múc nước dùng cho vào ngập phần chả cả. Bật bếp để đun sôi nước súp, điều chỉnh lửa lớn. Tiếp đến, nêm thêm 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh tiêu và 1/2 muỗng canh muối. Cho hành baro đã cắt lát lên trên bề mặt. Sau khi súp sôi, điều chỉnh lửa nhỏ và tiếp tục nấu trong 10 phút nữa. Sau 10 phút, nêm nếm lại lần cuối để phù hợp với khẩu vị gia đình bạn và tắt bếp. 5 Thành phẩm Món súp chả cá Hàn Quốc đã hoàn thành, chuẩn vị và thơm ngon. Bạn nên thưởng thức món súp khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị món ăn. Chả cá Hàn Quốc nổi bật với vị thơm và độ dai dai khi ăn kết hợp với nước dùng thanh đạm giúp món ăn đỡ ngán và hấp dẫn hơn. Link bài viết: dienmayxanh.com Facebook Google Tweet Mẹo vào nhà bếp Bài viết liên quan Cách nấu đuôi heo hầm đậu đen ngọt thơm, cực bổ dưỡng cho người lớn tuổiDễ • Làm trong 40’ 3 cách nấu hủ tiếu bò viên nước dùng trong veo hấp dẫn ngon dễ làmDễ • Làm trong 50’ Cách nấu mì quảng giò heo thơm bùi ngon nức nở ngay tại nhàDễ • Làm trong 50’ 2 cách làm bún chả lá lốt thơm ngon đậm đà dễ làm ăn là ghiềnDễ • Làm trong 1h15’ Cách nấu bún bò tái tại nhà không cần mắm ruốc thơm ngon đơn giảnDễ • Làm trong 50’ Hướng dẫn làm bánh tằm cay món ăn mang hương vị độc lạ của Cà MauTrung bình • Làm trong 30’ Cách làm bánh canh khoai lang tím lạ mắt, thơm ngon, cực hấp dẫnDễ • Làm trong 45’ Bún thang lươn món ăn ngon lạ đặc sản trứ danh phố HiếnKhó • Làm trong 30’ Cách nấu phở bắp bò bằng nồi áp suất thơm ngon đậm đà hương vịDễ • Làm trong 45’ 2 cách nấu nui chả cua và nui xúc xích đơn giản, thơm ngon cho bữa ăn sángDễ • Làm trong 45’ Xem tất cả
