Cách làm món gà sốt chua ngọt thơm ngon, đơn giản, siêu ngon miệng Cách làm món gà sốt chua ngọt thơm ngon, đơn giản, siêu ngon miệng 21585 lượt xem Gà sốt chua ngọt là một món ăn thơm ngon, hấp dẫn cho bữa cơm trưa của gia đình. Hãy cùng vào bếp thực hiện ngay món xào ngon này với cách làm vô cùng đơn giản, dễ thực hiện cho gia đình có thêm một món ăn mới lạ. Xem nhanh Gà sốt chua ngọt Gà sốt chua ngọt (Công thức được chia từ Tiktok Vào bếp cùng Điện máy XANH) Các công thức Các công thức khác Gà sốt chua ngọt Gà sốt chua ngọt (Công thức được chia từ Tiktok Vào bếp cùng Điện máy XANH) 1. Gà sốt chua ngọt Chế biến 40 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Gà sốt chua ngọt Cho 2 người Phi lê gà 400 g Hành tây 150 g Trứng gà 2 quả Cà chua 200 g Dầu hào 1.5 muỗng Gia vị thông dụng 1 ít (Hạt nêm/ tiêu/ dầu ăn/ đường/...) Mẹo chọn thịt gà ngon Gà ngon sẽ có da mỏng mịn, màu vàng nhạt. Chọn thịt gà trông phải tươi, màu hồng đỏ, thịt không có mùi hôi hoặc mùi kháng sinh, trên da không có vết bầm tím hoặc tụ máu. Không nên mua thịt ức gà có nhiều gân trắng vì như thế chứng tỏ gà càng nhiều chất béo và ít protein, đồng thời ảnh hưởng đáng kể tới chất lượng thịt, khiến nó khó hấp thụ nước sốt và dễ hỏng khi nấu. Dụng cụ thực hiện: Bếp ga, dao, thớt, chén bát, máy xay thịt, chảo,... Cách chế biến Gà sốt chua ngọt 1 Sơ chế gà và ướp gà Thịt gà phi lê đem rửa sạch, cho vào máy xay xay nhuyễn. Hành tây bóc vỏ, làm sạch rồi cắt hạt lựu. 2 quả trứng gà tách ra, lấy lòng đỏ. Cho thịt đã xay vào tô lớn, thêm 150g hành tây đã xắt hạt lựu ở trên, 2 lòng đỏ trứng gà, 10g bột khoai tây. Nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu cho vừa ăn. Bạn có thể tăng giảm gia vị cho hợp khẩu vị gia đình. Sau đó, bạn trộn đều các nguyên liệu lại với nhau, tiếp đến, bạn dùng muỗng quết thịt theo một chiều để tạo độ dai cho hỗn hợp thịt. Mẹo nhỏ: Nếu có thời gian, bạn nên ướp thịt khoảng 30 phút cho thịt thấm gia vị, thịt sẽ ngon hơn. 2 Sơ chế các nguyên liệu khác Cà chua làm sạch, bỏ hạt, cắt hạt lựu. Hành lá làm sạch, cắt nhỏ. 3 Vo viên thịt gà Bạn đeo bao tay vào và vo hỗn hợp thịt gà đã quết thành những viên tròn vừa ăn. Bắc chảo lên bếp, cho khoảng 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, bật bếp lửa nhỏ, đợi dầu sôi lăn tăn thì nhẹ tay thả từ từ từng viên gà vào chiên cho vàng đều các mặt. Mẹo nhỏ: Khi nặn thịt gà, bạn thoa ít dầu ăn lên tay để chống dính nhé. Khi vo viên bạn nên vo thành các viên nhỏ vừa ăn và đều nhau, thịt chiên sẽ chín đều. Bạn chiên gà với lửa nhỏ để gà chín đều, không bị cháy hay còn sống bên trong nhé! 4 Làm gà sốt chua ngọt Bạn bắc một chảo sạch lên bếp, bật lửa vừa, cho một ít dầu ăn vào chảo, cho cà chua đã cắt hạt lựu vào xào, đảo đều tay khoảng 2 phút, cho thêm vào chảo 50 ml nước lọc. Nêm thêm 1 muỗng hạt nêm, 1,5 muỗng cà phê đường, 1,5 muỗng canh dầu hào vào cho vừa ăn. Đảo đều tay trong lửa vừa cho tới khi nước sốt sệt lại thì cho gà viên đã chiên vàng vào, đảo đều tay, đun thêm 2 phút nữa thì tắt bếp, cho thêm hành lá đã xắt nhỏ vào cho thơm. Mẹo nhỏ: Nếu bạn muốn nước sốt sệt hơn, bạn có thể pha một chút bột năng với nước lọc rồi cho vào chảo, vừa nấu vừa khuấy đều cho nước sốt sánh sệt lại. 5 Thành phẩm Gà sốt chua ngọt thơm ngon với vị đậm đà của gà viên, vị chua nhẹ của cà chua, thơm thơm vị hành tây thật hấp dẫn đúng không nào! Bạn có thể dùng với một ít cơm trắng nữa sẽ rất ngon miệng đấy! 2. Gà sốt chua ngọt (Công thức được chia từ Tiktok Vào bếp cùng Điện máy XANH) Chuẩn bị 15 phút Chế biến 10 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Gà sốt chua ngọt (Công thức được chia từ Tiktok Vào bếp cùng Điện máy XANH) Cho 1 - 2 người Thịt gà 300 gr Giấm 2 muỗng Tương ớt 2 muỗng Đường 1 muỗng Tỏi băm 1 ít Dầu ăn 1 ít Hình nguyên liệu Dụng cụ thực hiện: Bếp ga, dao, thớt, chén bát, chảo,... Cách chế biến Gà sốt chua ngọt (Công thức được chia từ Tiktok Vào bếp cùng Điện máy XANH) 1 Chuẩn bị nguyên liệu Thịt gà bạn có thể mua phần thịt nào tùy theo sở thích. Thịt gà sau khi mua về bạn rửa sạch, rồi đem cắt thành các miếng vừa ăn. 2 Chiên thịt gà Thịt gà sau khi đã được sơ chế bạn chuẩn bị 1 chảo dầu rồi cho gà vào chảo chiên cho vàng giòn. Chiên xong thì bạn vớt thịt gà ra cho ráo dầu. 3 Làm sốt chua ngọt Bạn chuẩn bị 1 cái chảo khác cho 1 ít dầu và tỏi băm vào chảo phi thơm, tiếp đến bạn cho 2 muỗng giấm, 2 muỗng tương ớt, 1 muỗng đường và 5 muỗng nước lọc rồi khuấy đều nấu đến khi hỗn hợp sôi. Sau đó, bạn cho gà đã chiên vào đảo đều đến khi sốt áo đều phần thịt gà. Bạn có thể thêm 1 ít hành lá cho thơm và thêm phần màu sắc. 4 Thành phẩm Thịt gà chua ngọt sau khi chế biến xong phần sốt áo thấm đều vào thịt gà, thịt gà mềm phần sốt có độ chua ngọt vừa phải. Món ăn này bạn nên ăn kèm với cơm nóng là đúng bài. Link bài viết: dienmayxanh.com Facebook Google Tweet Mẹo vào nhà bếp Bài viết liên quan Cách làm gà nấu rượu nếp thơm ngon, nồng ấm cho cả nhà mê sayDễ • Làm trong 30’ Cách nấu cơm gà Thái Lan - Khao Man Gai, nước sốt chuẩn vị cho gia đìnhDễ • Làm trong 50’ Cách làm gỏi chân gà Thái Lan chua ngọt đậm đà cực ngon hấp dẫnDễ • Làm trong 35’ 2 cách làm nui xào gà hấp dẫn ngon miệng dễ làm cho bữa sángDễ • Làm trong 30’ Cách làm gà lên mâm siêu ngon hấp dẫn ăn là ghiền khiến cả nhà phải mê sayDễ • Làm trong 40’ 2 Cách làm gà nướng sa tế bằng nồi chiên không dầu và lò nướng đơn giảnDễ • Làm trong 1h30’ Cách làm miến xào lòng gà thơm ngon, đơn giản đổi vị cho cả nhàDễ • Làm trong 30’ Cách nấu cơm gà roti ngon miệng hấp dẫn đậm đà hương vị dễ làm tại nhàDễ • Làm trong 30’ Cách làm kimbap ức gà rau củ giòn ngon, đơn giản tại nhàTrung bình • Làm trong 20’ Cách làm gà nấu rượu trắng kiểu người hoa thơm mềm, ngon ngọt, đơn giảnDễ • Làm trong 1h Xem tất cả
