Cách làm cánh gà rang muối sả tại nhà dễ dàng chỉ bằng chảo chống dính Cách làm cánh gà rang muối sả tại nhà dễ dàng chỉ bằng chảo chống dính 429 lượt xem Chuẩn bị 1 giờ Chế biến 1 giờ Độ khó Trung bình Cánh gà rang muối là món ăn quen thuộc với hương vị đậm đà, lớp da giòn rụm, được nhiều người yêu thích trong các bữa tiệc hoặc những dịp quây quần bên gia đình, bạn bè. Cùng Vào bếp khám phá cách làm món từ gà đơn giản, thơm ngon để tự tay chế biến cho bữa ăn thêm hấp dẫn ngay tại nhà! Xem nhanh Chuẩn bị nguyên liệu Cách chế biến cánh gà rang muối Thưởng thức cánh gà rang muối Nguyên liệu làm Cánh gà rang muối Cho 2 người Cánh gà 5 cái Gạo nếp 1/2 chén Gạo tẻ 1/2 chén Bột chiên giòn hoặc bột mì 50 gr Sả 4 cây Gia vị 1 ít (hạt nêm/tiêu/muối hạt/đường/nước mắm) Hình nguyên liệu Chảo nhôm sâu chống dính đáy từ 22 cm Delites RLN-5022 là sản phẩm phù hợp để làm món cánh gà rang muối sả vì: Có thiết kế sâu lòng, giúp bạn dễ dàng chiên số lượng lớn cánh gà mà không lo dầu bắn ra ngoài. Với độ dày 2.575 mm, chảo giữ nhiệt tốt, đảm bảo gà được chiên vàng đều và giòn mà không bị cháy. Lớp sơn chống dính Dyflon giả vân đá, chảo giúp cánh gà không bị dính, dễ dàng khi chiên và vệ sinh. Chảo nhôm sâu chống dính đáy từ Delites RLN-5022 Online giá rẻ quá 150.000₫ 290.000₫ -48% Xem chi tiết Dụng cụ thực hiện: Chảo chiên ngập dầu, máy xay đa năng, nồi xửng hấp, dao, kéo, thớt,... Bí quyết làm cánh gà rang muối ngon Khi làm gà rang muối, bạn có thể chọn các phần như cánh, đùi, má đùi, ức hoặc đồ lòng gà. Hấp sơ gà cho chín 1/2 và áo bột quanh gà sẽ giúp da gà giòn hơn, còn thịt bên trong mềm, ẩm mà không bị khô khi chiên. Phần muối dư có thể bảo quản trong hũ kín và dùng để chế biến hải sản, đồ lòng rang muối. Cách chế biến Cánh gà rang muối 1 Chuẩn bị gạo Gạo nếp và gạo tẻ ngâm trong nước khoảng 30 phút, rửa sạch và phơi khô. Sau đó, cho 2 loại gạo vào chảo rang trên lửa nhỏ trong khoảng 15 phút. Khi gạo chín vàng, cho vào cối và giã nát. Bạn có thể rút ngắn thời gian bằng cách dùng máy xay sinh tố xay gạo. 2 Rang muối và tiêu Cho 25g muối hạt và 1 thìa cà phê tiêu vào chảo, rang cho muối khô và tiêu tỏa mùi thơm. Sau đó, cho vào cối và giã nát cùng với gạo đã giã. 3 Sơ chế cánh gà Cánh gà cắt thành miếng vừa ăn, rửa sạch với nước muối rồi để ráo. Ướp gà với 10ml nước mắm, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường và 1 thìa cà phê hạt nêm. Để gà thấm gia vị trong 30 phút. Hấp gà trong 15 phút, sau đó để gà nghỉ 15 phút trước khi cho vào ít bột chiên giòn, xốc đều để gà áo một lớp bột. 4 Chiên gà Đun nóng dầu trong chảo. Khi dầu nóng, cho sả xé sợi vào chiên vàng, sau đó vớt sả ra. Tiếp theo, cho gà vào chiên cho đến khi gà chín vàng đều 2 mặt. 5 Hoàn thành món ăn Sau khi chiên gà xong, cho gà vào thau sạch và rắc lên phần muối đã giã (gồm gạo và muối) rồi xốc đều. Hoặc có thể cho gà vào chảo, rắc muối lên rồi bật lửa, rang 3-4 phút, vừa rang vừa xốc để gà bám muối. Link bài viết: dienmayxanh.com Facebook Google Tweet Mẹo vào nhà bếp Bài viết liên quan 2 cách làm ức gà áp chảo sốt chimichurri và bechamel béo ngậy ngon miệngTrung bình • Làm trong 20’ Cách nấu lẩu cà chua tươi ngon ngọt thanh, chuẩn vị đơn giản tại nhàTrung bình • Làm trong 1h30’ Cách nấu lẩu gà Tứ Xuyên nóng hổi, hấp dẫn, ngon mê lyDễ • Làm trong 45’ Cách làm chà bông gà cay (ruốc gà cay) siêu ngon ai cũng phải mê đắmDễ • Làm trong 40’ Cách làm gà rán sốt cay H&S tại nhà cực hấp dẫn thơm ngon như ở ngoài hàngDễ • Làm trong 20’ Cách làm chả lụa gà dẻo dai thơm ngon mới lạ an toàn tại nhàTrung bình • Làm trong 45’ 2 Cách làm gà kho khoai tây và củ cải đậm đà thơm ngon, lạ miệngDễ • Làm trong 30’ Cách làm gà hầm đậu đỏ ngon miệng dễ làm bổ dưỡng tốt cho sức khỏeDễ • Làm trong 45’ Cách hầm gà lá ngải bằng nồi cơm điện đậm đà bổ dưỡng cho sức khỏe cả nhàDễ • Làm trong 1h30’ 2 cách nấu lẩu gà nấu tiêu xanh cay nồng, ấm lòng mùa mưa lạnhDễ • Làm trong 30’ Xem tất cả
