Cách làm cánh gà chiên lollipop que kẹo thơm ngon, độc đáo cực đẹp mắt Cách làm cánh gà chiên lollipop que kẹo thơm ngon, độc đáo cực đẹp mắt 1997 lượt xem Chuẩn bị 30 phút Chế biến 15 phút Độ khó Dễ Gà chiên lollipop có hình dáng và màu sắc bắt mắt, thịt gà đậm vị nước sốt thơm ngon chắc chắn sẽ là món ăn khiến từ người lớn đến trẻ nhỏ mê tít đấy! Vào bếp cùng Điện máy XANH và thực hiện ngay món gà đơn giản, hấp dẫn này thôi! Xem nhanh Chuẩn bị nguyên liệu Cách chế biến gà chiên lollipop Thưởng thức gà chiên lollipop Nguyên liệu làm Gà chiên lollipop Cho 5 người Cánh gà 500 gr Bột chiên giòn 80 gr Chanh dây 200 gr Trứng gà 1 quả Gừng 20 gr Tỏi 4 củ Hành tím 4 củ Màu gạch tôm 1 gr Đường 2 muỗng canh Tương ớt 1 muỗng canh Tương cà 1 muỗng canh Tiêu xay 1 muỗng cà phê Muối 1 muỗng cà phê Hạt nêm 1/2 muỗng cà phê Dao, thớt, chảo, bếp,... Cách chọn gà ngon: Gà ngon sẽ có thân nhỏ gọn, săn chắc và ức nhỏ. Da gà có màu vàng óng, có chỗ vàng đậm như cánh, ức, lưng và không bị thâm tím hoặc xuất hiện các đốm đen. Nếu da gà bị dai, vàng óng đều nhưng mỡ gà lại trắng chứng tỏ gà bị tẩm thuốc. Thịt gà không có mùi ôi, mùi hôi. Dùng tay nhấn vào thịt để kiểm tra, nếu thịt săn chắc, đàn hồi là gà ngon. Trường hợp, nếu thịt bị nhão, trơn, biến dạng hoặc bị lõm thì không nên mua để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe. Cách chế biến Gà chiên lollipop 1 Sơ chế gà Đầu tiên, bạn gọt vỏ gừng, thái lát rồi đập dập. Tiếp theo cho vào thau lớn phần gừng đập dập, 1 muỗng canh muối, 500gr cánh gà, sau đó dùng tay trộn đều, chà xát lên da gà trong 5 phút rồi rửa sạch bằng nước lạnh, để ráo. 2 Rút xương gà Chặt cánh gà thành 3 phần, chỉ dùng 2 phần đầu của cánh, phần cuối của cánh gà để riêng không dùng. Dùng dao cắt gân xung quanh xương rồi dùng tay đẩy thịt và da gà về phía đầu xương. Đối với phần giữa của cánh gà sẽ có 2 cây xương, do đó bạn rút nhớ rút bỏ cây xương nhỏ nhé! 3 Ướp gà Lột vỏ hành tím, tỏi rồi băm nhuyễn. Sau đó cho vào cho vào túi lưới và vắt lấy nước. Cho vào tô phần gà đã sơ chế, nước hành tỏi, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 ít tiêu xay. Dùng tay trộn đều đến khi gà thấm gia vị và ướp 10 phút. 4 Chiên gà Sau khi ướp gà xong, bạn cho vào 1 quả trứng gà, 80g bột chiên giòn khô, 1 ít màu gạch tôm và trộn đều. Bắc chảo lên bếp, cho gà vào chiên gần ngập dầu với lửa lớn đến khi chín vàng. 5 Làm sốt Chanh dây cắt đôi, lọc lấy nước cốt qua rây. Cho vào chén nước cốt chanh dây, 2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh tương cà. Sau đó, bạn dùng muỗng khuấy đều hỗn hợp. 6 Hoàn thành Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh hành tỏi và phi thơm. Khi hành tỏi vàng, bạn cho nước sốt vào và khuấy đều. Cuối cùng, trút hết phần gà vào và đảo đều trên lửa nhỏ đến khi gà thấm đều nước sốt. 7 Thành phẩm Món cánh gà chiên lollipop có hình dáng và màu sắc bắt mắt, thịt gà thấm đều nước sốt chua cay mặn ngọt đem đến một món ăn vô cùng hấp dẫn. Link bài viết: dienmayxanh.com Facebook Google Tweet Mẹo vào nhà bếp Bài viết liên quan Cách làm gà rang gừng ngon chuẩn vị, đơn giản dễ làmDễ • Làm trong 20’ 2 Cách nấu lẩu gà ớt hiểm cực ngon nóng hổi cay nồng cho ngày mưa lạnhTrung bình • Làm trong 40’ Cách nấu lẩu gà lá é thơm đậm vị, ăn là ghiềnDễ • Làm trong 30’ 2 Cách làm gỏi gà xoài xanh thơm ngon dễ làm tại nhà cho cả gia đìnhDễ • Làm trong 30’ 3 cách làm gà ủ muối vàng ươm, cực thơm ngon, siêu dễ làm tại nhàDễ • Làm trong 50’ 2 cách nấu cơm gà Hải Nam Singapore thơm ngon chuẩn vị khó cưỡng tại nhàDễ • Làm trong 35’ Cách nấu cháo gà xé phay siêu ngon từ công thức độc đáo dễ làm ngay tại nhàDễ • Làm trong 1h30’ 3 Cách làm gà rán giòn ngon hấp dẫn để chiêu đãi gia đìnhDễ • Làm trong 30’ 2 cách làm cơm gà Hội An thơm ngon chuẩn vị lại rất đơn giảnDễ • Làm trong 45’ 3 cách làm nước chấm gà luộc đậm vị hấp dẫn làm tăng hương vị món ănDễ • Làm trong 5’ Xem tất cả
