3 cách làm gỏi cóc xanh ngon, giòn, lạ miệng ai cũng mê 3 cách làm gỏi cóc xanh ngon, giòn, lạ miệng ai cũng mê 10938 lượt xem Bạn đang tìm một món gỏi ngon để làm món khai vị cho gia đình lại có hương vị độc đáo? Vậy hãy cùng Điện máy XANH vào bếp thực hiện ngay 3 món gỏi cóc xanh ngon, giòn, lạ miệng ngay nào! Xem nhanh Gỏi cóc xanh thịt gà Gỏi cóc xanh Gỏi cóc xanh khô bò Các công thức Các công thức khác Gỏi cóc xanh thịt gà Gỏi cóc xanh Gỏi cóc xanh khô bò 1. Gỏi cóc xanh thịt gà Chuẩn bị 10 phút Chế biến 15 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Gỏi cóc xanh thịt gà Cho 2 người Cóc xanh 5 trái Thịt gà 200 gr Cà rốt 1 củ Đậu phộng 15 gr Mè trắng 15 gr Húng quế 10 gr Nước cốt chanh 3 muỗng Nước mắm 2 muỗng canh Đường trắng 2 muỗng canh Bột ngọt 1/2 muỗng canh Dụng cụ thực hiện: Nồi, bếp, dao bào, bàn nạo, chảo, thau, muỗng, đũa. Cách chế biến Gỏi cóc xanh thịt gà 1 Sơ chế nguyên liệu - Thịt cho vào nồi luộc cùng với một ít muối và sả đập dập. Khi thịt chín, tắt bếp vớt thịt ra rổ để nguội rồi xé sợi tùy theo sở thích người ăn. - Rang mè và đậu phộng. Bạn nhớ loại bỏ vỏ đậu phộng và giã vừa ăn nhé! Dùng dao gọt vỏ cóc xanh, rửa sạch, sau đó thái lát mỏng. - Cà rốt bào vỏ, rửa sạch rồi thái sợi. - Rau húng, rửa sạch, cắt nhỏ. 2 Trộn gỏi - Cho cóc xanh thái lát, cà rốt thái sợi và thịt gà xé vào thau. - Thêm 3 muỗng nước cốt chanh, 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường, 1/2 muỗng bột ngọt và rau húng vào trộn đều. - Để cho gia vị thấm trong 15 phút bạn nhé! 3 Hoàn thành Bạn bày gỏi ra đĩa rắc thêm đậu phộng và thưởng thức món gỏi cóc chua chua ngọt ngọt ngay nào! 2. Gỏi cóc xanh Chuẩn bị 20 phút Chế biến 5 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Gỏi cóc xanh Cho 2 người Cóc xanh 3 trái Tôm khô 50 gr Chà bông 100 gr Rau răm 100 gr Đậu phộng 100 gr Dầu ăn 2 muỗng canh Nước mắm 1 muỗng canh Đường trắng 1 muỗng canh Muối 1 muỗng cà phê Ớt bột 1/2 muỗng cà phê Dụng cụ thực hiện: Chảo, bếp, dao bào, bàn nạo, thau, chày, cối, tô, chén, đũa, muỗng. Cách chế biến Gỏi cóc xanh 1 Sơ chế nguyên liệu - Dùng dao bào gọt vỏ cóc xanh, pha 1 muỗng cà phê muối vào 1 tô nước để ngâm cóc. Sau đó, vớt lên rửa sạch rồi thái lát mỏng hoặc bào sợi theo sở thích. - Rau răm rửa sạch, cắt nhỏ. - Rang đậu phộng và giã sơ. 2 Giã nhuyễn tôm - Rửa sạch tôm khô và ngâm trong nước 15 phút. Vớt tôm khô lên để ráo nước, lấy chảo bắt lên bếp và cho 2 muỗng dầu ăn vào. Đợi dầu nóng cho tôm khô vào xào chín. - Cho tôm khô đã xào vào cối giã nhuyễn. 3 Trộn gỏi - Lấy 2 muỗng canh nước lọc cho vào chén hòa cùng nước mắm, đường và ớt bột.- Cho các nguyên liệu đã sơ chế vào thau trộn đều với chén gia vị đã pha. 4 Hoàn thành Bạn bày phần gỏi đã trộn ra đĩa trang trí thêm tí ớt và vài lá rau răm để món gỏi sinh động hơn nhé! 3. Gỏi cóc xanh khô bò Chuẩn bị 10 phút Chế biến 5 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Gỏi cóc xanh khô bò Cho 2 người Cóc non 400 gr Ớt hiểm 5 gr Đậu phộng 5 gr Tắc 4 trái Nước mắm 2 muỗng canh Đường trắng 1 muỗng canh Ớt bột 1 muỗng canh Muối 1 muỗng canh Khô bò 5 gr (tùy theo sở thích) Dụng cụ thực hiện: Dao bào, bàn nạo, thau, đũa, muỗng. Cách chế biến Gỏi cóc xanh khô bò 1 Sơ chế cóc và trộn gỏi Dùng dao bào gọt vỏ cóc xanh, rửa sạch, sau đó cắt đôi. Cho cóc vào thau thêm 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 1 muỗng ớt bột, 5 gram ớt hiểm cắt lát, đậu phộng, khô bò và vắt thêm 4 trái tắc rồi trộn đều. 2 Hoàn thành Trình bày gỏi ra đĩa hoặc tô rắc thêm đậu phộng rang (nếu thích) dùng bằng tăm tre cho đúng chuẩn món ăn vặt gây nghiện cho dân sành ăn rồi! Link bài viết: dienmayxanh.com Facebook Google Tweet Mẹo vào nhà bếp Bài viết liên quan 2 cách làm kim chi ớt và kim chi hành lá cay nồng mới lạ chuẩn vị HànDễ • Làm trong 20’ Salad là gì? Salad dressing là gì? Phân loại và cách làm salad dressing Cách làm gỏi tai heo chua ngọt thơm ngon nhanh gọn khó cưỡngTrung bình • Làm trong 20’ Greek salad là gì? Nguồn gốc và cách làm Greek salad đơn giản tại nhà Cách làm kim chi củ cải chay giòn ngon đơn giản tại nhàDễ • Làm trong 40’ Cách làm gỏi tôm sống kiểu Thái thơm ngon lạ miệng đơn giản tại nhàDễ • Làm trong 15’ Cách làm gỏi xoài tôm thịt giòn ngon không bị ra nước đơn giản tại nhàDễ • Làm trong 20’ Cách làm 5 loại sốt salad cơ bản thơm ngon dễ làm nhấtDễ • Làm trong 5’ Cách làm gỏi da bò đu đủ giòn ngon, đơn giản tại nhàTrung bình • Làm trong 35’ Cobb salad là gì? Nguồn gốc và cách làm đơn giản tại nhà Xem tất cả
