3 cách làm cua nướng thơm ngon hấp dẫn dễ làm cho buổi tụ họp 3 cách làm cua nướng thơm ngon hấp dẫn dễ làm cho buổi tụ họp 4553 lượt xem Thịt cua với vị thanh ngọt tự nhiên, thớ thịt dày, thêm chút dai dai dễ dàng thu hút được sự yêu thích của bất kì ai. Hôm nay Điện máy XANH muốn chia sẻ đến bạn 3 cách làm cua nướng thơm ngon, cực kì hấp dẫn, thích hợp trở thành món nướng tuyệt vời tại các bữa tiệc gia đình. Vào bếp thôi nào! Xem nhanh Cua đồng nướng Cua biển nướng mọi Cua biển nướng bơ tỏi Các công thức Các công thức khác Cua đồng nướng Cua biển nướng mọi Cua biển nướng bơ tỏi 1. Cua đồng nướng Chuẩn bị 15 phút Chế biến 20 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Cua đồng nướng Cho 2 người Cua đồng 1 kg Muối hạt 1 muỗng canh Hạt nêm 1 muỗng canh Ớt 6 trái Dầu ăn 1 ít Cách chọn mua cua đồng tươi ngon Cua đồng tươi ngon có màu xám đục, thân cua có nhiều rông, rêu, và bùn đất, phần mai cua bóng, sáng, di chuyển linh hoạt. Trong khi cua nuôi thường ít di chuyển hơn, phần mai hơi bóng. Cua đồng có gạch cua màu vàng, phần càng nhỏ, còn cua nuôi thường có phần gạch màu xanh đen, càng to. Dùng tay gõ thử vào thân cua thấy thịt chắc là cua đồng tươi ngon, cua nuôi sẽ nghe thấy âm thanh rỗng, thịt cua bị nát, ăn vào có vị mặn hơi chát. Chọn những con cua còn nguyên vẹn, càng cua còn đầy đủ. Nếu yếm cua nhỏ là cua đực, sẽ có nhiều thịt. Trong khi con cái có yếm to hơn, sẽ có nhiều gạch. Dụng cụ thực hiện Vỉ nướng, tô, muỗng, cối, rổ,.. Cách chế biến Cua đồng nướng 1 Sơ chế cua đồng Cua đồng mua về rửa sạch hết rêu, bùn đất bám trên thân cua. Dùng tay tách rời mai cua là được. 2 Ướp cua Cho vào cối 1 muỗng canh muối hạt, 1 muỗng canh hạt nêm, 6 trái ớt hiểm, giã nhuyễn hỗn hợp. Trộn đều hỗn hợp muối ớt với phần cua đồng đã được làm sạch, giúp gia vị thấm đều vào từng con cua. Mách bạn: Tùy vào khẩu vị gia đình bạn có thể tăng giảm lượng gia vị tùy thích. Bạn nên ướp cua đồng trong khoảng 15 - 20 phút giúp thịt cua thấm gia vị đậm đà hơn. 3 Nướng cua Đốt lửa chuẩn bị bếp than hồng, trong khi đó bạn xếp đều cua lên vỉ nướng, đặt lên lửa than và bắt đầu nướng đến khi cua vàng đều, thịt chín hoàn toàn là được. Nướng đến khi mặt cua săn lại, dùng cọ phết đều 1 lớp dầu ăn lên bề mặt, lật mặt cua tiếp tục nướng. Mách bạn: Thỉnh thoảng phết thêm 1 lớp dầu ăn giúp cua chín nhanh, giòn mà không bị khô cứng. 4 Thành phẩm Từng con cua đồng giòn rụm vàng ươm bắt mắt, thơm nồng hấp dẫn. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị mặn mặn cay cay xen lẫn vào nhau tạo nên hương vị lạ miệng, chấm thêm nước chấm muối ớt chanh thì tuyệt vời. 2. Cua biển nướng mọi Chuẩn bị 15 phút Chế biến 30 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Cua biển nướng mọi Cho 3 người Cua biển 3 con Ớt hiểm 6 trái Chanh 1/2 trái Muối hạt 1 muỗng canh Hình nguyên liệu Cách chế biến Cua biển nướng mọi 1 Sơ chế cua biển Cua biển mua về dùng bàn chải chà xát nhẹ nhàng giúp làm sạch bùn đất, rêu bám trên thân. Sau đó dùng mũi kéo đâm mạnh vào yếm cua, đến khi cua chết, càng cua duỗi thẳng là được. 2 Nướng cua Chuẩn bị bếp than hồng, xếp cua lên trên mặt than, nướng đến khi cua bắt đầu chuyển sang màu vàng đỏ thì lật mặt cua tiếp tục nướng thêm khoảng 10 - 15 phút. Đến khi cua thơm, chín vàng cả 2 mặt thì có thể gắp ra chuẩn bị thưởng thức. 3 Làm muối ớt Giã nhuyễn 1 muỗng canh muối hạt, 6 trái ớt hiểm, trộn đều. Vắc thêm 1/2 trái chanh, trộn đều chung với hỗn hợp muối ớt. 4 Thành phẩm Cua được nướng chín vàng ươm, thơm phức cực kì hấp dẫn. Thịt cua săn chắc, dai dai có vị thanh ngọt tự nhiên chấm thêm nước chấm muối ớt mặn mặn, chua chua thêm chút cay nồng thơm ngon. 3. Cua biển nướng bơ tỏi Chuẩn bị 15 phút Chế biến 20 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Cua biển nướng bơ tỏi Cho 1 người Cua biển 1 con Tỏi 1 muỗng canh ( băm nhỏ) Bột ớt 1 muỗng cà phê Muối 1/2 muỗng cà phê Bơ thực vật 1/2 muỗng cà phê Hình nguyên liệu Dụng cụ thực hiện Lò nướng thủy tinh (hoặc lò nướng thùng), kéo, dao, giấy bạc, muỗng,... Cách chế biến Cua biển nướng bơ tỏi 1 Sơ chế cua biển Cua biển mua về dùng mũi kéo đâm vào yếm cua, chờ đến khi cua ngừng hoạt động hẳn thì lấy kéo ra. Chà rửa sạch sẽ hết rêu bám trên thân, rửa sạch để ráo nước. Dùng tay tách mai cua, để riêng chờ chế biến. 2 Ướp cua Đặt cua lên trên 1 lớp giấy bạc, ướp cua với 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng cà phê bột ớt, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bơ thực vật, úp phần mai cua lên thân cua và bọc kín giấy bạc lại. 3 Nướng cua Cho cua vào lò nướng chỉnh nhiệt độ ở mức 150 độ C, nướng trong khoảng 15 phút. 4 Thành phẩm Cua được nướng chín đều trong giấy bạc giúp cua giữ được phần nước thanh ngọt, vị cua thơm ngon thoang thoảng mùi thơm của tỏi, chút vị cay cay mằn mặn thêm chút béo béo từ bơ thực vật. Ăn cua khi còn nóng để cảm nhận vị ngon đúng chuẩn nhé! Link bài viết: dienmayxanh.com Facebook Google Tweet Mẹo vào nhà bếp Bài viết liên quan Cách làm thịt heo nướng chao thơm ngon, đậm đà dễ làm ngay tại nhàDễ • Làm trong 25’ Cách làm ngô (bắp) nướng bằng nồi chiên không dầu đơn giản, hấp dẫnDễ • Làm trong 30’ Cách làm sườn cốt lết nướng bằng lò nướng mềm ngon, cả nhà thích mêDễ • Làm trong 40’ Cách làm sò điệp nướng phô mai thơm béo, ngon miệng, cực đơn giảnDễ • Làm trong 20’ Cách làm cá bạc má nướng lá quế thơm lừng hấp dẫn đổi vị cho bữa cơmDễ • Làm trong 30’ Cách làm lươn nướng sả ớt thơm nồng hấp dẫn đổi vị cho bữa cơmDễ • Làm trong 30’ Cách làm nước sốt ướp thịt nướng BBQ với các nguyên liệu đơn giản nhấtTrung bình • Làm trong 10’ 3 cách làm sườn non chay nướng đơn giản hấp dẫn mới lạ ngon miệngDễ • Làm trong 1h Cách làm gia vị ướp đồ nướng thịt, hải sản ngon, chuẩn vị, bảo quản lâuDễ • Làm trong 30’ Cách làm nem nướng Ninh Hòa đúng điệu thơm ngon bằng bếp nướng điệnDễ • Làm trong 1h Xem tất cả
