2 cách làm salad bơ trứng đơn giản ngon miệng bổ dưỡng 2 cách làm salad bơ trứng đơn giản ngon miệng bổ dưỡng 15966 lượt xem Nếu đã quá ngán với các món chiên, xào đầy dầu mỡ hằng ngày, vậy hãy cùng vào bếp và thực hiện ngay 2 món salad bơ trứng gà và salad bơ trứng cút sau đây để đổi vị cuối tuần. Xem ngay công thức nhé! Xem nhanh Salad bơ trứng gà Salad bơ trứng cút Các công thức Các công thức khác Salad bơ trứng gà Salad bơ trứng cút 1. Salad bơ trứng gà Chế biến 30 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Salad bơ trứng gà Cho 3 người Bơ 2 quả Cà chua bi 10 quả Trứng gà 2 quả Rau xà lách 100 gr Dầu ô liu 1 muỗng canh Sốt mayonnaise 1 muỗng canh Giấm 1/2 muỗng canh Muối 1/2 muỗng cà phê Chanh 1/4 quả Mè rang 1 ít Tiêu xay 1 ít Lá bạc hà 1 nhánh Cách chọn mua trứng gà tươi ngon Chọn những quả trứng có vỏ dày, cứng, có lớp phấn mỏng bao quanh, kích thước vừa phải vì nó thường tươi hơn so với loại quả mỏng và to. Không nên chọn những quả trứng có vỏ quá nhẵn bóng, cảm giác như có vết rạn nứt vì chúng thường là trứng cũ, đã để quá lâu. Kiểm tra trứng tươi hay không bằng cách lắc thật nhẹ quả trứng, nếu không có sự chuyển động bên trong thì chắc chắc đây là trứng còn mới; nếu trứng có chuyển động cho thấy trứng đã cũ. Xem thêm: Tất tần tật về trứng, cách chọn, cách bảo quản và cách phân biệt trứng giả Cách chế biến Salad bơ trứng gà 1 Luộc trứng 2 quả trứng gà đem rửa sơ cho sạch phần vỏ. Sau đó cho vào nồi, đổ nước ngập trứng rồi luộc trong 10 phút. Sau đó tắt bếp, cho trứng gà vào tô nước lạnh trong 2 - 3 phút, tiến hành bóc vỏ trứng rồi cho vào tô. Dùng dao cắt trứng thành 4 phần theo chiều dọc. Lưu ý: Bạn có thể luộc trứng chín hẳn hoặc luộc trứng lòng đào tùy thích. Xem thêm: Chi tiết 4 cách luộc trứng lòng đào ngon và dễ thực hiện nhất 2 Sơ chế các nguyên liệu Cà chua bi rửa sạch, cắt làm đôi. Bơ bóc vỏ, rồi cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Xà lách rửa với nước muối loãng, sau đó rửa lại với nước sạch rồi cắt thành từng khúc vừa ăn. 3 Pha sốt trộn salad Cho vào chén lần lượt các nguyên liệu: 1 muỗng canh dầu ô liu, 1 muỗng canh sốt mayonnaise, 1/2 muỗng canh giấm, 1/2 muỗng cà phê muối. Khuấy đều, tiếp tục cho thêm nước cốt 1/4 quả chanh vào, tiếp tục dùng muỗng khuấy đều để hỗn hợp hòa quyện với nhau. Xem thêm: Cách làm sốt mayonnaise trong vòng 2 phút 4 Trộn salad Cho vào tô phần cà chua bi, xà lách và hỗn hợp nước sốt vừa pha. Dùng đũa đảo đều để các nguyên liệu thấm gia vị. Tiếp tục cho vào tô phần bơ và trứng, đảo nhẹ nhàng để bơ và trứng không bị nát. Sau đó cho thêm vào 1 ít mè rang, tiêu xay và trang trí bằng nhánh lá bạc hà cho thơm và đẹp mắt là hoàn thành. 5 Thành phẩm Món salad bơ trứng với cách làm cực kỳ đơn giản, nhanh chóng nhưng lại vô cùng hấp dẫn. Rau củ tươi ngon, giòn giòn kết hợp với hỗn hợp nước sốt chua ngọt cùng trứng và bơ beo béo cực kỳ kích thích vị giác đấy nhé! 2. Salad bơ trứng cút Chế biến 30 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Salad bơ trứng cút Cho 3 người Bơ 1/2 quả Trứng cút 9 quả Cà chua 1 quả Xà lách 100 gr Hành tây 1/4 củ Ngò rí 1 ít Dầu ô liu 1 muỗng canh Nước cốt chanh 1/2 muỗng canh Tiêu xay 1 muỗng cà phê Muối 1 muỗng cà phê Cách chọn mua trứng cút ngon Chọn trứng cút có vỏ đẹp, cứng cáp, không có màu xám, không được có vân. Khi soi đèn hoặc soi qua ánh sáng mặt trời, bạn hãy nắm quả trứng trong bàn tay, chỉ để hở 2 đầu trứng, mắt nhìn vào trứng ở một phía, còn phía kia soi trên một nguồn ánh sáng. Nếu là trứng tươi thì sẽ có màu hồng trong suốt, với một chấm hồng ở giữa. Cách chế biến Salad bơ trứng cút 1 Luộc trứng cút Trứng cút mua về đem rửa sơ cho sạch bụi bẩn. Sau đó cho trứng vào nồi, đổ ngập nước và luộc trong khoảng 6 phút. Sau đó vớt trứng ra, cho vào tô nước lạnh trong 1 phút rồi tiến hành bóc vỏ trứng cút. Cắt trứng cút làm đôi. 2 Sơ chế các nguyên liệu Bơ mua về đem bỏ vỏ, rồi cắt thành từng khối vuông nhỏ. Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, cắt hạt lựu. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu, sau đó đem ngâm trong tô nước muối loãng để giảm độ hăng của hành. Xà lách đem rửa với nước muối, sau đó rửa lại với nước cho sạch rồi cắt khúc. Ngò rí rửa sạch, băm nhuyễn. Xem thêm Bỏ túi 10 tuyệt chiêu cắt hành tây không cay mắt Cách làm hành tây, hành tím bớt hăng chỉ trong tíc tắc mà bạn nên biết! 3 Pha sốt trộn salad Cho vào chén lần lượt các nguyên liệu: 1 muỗng canh dầu ô liu, 1/2 muỗng canh nước cốt chanh, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu xay. Trộn đều để hỗn hợp hòa quyện với nhau. 4 Trộn salad Cho vào tô xà lách, cà chua, hành tây, bơ, trứng cút và ngò rí. Sau đó rưới sốt lên rồi dùng đũa trộn nhẹ nhàng để salad thấm đều gia vị. Bày salad ra dĩa nữa là hoàn thành rồi đấy! 5 Thành phẩm Món salad bơ trứng cút với phần sốt chua chua ngọt ngọt, các loại rau củ tươi ngon, bơ và trứng béo ngậy chắc chắn sẽ là món ăn yêu thích cho bạn vào mùa hè này đấy nhé! Bạn có thể thêm lên salad 1 chút sốt mayonnaise nếu thích để tăng độ béo ngon cho món ăn. Link bài viết: dienmayxanh.com Facebook Google Tweet Mẹo vào nhà bếp Bài viết liên quan 2 cách làm kim chi ớt và kim chi hành lá cay nồng mới lạ chuẩn vị HànDễ • Làm trong 20’ Salad là gì? Salad dressing là gì? Phân loại và cách làm salad dressing Cách làm gỏi tai heo chua ngọt thơm ngon nhanh gọn khó cưỡngTrung bình • Làm trong 20’ Greek salad là gì? Nguồn gốc và cách làm Greek salad đơn giản tại nhà Cách làm kim chi củ cải chay giòn ngon đơn giản tại nhàDễ • Làm trong 40’ Cách làm gỏi tôm sống kiểu Thái thơm ngon lạ miệng đơn giản tại nhàDễ • Làm trong 15’ Cách làm gỏi xoài tôm thịt giòn ngon không bị ra nước đơn giản tại nhàDễ • Làm trong 20’ Cách làm 5 loại sốt salad cơ bản thơm ngon dễ làm nhấtDễ • Làm trong 5’ Cách làm gỏi da bò đu đủ giòn ngon, đơn giản tại nhàTrung bình • Làm trong 35’ Cobb salad là gì? Nguồn gốc và cách làm đơn giản tại nhà Xem tất cả
