2 Cách làm rau câu mít giòn ngọt, thơm ngon ai cũng thích 2 Cách làm rau câu mít giòn ngọt, thơm ngon ai cũng thích 7132 lượt xem Rau câu mít là món tráng miệng được rất nhiều gia đình ưa chuộng và lựa chọn để thưởng thức, món ngọt thơm ngon và có ích cho sức khỏe. Hôm nay chuyên trang Vào bếp của Điện máy XANH sẽ hướng dẫn bạn các bước thực hiện món ngon này nhé! Xem nhanh Rau câu mít với dừa Rau câu mít Các công thức Các công thức khác Rau câu mít với dừa Rau câu mít 1. Rau câu mít với dừa Chuẩn bị 30 phút Chế biến 30 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Rau câu mít với dừa Cho 5 người Rau câu dẻo 2 gói (10gr/ gói) Nước dừa tươi 2.6 lít Mít chín 200 gr Cơm dừa tươi 200 gr Đường 400 gr Hình nguyên liệu Dụng cụ thực hiện Máy xay sinh tố, khuôn inox lớn, nồi, tô, muỗng,... Cách chế biến Rau câu mít với dừa 1 Nấu rau câu Pha 2 gói rau câu dẻo với 2.6 lít nước dừa tươi và cho vào nồi trên bếp đun với lửa lớn, khuấy đều để hòa tan phần rau câu. Tiếp theo giảm lửa nhỏ, cho 400gr đường vào và đảo đều tay cho hỗn hợp sánh lại, đến khi sôi thì tắt bếp. 2 Xay mít và cơm dừa Xay nát lần lượt 200gr mít chín và 200gr cơm dừa tươi bằng máy xay sinh tố. Mách nhỏ: Bạn nên dùng dừa non để xay làm rau câu, vì thành phẩm làm ra mịn, ngon hơn và không lợn cợn vụn dừa. 3 Trộn mít và dừa xay cùng rau câu Chia nước rau câu vừa nấu làm 2 phần, trộn mít xay vào 1 phần, và dừa xay vào phần còn lại. Đảo nhẹ cho mỗi hỗn hợp đồng nhất. 4 Đổ khuôn Bạn đổ vào khuôn 4 tầng, xen kẽ 2 loại rau câu mà ta đã trộn, cứ 1 tầng rau câu này vừa đông lại thì đổ tầng thứ 2 chồng lên trên tầng thứ 1. Thực hiện tương tự cho đến khi xong tầng cuối nhé! Mách nhỏ: Độ dày của mỗi tầng tùy thuộc vào độ dày khuôn cũng như sở thích cá nhân nhé! Trong thời gian chờ lớp rau câu đông lại để đổ thêm lớp mới, để tránh việc hỗn hợp rau câu còn trong nồi sẽ đông lại khi chưa kịp đổ ra khuôn thì bạn cho hỗn hợp ra tô rồi để tô vào chậu nước nóng. Cách khác bạn có thể để nồi nấu rau câu trên bếp với mức lửa nhỏ nhất. 5 Hoàn thành Đến khi hoàn thành đủ 4 tầng thì bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh và đợi khoảng 30 phút cho rau câu được đông đặc hoàn toàn, ấn tay vào có độ đàn hồi nhất định thì rau câu đã đông. 6 Thành phẩm Đã hoàn thành rau câu mít với 4 tầng xen kẽ màu sắc rất bắt mắt của mít và dừa, hương thơm nồng nàn của mít. Khi ăn vào mít mềm và ngọt, quyện với vị bùi, béo của dừa, rau câu có độ ngọt vừa phải, không bị ngậy. Ta cho vào tủ lạnh dùng sẽ ngon hơn. 2. Rau câu mít Chuẩn bị 10 phút Chế biến 15 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Rau câu mít Cho 4 người Bột rau câu giòn 5 gr Mít chín 1 kg Đường 100 gr Nước lọc 500 ml Hình nguyên liệu Cách chế biến Rau câu mít 1 Sơ chế mít Mít mua về tách múi, dùng dao rạch một đường dọc để lấy hạt tiếp đó cắt thành từng sợi mỏng. 2 Nấu rau câu Cho vào nồi 5gr bột rau câu giòn, 100gr đường và 500ml nước lọc, khuấy cho thật đều để hỗn hợp hoà tan vào nhau. Mách nhỏ: Để rau câu không bị vón cục bạn nên trộn bột rau câu và đường trước khi hoà vào nước. Sau khi hoà tan hỗn hợp rau câu bạn bắt nồi lên bếp nấu với lửa vừa, chú ý cần phải khuấy đều tay để tránh hỗn hợp bị vón cục. Nấu trong vòng 10 phút đến khi sôi dùng muỗng vớt phần bọt nổi lên trên cho rau câu được trong và không bị rỗ, khi hỗn hợp tan đều hết thì bạn cân chỉnh lại vị ngọt và tắt bếp. Để tránh làm rau câu bị khét ở đáy nồi khi nấu bạn nên vặn lửa nhỏ hoặc lửa vừa nhé. 3 Đổ rau câu ra khuôn Bạn cho mít đã cắt nhỏ vào khuôn rồi đổ từ từ hỗn hợp rau câu vừa nấu vào. Chờ trong khoảng 15 - 20 phút cho rau câu nguội thì cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 - 2 tiếng. Lấy rau câu ra khỏi tủ lạnh cắt từng miếng vừa ăn và thưởng thức thôi nào. 4 Thành phẩm Món rau câu mít thơm ngon với hương thơm vô cùng hấp dẫn từ mít chín sẽ khiến cả nhà thích mê. Miếng rau câu vừa giòn, vừa mát lạnh, có mít ngọt thanh đúng là món tráng miệng lý tưởng. Bạn nhất định phải làm và thưởng thức đó nha. Link bài viết: dienmayxanh.com Facebook Google Tweet Mẹo vào nhà bếp Bài viết liên quan Cách làm kem nhãn ngon tại nhà, thơm ngon mát lạnh cực đãDễ • Làm trong 20’ Cách làm sữa chua thanh long đỏ đẹp mắt cực kỳ thanh mátDễ • Làm trong 20’ Cách làm thạch rau câu trứng gà luộc đẹp mắt, đơn giản dễ làmDễ • Làm trong 25’ Cách làm Panna Cotta vải mâm xôi thơm ngon khó cưỡng dễ làmTrung bình • Làm trong 2h20’ Cách làm chè bột lọc nhân đậu phộng (lạc) ngọt thanh, đơn giản tại nhàDễ • Làm trong 1h 2 cách làm thạch dừa hạt chia giòn giòn béo ngọt ăn cực đã miệngDễ • Làm trong 10’ Cách làm bánh pudding chuối thơm ngon hấp dẫn đơn giản ai cũng mêTrung bình • Làm trong 40’ Cách làm bánh flan cà phê bằng gelatin không cần nướng, không cần hấpDễ • Làm trong 6h30’ 4 cách làm bánh mousse trà xanh Nhật Bản - mousse matcha béo mịn, đơn giảnDễ • Làm trong 30’ 3 cách làm panna cotta socola và ca cao núng nính béo thơm cực dễDễ • Làm trong 40’ Xem tất cả
