2 cách làm nấm đông cô nhồi tôm đơn giản, hấp dẫn, ăn là mê 2 cách làm nấm đông cô nhồi tôm đơn giản, hấp dẫn, ăn là mê 1817 lượt xem Nấm là nguyên liệu chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và vô cùng quen thuộc trong thực đơn các bữa ăn hàng ngày. Cùng vào bếp với điện máy XANH để thực hiện ngay 2 công thức nấm đông cô chiên và hấp cơ bản nhé! Xem nhanh Nấm đông cô nhồi tôm hấp Nấm đông cô nhồi tôm chiên giòn Các công thức Các công thức khác Nấm đông cô nhồi tôm hấp Nấm đông cô nhồi tôm chiên giòn 1. Nấm đông cô nhồi tôm hấp Chuẩn bị 20 phút Chế biến 30 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Nấm đông cô nhồi tôm hấp Cho 2 người Nấm đông cô 8 cây (tươi) Cà rốt 30 gr Tôm 250 gr Đậu hà lan 30 gr Hành tím 10 gr (băm nhuyễn) Dầu mè 1 thìa cà phê Gia vị thông dụng 1 ít (hạt nêm/đường/tiêu) Cách chọn mua các nguyên liệu tươi ngon Cách chọn mua củ cà rốt ngon Bạn cần chọn những quả có kích thước vừa phải, dáng thẳng thuôn dài về phía đuôi, lớp vỏ trơn láng, cầm chắc tay và hơi cứng. Chọn những củ cà rốt có màu cam đậm, sáng, cuống lá còn tươi xanh dính chặt vào thân củ. Không chọn những củ cà rốt có cuống, phần thân bị dập, chảy nhớt, có những vết thâm, dùng tay ấn vào cảm giác mềm. Không chọn củ quá to. Phần lá, cành ở gốc và phần vai của củ to, dày vì đây là những củ già, sẽ có nhiều xơ và ít chất dinh dưỡng. Xem chi tiết: Cách chọn mua cà rốt ngon Cách chọn mua đậu hà lan ngon Chọn đậu có lớp vỏ bóng và khi bẻ cuống bao giờ cũng thấy giòn. Không nên chọn đậu Hà Lan có vỏ sần vì những quả đó hạt không ngon hoặc có thể bị lép hạt. Đậu Hà Lan sau khi mua về bạn nên bảo quản nguyên trái trong túi kín ở ngăn mát tủ lạnh nếu không dùng liền. Khi cần dùng chỉ việc mang ra tách hạt và sơ chế. Với cách bảo quản này bạn có thể bảo quản đậu trong vòng 5 - 6 ngày. Xem thêm: 5 lợi ích của đậu Hà Lan, lưu ý khi ăn và các món ăn từ loại đậu này Cách chế biến Nấm đông cô nhồi tôm hấp 1 Sơ chế nguyên liệu Cà rốt sau khi mua về bạn bào vỏ và rửa sạch rồi bằm nhuyễn. Tôm rửa sạch, cắt bỏ đầu đuôi, lột vỏ, rút bỏ chỉ lưng và bằm nhuyễn. Đậu hà lan lột vỏ, tách hạt sau đó rửa sạch, để ráo. Nấm đông cô tươi rửa sạch, cắt bỏ phần chân nấm. 2 Ướp thịt tôm Cho tất cả tôm, cà rốt, đậu hà lan, hành tím cùng 1 thìa cà phê dầu mè, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê đường và 1/2 thìa cà phê tiêu vào một cái tô rồi trộn đều. 3 Nhồi thịt tôm vào nấm đông cô Cho lần lượt 1 thìa cà phê hỗn hợp thịt tôm nhồi vào mỗi tai nấm đông cô cho đến khi hết. 4 Hấp nấm Bắc một nồi hấp lên bếp ở lửa vừa. Sau khi nước sôi thì cho nấm đã được nhồi thịt vào, bạn đậy nắp và hấp trong vòng 20 phút đến khi thịt và nấm săn lại là được. 5 Thành phẩm Vậy là món nấm đông cô nhồi tôm hấp đã hoàn thành. Thịt nấm dai dai, mềm mềm hòa quyện cùng thịt tôm tươi, ngọt chắc hẳn sẽ làm bạn say mê ngay từ lần thử đầu tiên. Điện máy XANH chúc các bạn vào bếp thành công nhé! 2. Nấm đông cô nhồi tôm chiên giòn Chuẩn bị 20 phút Chế biến 30 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Nấm đông cô nhồi tôm chiên giòn Cho 2 người Bột chiên giòn 150 gr (1 gói) Nấm đông cô 10 cái (tươi) Tôm tươi 10 con Bột bắp 2 thìa canh Dầu ăn 500 ml Muối 1/2 thìa cà phê Tiêu 1/2 thìa cà phê (xay nhuyễn) Hình nguyên liệu Cách chế biến Nấm đông cô nhồi tôm chiên giòn 1 Sơ chế nguyên liệu Tôm mua về rửa sạch, bóc sạch đầu, đuôi, vỏ, rút chỉ đen rồi đem xay nhuyễn. Nấm đông cô rửa sạch, bỏ chân nấm, thấm khô nước sau đó thoa đều bột bắp vào phía trong của tai nấm. 2 Ướp thịt tôm Trộn đều tôm xay với 1/4 thìa cà phê tiêu xay, 1/4 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột bắp. 3 Nhồi thịt tôm vào nấm đông cô Lần lượt nhồi tôm vào các tai nấm đông cô cho đến hết rồi phủ tiếp 1 lớp bột bắp lên trên. 4 Chiên nấm Khuấy đều bột chiên giòn với 2/3 chén nước lọc thành hỗn hợp sền sệt. Cho 500 ml dầu ăn vào nồi hoặc chảo sâu lòng rồi bắc lên bếp đun ở lửa vừa. Khi dầu sôi thì lần lượt nhúng nấm đã nhồi tôm vào tô bột cho áo đều 1 lớp rồi thả vào nồi chiên ngập dầu. Chiên cho đến khi nấm chín vàng thì vớt ra để ráo dầu. 5 Thành phẩm Vậy là món nấm đông cô nhồi tôm chiên giòn đã hoàn thành. Nấm thì giòn bên ngoài và thơm mùi tôm bên trong thật hấp dẫn. Chấm cùng một chút nước tương nữa thì quá tuyệt có phải không nào! Chúc các bạn vào bếp thành công nhé! Link bài viết: dienmayxanh.com Facebook Google Tweet Mẹo vào nhà bếp Bài viết liên quan Cách làm chân gà ủ muối vàng thơm, giòn ngon, hấp dẫn dễ dàng với nồi inoxTrung bình • Làm trong 2h Mách bạn cách làm bánh chưng mật dẻo ngon ngọt tại nhà bằng nồi áp suấtTrung bình • Làm trong 2h Cách làm khoai mì quết cuốn bánh tráng đặc sản Củ Chi với nồi và máy xayDễ • Làm trong 40’ Cách làm bánh trứng kiến Cao Bằng với bộ nồi xửng hấp thơm lừngTrung bình • Làm trong 1h Cách làm gà hấp lá chúc thơm ngon bằng nồi xửng hấp inoxTrung bình • Làm trong 1h Cách làm sắn hấp nước cốt dừa dẻo thơm, đơn giản tại nhà bằng nồi xửng hấpDễ • Làm trong 1h Cách làm bánh cuốn Cao Bằng đúng chuẩn bằng xửng hấpTrung bình • Làm trong 1h Cách làm cá sủ hấp xì dầu để thưởng thức "cục vàng biển" đúng điệuTrung bình • Làm trong 1h Cách làm cá vược hấp xì dầu bằng xửng hấp inox đẹp mắt, ngon như nhà hàngTrung bình • Làm trong 30’ Cách nấu cá mú hấp dưa thơm ngon miễn bàn bằng nồi lẩu điện có hấpTrung bình • Làm trong 1h Xem tất cả
