2 cách làm chim cúm núm nướng và xào bầu bằng chảo và bếp nướng điện 2 cách làm chim cúm núm nướng và xào bầu bằng chảo và bếp nướng điện 58 lượt xem Chim cúm núm là một đặc sản nổi tiếng miền Tây sông nước. Các món ăn làm từ nguyên liệu này thường dễ chế biến mà thưởng thức lại siêu cuốn. Hôm nay cùng Vào bếp làm món nướng và món xào với chim cúm núm nhé! Xem nhanh Cúm núm nướng muối ớt Cúm núm xào bầu Các công thức Các công thức khác Cúm núm nướng muối ớt Cúm núm xào bầu 1. Cúm núm nướng muối ớt Chuẩn bị 30 phút Chế biến 30 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Cúm núm nướng muối ớt Cho 2 con Chim cúm núm 2 con Ớt bột cay 2 muỗng canh Gia vị thông thường 1 ít (muối/bột ngọt/hạt nêm) Nước sốt nướng 2 muỗng canh Hình nguyên liệu Hãy sở hữu ngay hôm nay chiếc bếp nướng điện Sunhouse SHD4602 để chinh phục mọi món nướng trong vòng một nốt nhạc. Lò nướng điện 2000W với 5 mức điều chỉnh nhiệt độ, thiết kế hiện đại, dễ sử dụng qua bảng điều khiển nút vặn. Chất liệu hợp kim nhôm phủ chống dính đá hoa cương Whitford, nắp kính trong suốt giúp quan sát quá trình nướng. Tích hợp tính năng tự động ngắt khi quá nhiệt, tay cầm bọc nhựa cách nhiệt đảm bảo an toàn khi sử dụng. Bếp nướng điện Sunhouse 2000W SHD4602 1.380.000₫ Quà 600.000₫ Xem chi tiết Dụng cụ thực hiện: Bếp nướng điện, dao, kéo, thớt, nồi,... Cách chế biến Cúm núm nướng muối ớt 1 Sơ chế cúm núm Mua chim cúm núm đã được làm sạch sẵn, sau đó mang về rửa sạch với rượu và gừng cho khử bớt mùi tanh. Để chim cúm núm thật ráo nước rồi mới mang đi ướp. 2 Ướp chim cúm núm Sau khi chim cúm núm ráo nước thì mang đi ướp gia vị. Ướp cúm núm với sốt nướng, bột ngọt, bột nêm, 1 ít muối và ớt bột cay. Trộn đều lên và để khoảng 1 - 2 tiếng cho thấm, nếu có thời gian nên để lâu hơn, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. 3 Nướng chim cúm núm Nướng chim cúm núm trên bếp nướng điện, sẽ ngon hơn có điều kiện nướng trên bếp than. Chỉnh nhiệt độ nhỏ, để chim chín từ từ. Sau khoảng 15 phút nướng thì nhớ phết lại nước sốt rồi nướng tiếp cho đến khi chín. 4 Thưởng thức Thưởng thức chim cúm núm nướng với muối tiêu chanh và rau râm. 2. Cúm núm xào bầu Chuẩn bị 30 phút Chế biến 30 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Cúm núm xào bầu Cho 2 người Chim cúm núm 2 con Bầu 3 trái Hành lá 1 ít Ớt 1 ít Tỏi 1 ít Gia vị thông thường 1 ít (đường/muối/tiêu/bột ngọt) Bạn cũng có thể nướng chim cúm núm bằng nồi chiên không dầu thay cho bếp nướng điện. Hình nguyên liệu Chảo inox nguyên khối sâu đáy từ 26 cm Elmich Trimax EL-2836IN26 giúp các món xào ngon hơn và cũng dễ dàng chế biến. Làm từ inox nguyên khối mang đến khả năng truyền nhiệt ổn định, chiên hay xào đều ngon vì không dễ bị cháy. Diện tích lớn, chứa được nhiều nguyên liệu cùng lúc, độ sâu khá lớn, giúp thao tác trộn không bị vương vãi ra ngoài. Chảo inox nguyên khối sâu đáy từ Elmich Trimax EL-2836IN26 470.000₫ 890.000₫ -47% Xem chi tiết Dụng cụ thực hiện: Nồi chiên không dầu, dao, kéo, thớt, chảo,... Cách chế biến Cúm núm xào bầu 1 Sơ chế chim cúm núm Chim cúm núm mua loại đã được làm sẵn, mang về rửa bằng gừng và rượu để khử mùi. Nướng chim cúm núm để lớp da săn lại. Sau khoảng 5 - 7 phút thì lấy cúm núm xuống và chặt nhỏ. Ướp cúm núm với các gia vị thông dụng, đặc biệt là phải thêm 1 ít tỏi băm. 2 Sơ chế bầu Trái bầu mua về, gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt sợi. 3 Xào cúm núm với bầu Phi thơm tỏi, cho nhiều dầu 1 tí thì món ăn mới ngon. Sau khi tỏi thơm thì cho cúm núm vào xào, đổ thêm ít nước rồi nấu cho đến khi cúm núm chín. Cuối cùng là cho bầu vào, xào khoảng 5 - 7 phút thì thêm hành lá và ớt vào rồi tắt bếp. Link bài viết: dienmayxanh.com Facebook Google Tweet Mẹo vào nhà bếp Bài viết liên quan Cách làm bim bim khoai tây bằng nồi chiên không dầu giòn rụm cực ngonDễ • Làm trong 30’ 4 cách làm ếch nướng muối ớt, sa tế, ống tre và lá cách thơm ngon đơn giảnDễ • Làm trong 20’ 4 cách làm da heo nướng giòn thơm lừng đậm đà cực ngon tại nhàDễ • Làm trong 30’ Cách làm cá lóc nướng muối tuyết mềm ngon đậm đà đơn giảnDễ • Làm trong 45’ Cách làm thịt cuốn đậu que nướng thơm lừng cực ngonDễ • Làm trong 30’ Cách làm vịt nướng Vân Đình đơn giản, chuẩn vị, thơm ngon đúng điệuDễ • Làm trong 1h Cách làm lasagna đơn giản, đúng chuẩn kiểu Ý ngay tại nhàDễ • Làm trong 1h Cách làm thịt nướng mật ong thơm lừng, vàng óng, ăn cực ngonDễ • Làm trong 30’ Cách làm dê nướng mọi dân dã đơn giản nhưng vị ngon khó cưỡngDễ • Làm trong 2h 4 cách làm trứng gà nướng lòng đào, nướng Thái Lan không bị tràn cực ngonDễ • Làm trong 30’ Xem tất cả
