2 cách làm cá bống nấu canh chua không tanh bằng nồi thuỷ tinh 2 cách làm cá bống nấu canh chua không tanh bằng nồi thuỷ tinh 628 lượt xem Canh chua cá bống là món ăn quen thuộc của người miền Nam, nổi bật với vị chua thanh mát và hương vị đậm đà. Dưới đây là hai cách nấu canh chua cá bống đơn giản nhưng ngon miệng, phù hợp cho những bữa cơm gia đình mà Vào bếp giới thiệu đến bạn. Xem nhanh Canh chua cá bống dừa Canh chua cá bống tượng Các công thức Các công thức khác Canh chua cá bống dừa Canh chua cá bống tượng 1. Canh chua cá bống dừa Chuẩn bị 30 phút Chế biến 30 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Canh chua cá bống dừa Cho 4 người Cá bống dừa 500 gr Bắp chuối bào sẵn 100 gr Rau muống bào sẵn 100 gr Giá 100 gr Rau quế 1 ít Nước cốt me 1 chén Gia vị thông thường 1 ít Dụng cụ thực hiên Nồi thuỷ tinh, dao, thớt,... Nồi thuỷ tinh ngày càng được nhiều chị em nội trợ yêu thích và an tâm sử dụng. Điển hình như chiếc Nồi thủy tinh nắp thủy tinh 19 cm Luminarc Amberline Granite 1.5 lít với các đặc điểm: Làm từ thuỷ tinh chịu nhiệt có khả năng kháng khuẩn tốt, chống va đập. Đáy phẳng toả nhiệt đều giúp đẩy nhanh quá trình nấu. Phù hợp với những gia đình dùng bếp ga hay bếp hồng ngoại. Nồi thủy tinh Luminarc Amberline Granite Ngừng kinh doanh Xem đặc điểm nổi bật Nồi Luminarc bằng thuỷ tinh chịu nhiệt bền cứng, chịu va đập, nấu ăn an toàn, kháng khuẩn, dễ vệ sinh. Dung tích 1.5 lít có thể nấu cháo, súp, canh, món kho,... cho 2 - 3 người ăn. Chất liệu thủy tinh trong suốt giúp người dùng dễ quan sát ở mọi góc độ. Đáy phẳng tỏa nhiệt đều giúp nồi nhanh nóng, tiết kiệm thời gian nấu nướng. Tay cầm đúc nguyên khối với nồi, cầm chắc chắn, di chuyển an toàn. Nồi dùng tốt trên bếp hồng ngoại, bếp ga, không dùng được trên bếp từ. Thương hiệu Luminarc - Pháp, sản xuất tại Pháp. Xem chi tiết Hình nguyên liệu Cách chế biến Canh chua cá bống dừa 1 Sơ chế cá bống dừa Cá bống dừa có kích thước nhỏ nên khi sơ chế rất mất thời gian. Nếu được bạn hãy mua loại đã làm sạch sẵn hoặc nhờ người bán làm giúp. Nếu bạn tự làm, hãy chắc chắn làm sạch vẩy, vây, ruột và cắt bỏ đầu cá. Rửa cá với muối, chà sát thật kỹ để khử mùi tanh. 2 Sơ chế nguyên liệu khác Rửa sạch các loại rau nấu cùng gồm rau muống bào, bắp chuối bào, giá, lá quế. 3 Nấu canh chua cá bống dừa Đợi nước sôi thì thả cá vào, nêm nếm vừa vặn để thấm vào cá. Vớt cá ra dĩa riêng, cho tiếp nước me vào nước luộc cá. Cho rau muống bào và bắp chuối bào, sau đó là giá và cuối cùng là rau quế. Nếu bạn ăn cay có thể thêm 1 ít lát ớt, nêm nếm lại lần nữa cho vừa ăn. Cho cá bống vào lại, đợi khoảng 30 giây rồi tắt bếp. 2. Canh chua cá bống tượng Chuẩn bị 30 phút Chế biến 30 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Canh chua cá bống tượng Cho 4 người Cá bống tượng 1 kg Chanh 1 trái Muối hạt 1 ít Cà chua 2 trái Bông điên điển 1 ít Gia vị thông thường 1 ít Dụng cụ thực hiên Nồi thuỷ tinh, dao, thớt,... Với khoảng 100.000 VNĐ, bạn sẽ sở hữu được chiếc dao thái inox Delites LK-2432 với nhiều ưu điểm phù hợp cho việc chế biến cá: Kiểu dáng nhỏ gọn, tay cầm chắc chắn và vừa vặn. Lưỡi dao làm từ thép cao cấp 3Cr13 cho đường cắt dứt khoát. Sống dao được thiết kế để cắt thực phẩm thành những lát siêu mỏng. Dao thái inox Delites LK-2432 100.000₫ 120.000₫ -16% Xem chi tiết Hình nguyên liệu Cách chế biến Canh chua cá bống tượng 1 Sơ chế cá bống tượng Cá bống tượng sau khi mua về phải được làm sạch, đánh vẩy thật kỹ. Rửa cá bằng chanh để khử mùi tanh. Khứa nhiều đường trên thân cá rồi rửa lại lần nữa với muối hạt để loại bỏ chất nhớt. 2 Sơ chế nguyên liệu Cà chua cắt múi cau, bông điên điển rửa sạch. 3 Nấu canh chua cá bống tượng Đợi nước sôi rồi cho cà chua vào, nêm gia vị vừa ăn. Cho cá bống vào nồi, sau khi cá chín thì cho bông điên điển vào. Đợi bông điên điển chín thì tắt bếp. 4 Thưởng thức Cách thưởng thức món canh chua cá bống ngon nhất là vớt cá ra rồi cho vào dĩa nước mắm ớt. Link bài viết: dienmayxanh.com Facebook Google Tweet Mẹo vào nhà bếp Bài viết liên quan Cách làm gà nấu tỏi lạ miệng thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhàTrung bình • Làm trong 1h Cách nấu súp đậu đỏ thanh đạm, bổ dưỡng để giải nhiệt ngày nắng hèDễ • Làm trong 1h10’ 2 cách nấu canh khoai mỡ nấu cá rô và cá lóc thơm ngon hấp dẫn dễ làmDễ • Làm trong 30’ Cách nấu canh mồng tơi nấu tôm khô thơm ngon, thanh đạm cho bữa cơm trưaDễ • Làm trong 15’ 2 Cách nấu canh rong biển hải sản thanh mát, lạ miệng, đầy dinh dưỡngDễ • Làm trong 40’ Cách nấu canh thịt bò khoai tây cà rốt thơm ngon bổ dưỡng dễ làmDễ • Làm trong 45’ Cách làm gà nấu chôm chôm đơn giản, thơm ngon, lạ vịDễ • Làm trong 30’ Cách nấu súp gà rau củ bổ dưỡng đẹp mắt cực kỳ thơm ngonDễ • Làm trong 35’ Cách nấu canh rau sắn thơm ngon chuẩn vị, thanh mát cho mùa hèDễ • Làm trong 30’ 2 cách nấu canh đu đủ chay với nấm rơm và lá lốt thơm ngon thanh đạmTrung bình • Làm trong 30’ Xem tất cả
