Bạn đang tìm kiếm một món tráng miệng vừa độc đáo, vừa dễ làm để gây ấn tượng trong đêm Halloween sắp tới? Dâu tây bóng ma chắc chắn là một gợi ý mà bạn không nên bỏ qua. Với vẻ ngoài "ma mị" cùng hương vị ngọt ngào của dâu tây và socola, món ăn này chắc chắn sẽ khiến mọi thực khách, đặc biệt là các bạn nhỏ thích mê. Cùng FPT Shop vào bếp học cách làm dâu tây bóng ma để chiêu đãi mọi người trong dịp Halloween sắp tới nhé!

Nguyên liệu làm dâu tây bóng ma

• Dâu tây: 10 quả
• Socola trắng: 2 muỗng canh (Nên dùng loại dễ tan chảy)
• Socola đen: 1 cây nhỏ
• Socola chip: 10 g
• Dầu dừa: 1 muỗng cà phê

Cách làm dâu tây bóng ma

Bước 1: Làm hỗn hợp socola

Đầu tiên, bạn cần làm tan chảy socola trắng. Cho socola vào một bát chịu nhiệt và đun cách thủy hoặc quay trong lò vi sóng cho đến khi chảy hoàn toàn. Sau đó, cho 1 muỗng cà phê dầu dừa vào và trộn đều để hỗn hợp trở nên mịn và bóng hơn. Đồng thời, đun chảy thanh socola đen trong một nồi riêng để sử dụng cho bước trang trí sau.

Bước 2: Tạo hình dâu tây bóng ma

Lót một tờ giấy nướng nhỏ lên khay. Dâu tây sau khi rửa sạch và lau khô, bạn nhúng từng quả vào socola trắng đã tan chảy sao cho lớp socola phủ đều toàn bộ bề mặt. Ngay khi socola còn chưa đông, bạn gắn hai viên socola chip lên để làm đôi mắt cho quả dâu, tạo hình dáng một “bóng ma” nhỏ nhắn.

Tiếp theo, cho socola đen đã đun chảy vào túi bắt kem hoặc túi nhựa cắt đầu, rồi vẽ miệng cho từng quả dâu. Làm tương tự cho đến khi trang trí xong toàn bộ số dâu tây đã chuẩn bị.

Bước 3: Làm lạnh dâu tây bóng ma

Sau khi đã tạo hình xong, bạn đặt khay dâu tây vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút để lớp socola đông cứng lại hoàn toàn.

Bước 4: Thành phẩm

Sau thời gian làm lạnh trong tủ lạnh, bạn có thể lấy dâu tây bóng ma ra và thưởng thức. Những quả dâu tây bọc socola trắng đáng yêu mang hình dáng của những bóng ma nhỏ rất thích hợp để làm món tráng miệng đặc biệt cho các bữa tiệc Halloween.

Cách chọn mua dâu tây tươi ngon

Để có món dâu tây bóng ma thơm ngon thì ngoài việc áp dụng đúng cách làm, bạn cũng đừng quên chọn mua dâu tây tươi ngon, đảm bảo chất lượng với những mẹo sau:

• Dâu tây ngon thường có mùi thơm nhẹ và dễ nhận biết ngay khi cầm trên tay.
• Nên chọn những quả có màu đỏ tươi, vỏ căng bóng và đều màu khắp bề mặt.
• Tránh những quả đỏ sẫm bất thường vì có thể bị trộn lẫn với dâu tây kém chất lượng.
• Không nên mua dâu có đốm xanh vì sau khi hái, dâu sẽ không tiếp tục chín thêm.
• Những quả quá lớn hoặc quá căng có thể chứa nhiều nước, làm giảm vị ngọt.
• Nếu vỏ dâu xuất hiện đốm đen hoặc mềm nhũn thì dấu hiệu dâu tây đã bắt đầu hư.
• Ưu tiên chọn những quả còn nguyên cuống và đài lá để đảm bảo độ tươi.
• Những quả có cuống lá hơi tách xa phần thịt quả thường sẽ ngọt hơn khi ăn.

Lời kết

Món dâu tây bóng ma với tạo hình ấn tượng, chắc chắn sẽ là điểm nhấn thú vị cho bàn tiệc Halloween của bạn. Vị ngọt béo của socola hòa quyện cùng vị chua nhẹ của dâu tây kích thích vị giác, hấp dẫn cả trẻ nhỏ lẫn người lớn. Chỉ cần một chút khéo léo và sáng tạo, bạn đã có thể tự tay chuẩn bị món ăn này để tạo bất ngờ cho mọi người trong nhà rồi, đảm bảo ai cũng thích mê cho mà xem. Chúc các bạn thành công với công thức làm dâu tây bóng ma mà FPT Shop vừa chia sẻ.

Ngoài ra, nếu bạn đang tìm kiếm các dụng cụ nhà bếp như nồi, chảo, xoong hay các vật dụng hỗ trợ nấu nướng tiện lợi, đừng quên ghé thăm FPT Shop để chọn mua những sản phẩm chất lượng với mức giá tốt nhất, bạn nhé!