Khi ghé thăm Hà Nội, du khách thường không bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món đặc sản nức tiếng như phở, bún chả, hay bún đậu mắm tôm. Bên cạnh đó, bánh rán cũng là món ăn vặt mộc mạc nhưng lại khiến nhiều người mê mẩn nhờ hương vị tưởng đơn giản mà càng ăn càng cuốn hút. Dưới đây là những quán bánh rán Hà Nội được người dân sống ở thủ đô và khách du lịch ưa chuộng.

1. Bánh rán Hà Nội có gì đặc biệt?

Ngoài những bữa ăn chính, người Hà Nội còn có thói quen thưởng thức quà chiều — những món ăn nhẹ lót dạ, thường được bày bán ở các gánh hàng rong hay quán nhỏ ven đường. Trong số đó, bánh rán Hà Nội luôn là cái tên quen thuộc góp mặt trong danh sách “món quà xế chiều” của nhiều thế hệ.

Món bánh này vừa đủ để lấp đầy cái bụng bắt đầu đói khi chiều xuống mà vẫn không khiến người ăn bị no quá, đảm bảo cho bữa tối sau đó. Bởi vậy, bánh rán Hà Nội trở thành lựa chọn yêu thích để nạp thêm năng lượng, thưởng thức cùng bạn bè, người thân và có thêm lý do để chuyện trò, sẻ chia sau một ngày bận rộn.

Gắn bó với ký ức tuổi thơ của nhiều người chính là bánh rán ngọt truyền thống. Về sau, để chiều lòng khẩu vị thực khách, các hàng quán đã sáng tạo thêm bánh rán mặn với phần nhân phong phú như thịt xay, miến, mộc nhĩ,… khiến ai thưởng thức cũng khó lòng dừng lại.

2. Gợi ý top các quán bánh rán Hà Nội ngon nổi tiếng

Bánh rán 52 Hàng Chiếu

Nhắc đến những quán bánh rán ngọt nổi tiếng ở Hà Nội thì tiệm bánh 52 Hàng Chiếu luôn là cái tên được gọi đầu tiên. Nằm ngay khu vực phố cổ, địa chỉ này đã quá quen thuộc với người dân thủ đô, đặc biệt là những ai thường ghé dạo quanh hồ Hoàn Kiếm. Nếu có dịp lang thang nơi đây, bạn đừng quên ghé thử để thưởng thức món bánh rán thơm ngon nức tiếng.

Điểm làm nên thương hiệu cho bánh rán 52 Hàng Chiếu chính là lớp vỏ không quá dày, phần nhân đậm đà vừa vặn, phủ bên ngoài là lớp mật vàng nâu sóng sánh bắt mắt. Cắn một miếng, vị giòn rụm của vỏ bánh hòa quyện cùng vị ngọt thanh của mật và nhân đậu xanh bùi bùi, khiến ai ăn rồi cũng khó quên. Ngoài bánh rán mật, quán còn có bánh rán đường nhân đậu xanh cũng ngon không kém.

• Địa chỉ: Số 52 Hàng Chiếu, Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 7h00 - 17h00
• Giá tham khảo: 4.000 đ/chiếc

Bánh rán Ô Quan Chưởng

Tiệm bánh rán Hà Nội đặc biệt này chỉ chuyên phục vụ một loại bánh rán ngọt nhưng lại “ghi điểm” bởi kích thước mini độc đáo – chỉ cỡ đầu ngón tay nên nhiều người gọi vui là bánh rán bi.

Vỏ bánh được làm từ bột gạo tẻ trộn với bột gạo nếp, nhân là đậu xanh được nghiền nhuyễn mịn. Điều đặc biệt là vừng chỉ rắc lên một mặt bánh, khác với nhiều nơi bọc kín vừng quanh bánh. Bánh được nặn, rán ngay tại quán, làm đến đâu bán hết đến đó nên luôn nóng hổi, giòn thơm và đậm hương gạo nếp.

• Địa chỉ: Góc giao Hàng Chiếu, Ô Quan Chưởng, Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 9h00 - 19h00
• Giá tham khảo: 2.000 - 3.000 đ/chiếc

Bánh rán Hải Xệ

Quán bánh rán Hải Xệ nằm ở đoạn giao giữa phố Nguyễn Hữu Huân và đầu Lương Ngọc Quyến. Mặc dù diện tích quán khá khiêm tốn, không gian chỉ đủ để bày biện gọn gàng, nhưng quán lúc nào cũng đông khách, tấp nập người mua kẻ bán. Hải Xệ nổi tiếng bởi thực đơn phong phú, có đủ bánh rán mật, bánh rán mặn và bánh rán ngọt, đáp ứng đủ khẩu vị của thực khách từ những tín đồ hảo ngọt đến những ai thích vị đậm đà, béo bùi.

• Địa chỉ: Số 5 Lương Ngọc Quyến, Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Giờ mở cửa: từ 15h00 - 19h00
• Giá tham khảo: từ 2.000 - 5.000 đ/chiếc

Quán bánh rán Vĩnh Hồ

Khu chợ Vĩnh Hồ vốn nổi tiếng với nhiều quán bánh rán, nhưng quán số 83 lại gây ấn tượng đặc biệt vì có thêm bánh rán ngọt, chiều lòng mọi thực khách. Bánh tại đây luôn được làm thành từng đợt, hết lại chiên mới, vì thế lúc nào khách ghé mua cũng có bánh nóng hổi, vàng ruộm. Cách làm bánh khá mộc mạc: bánh được nặn tròn cỡ hai đốt ngón tay, lăn qua lớp vừng rồi cho vào chảo dầu chiên đến khi giòn rụm.

• Địa chỉ: Số 83 Vĩnh Hồ, Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 9h00 - 22h00
• Giá tham khảo: 2.000 - 5.000 đ/chiếc

Bánh rán Gia Trịnh

Nhắc đến tiệm bánh rán Hà Nội lâu năm, nhiều người sẽ nghĩ ngay tới quán bánh Gia Trịnh nằm trên phố Lý Nam Đế, gần khu hồ Hoàn Kiếm sầm uất. Quán phục vụ cả bánh rán ngọt và mặn, trong đó bánh rán ngọt được thực khách ưu ái gọi tên vui là “bánh lúc lắc”. Bánh đặc trưng bởi lớp vỏ giòn tan, nhân đậu xanh được viên tròn bên trong, mỗi lần lắc nhẹ, bánh kêu lách cách như đồ chơi, tạo cảm giác thú vị cho người thưởng thức.

• Địa chỉ: Ngõ 16A Lý Nam Đế, Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Giờ mở cửa: từ 6h00 - 19h00
• Giá tham khảo: 3.500 đ/chiếc

Bánh rán Tí Hon

Tên quán “Tí Hon” phần nào nói lên điểm đặc biệt: những chiếc bánh xinh xắn, nhỏ gọn vừa tay cầm. Đây là một trong những quán bánh rán mật có tiếng tại Hà Nội, thu hút thực khách bởi cách chế biến đơn giản nhưng hương vị lại khó lòng từ chối. Ngoài bánh rán mật, quán còn bán bánh rán mặn và bánh rán đường. Khách ghé mua có thể tận mắt theo dõi quy trình làm bánh sạch sẽ, tỉ mỉ. Chủ quán luôn đeo găng tay khi làm để giữ vệ sinh, đảm bảo bánh khi tới tay khách vẫn thơm ngon, an toàn.

• Địa chỉ: Số 124 ngõ 8 phố Bùi Ngọc Dương, Đống Đa, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 9h00 - 19h00
• Giá tham khảo: 2.000 đ/chiếc

Bánh rán Đinh Liệt

Một trong những quán bánh rán lâu năm nằm gần phố đi bộ Hà Nội mà bạn nên ghé thử chính là tiệm bánh rán Đinh Liệt. Xuất hiện từ những năm 1974–1975, địa chỉ này đã trở thành “người bạn quen thuộc” của bao thế hệ người Hà Nội, mỗi khi muốn tìm chút quà chiều giản dị để lót dạ.

Quán phục vụ hai loại bánh quen thuộc: bánh rán ngọt và bánh rán mặn. Trong đó, bánh rán mặn đặc biệt được ưa chuộng nhờ phần nhân đầy đặn, thơm mùi mộc nhĩ, quyện cùng nước chấm chua ngọt rất vừa miệng. Bánh rán ngọt cũng không hề kém cạnh với lớp vỏ giòn tan, phần nhân đậu xanh bùi béo, kết hợp lớp mật óng ánh ngọt dịu khiến ai ăn cũng mê.

• Địa chỉ: Số 16 Đinh Liệt, Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 9h00 - 22h00
• Giá tham khảo: 4.000 - 10.000 đ/chiếc

Bánh rán Trần Xuân Soạn

Tiệm bánh rán trên phố Trần Xuân Soạn cũng nổi tiếng không kém, với thâm niên gần 40 năm gắn bó cùng người dân thủ đô. Ngoài bánh rán ngọt, bánh rán mặn, quán còn bán thêm bánh rán vừng – món bánh dân dã nhưng gây thương nhớ. Bánh sau khi chiên xong luôn được đặt gọn gàng trong tủ kính, đảm bảo vệ sinh sạch sẽ.

Bánh rán mật ở đây có nhân đậu xanh vừa vặn, ăn không bị ngấy, phần vỏ mỏng giòn, cắn miếng nào là “đã” miếng đó. Bánh rán vừng và bánh mặn được phủ thêm một lớp vừng thơm bám ngoài vỏ, tạo độ giòn rụm đặc trưng. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị giòn của lớp vỏ, bùi béo của nhân đỗ và chút ngọt dịu của đường hòa quyện nơi đầu lưỡi.

• Địa chỉ: Số 26B Trần Xuân Soạn, Hai Bà Trưng, Hà Nội
• Giờ mở cửa: từ 8h00 - 18h00
• Giá tham khảo: 5.000 - 10.000 đ/chiếc

Bánh rán Võng Thị

Nhắc đến những quán bánh rán mặn nổi tiếng quanh khu vực Hồ Tây, không thể bỏ qua quán bánh rán Võng Thị. Không ai rõ quán xuất hiện từ khi nào, chỉ biết rằng đây đã trở thành địa chỉ quen thuộc của nhiều thế hệ người dân sống gần Hồ Tây mỗi khi muốn tìm về hương vị bình dị, đậm chất Hà thành.

Điểm đặc biệt của bánh rán Võng Thị là có hình dạng thuôn dài, nhiều người vẫn gọi vui là “bánh rán dẹt”. Nhân bánh được làm từ thịt băm, mộc nhĩ, nêm nếm đậm đà. Khi ăn, bạn nên kết hợp với đĩa dưa góp giòn giòn và chấm thêm chút tương ớt cay để trọn vị thơm ngon.

• Địa chỉ: Ngõ 242 Lạc Long Quân, Tây Hồ, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 10h00 - 19h00
• Giá tham khảo: 7.000 - 8.000 đ/chiếc

Bánh rán Gốc Đa

Đi dọc con phố Lý Quốc Sư, chỉ cần để ý một chút là bạn sẽ bắt gặp quán bánh rán Gốc Đa nổi tiếng nằm tại số 52. Vào những ngày trời trở lạnh, quán lúc nào cũng tấp nập thực khách ghé mua vài chiếc bánh rán nóng hổi, vừa để ăn chơi vừa để xua tan cái lạnh đầu đông. Bánh rán ở đây có vỏ ngoài giòn tan, nhân thịt đậm đà, ăn kèm nước chấm pha vừa miệng. Bên cạnh chất lượng bánh, quán còn ghi điểm với khách nhờ cô chủ dễ mến, phục vụ tận tình, niềm nở.

• Địa chỉ: 52 Lý Quốc Sư, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 8h00 - 21h30
• Giá tham khảo: 7.000 - 15.000 đ/ chiếc

Bánh rán Kim Ngưu

Một địa chỉ bán bánh rán Hà Nội được nhiều người “rỉ tai” nhau thử là quán ở số 126 Kim Ngưu. Tiệm bánh này rất được lòng các tín đồ ẩm thực, minh chứng là những lời khen tích cực trên các hội nhóm review quán ngon. Ngoài bánh rán mặn với phần nhân đầy đặn gồm thịt băm, mộc nhĩ, nấm, quán còn có thêm bánh rán đường hấp dẫn.

Bánh mặn ăn kèm nước chấm pha chua cay, thêm rau sống là đúng bài. Bánh rán ngọt thì nhỏ xinh, được áo ngoài bằng một lớp đường mỏng vừa đủ, nhân đậu xanh nhuyễn hòa quyện cùng dừa sợi tạo vị ngọt thanh, dễ ăn mà không ngấy.

• Địa chỉ: Ngõ 126 đường Kim Ngưu, Hai Bà Trưng, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 14h30 - 19h00
• Giá tham khảo: 4.000 - 5.000 đ/ chiếc

Tạm kết

Hy vọng rằng với những chia sẻ trên, bạn đã hiểu thêm điều làm nên sức hút khó cưỡng của bánh rán Hà Nội cũng như “bỏ túi” được những địa chỉ bán bánh rán ngon có tiếng để ghé thử khi có dịp. Nếu có cơ hội, hãy dành một buổi chiều lang thang Hà Nội, dừng chân bên quán bánh rán ven đường, nhâm nhi chiếc bánh nóng hổi và cảm nhận trọn vẹn nét ẩm thực bình dị mà đầy duyên dáng của Thủ đô.

Một chiếc nồi chiên không dầu sẽ giúp bạn chế biến được các món bánh và các món ăn ngon cho những người thân yêu. Nếu đang có nhu cầu mua nồi chiên không dầu, bạn hãy ghé các cửa hàng FPT Shop để lựa chọn giữa nhiều mẫu mã nồi từ các thương hiệu nổi tiếng. Xem các sản phẩm tại đây: