Bí quyết làm kem xoài dâu việt quất 3 tầng mát lạnh, đẹp mê ly ngay tại nhà

Kem xoài dâu việt quất là sự kết hợp tinh tế của ba loại trái cây được yêu thích nhất: Vị ngọt lịm, thơm nồng của xoài chín; vị chua thanh, tươi mát của dâu tây và vị đậm đà, độc đáo của việt quất. Tất cả hòa quyện tạo nên một bản giao hưởng hương vị hoàn hảo, đánh thức mọi giác quan.

Kem xoài dâu việt quất là lựa chọn tuyệt vời để thay thế những que kem công nghiệp đầy đường hóa học. Được làm hoàn toàn từ trái cây tươi, món kem này không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp dồi dào vitamin và chất chống oxy hóa. Hãy vào bếp và tự thưởng cho mình món quà lành mạnh này nhé.

Nguyên liệu cần thiết để làm kem xoài dâu việt quất

Điều tuyệt vời của công thức này là tất cả nguyên liệu và dụng cụ đều rất quen thuộc và dễ tìm:

Xoài chín: Khoảng 2-3 quả
Dâu tây: 300g
Việt quất: 150g
Đường: 2 muỗng canh
Mật ong (tùy chọn): Một chút

Dụng cụ:

Máy xay sinh tố
Khuôn làm kem que
Que kem gỗ
Túi nilon sạch hoặc túi bắt kem
Kéo
Giấy bạc

Lưu ý:

Nên chọn xoài chín cây, có màu vàng đậm, vỏ căng bóng và tỏa hương thơm nồng.
Chọn những quả dâu tây tươi, đỏ mọng, còn nguyên cuống xanh. Tránh những quả bị dập nát hoặc có đốm trắng.
Bạn có thể dùng việt quất tươi hoặc đông lạnh đều được.
Xoài và dâu tây bạn cắt thành nhiều khúc nhỏ cho dễ xay.

Bắt tay vào làm kem xoài dâu việt quất 3 tầng

Bước 1: Chuẩn bị lớp kem dâu tây đỏ mọng

Đầu tiên, bạn cho dâu tây đã rửa sạch, bỏ cuống vào máy xay sinh tố. Thêm vào 2 muỗng canh đường. Đậy nắp và xay cho đến khi hỗn hợp trở nên nhuyễn mịn, sánh mượt, có màu đỏ tươi vô cùng hấp dẫn.

Để dễ dàng đổ vào khuôn, bạn hãy rót toàn bộ hỗn hợp dâu tây vừa xay vào một chiếc túi nilon sạch. Dồn hỗn hợp về một góc túi, sau đó dùng kéo cắt một lỗ nhỏ ở góc đó. Kỹ thuật này sẽ biến chiếc túi nilon thành một túi bắt kem tiện lợi, giúp bạn kiểm soát lượng kem đổ vào khuôn một cách chính xác và sạch sẽ.

Nhẹ nhàng bóp túi để đổ một lớp kem dâu tây vào từng khuôn, lấp đầy khoảng 1/3. Sau khi đã hoàn thành, hãy đặt khuôn kem vào ngăn đá tủ lạnh và cấp đông trong khoảng 1 giờ. Bước này rất quan trọng để lớp dâu tây đủ cứng lại, tạo thành một nền vững chắc cho lớp tiếp theo mà không bị hòa lẫn.

Bước 2: Tạo điểm nhấn với lớp kem việt quất

Bạn cho việt quất vào máy xay (không cần rửa lại máy sau khi xay dâu). Để tăng thêm vị ngọt và hương thơm, bạn có thể thêm một chút mật ong rồi xay nhuyễn hỗn hợp. Lớp kem việt quất sẽ có màu tím thẫm đặc trưng, trông rất hấp dẫn.

Lấy khuôn kem từ tủ lạnh ra. Dùng một chiếc muỗng nhỏ, cẩn thận múc từng muỗng kem việt quất cho lên trên lớp kem dâu đã đông. Lớp này chỉ cần một lượng vừa phải để tạo thành một dải màu ngăn cách giữa lớp dâu và xoài. Hãy làm nhẹ tay để không làm vỡ cấu trúc của lớp dâu bên dưới nhé.

Bước 3: Hoàn thiện với lớp kem xoài vàng ươm

Tiếp tục sử dụng máy xay, bạn cho xoài đã cắt nhỏ vào. Tương tự như lớp việt quất, bạn có thể thêm một chút mật ong để hương vị thêm phần trọn vẹn. Xay hỗn hợp cho đến khi thật nhuyễn mịn, không còn thấy xơ lợn cợn.

Cũng sử dụng kỹ thuật túi bắt kem, bạn đổ hỗn hợp xoài vào một chiếc túi nilon sạch khác và cắt góc. Nhẹ nhàng đổ lớp kem xoài lên trên lớp việt quất, lấp đầy các khuôn kem.

Bước 4: Cố định que kem và cấp đông

Lấy một miếng giấy bạc, bọc kín miệng khuôn kem. Dùng tay miết nhẹ để giấy bạc ôm sát vào thành khuôn. Việc này có hai tác dụng: Ngăn mùi thức ăn khác trong tủ lạnh ám vào kem và quan trọng hơn là giúp cố định que kem đứng thẳng.

Dùng một vật nhọn (như đầu dao hoặc que xiên) chọc những lỗ nhỏ ở giữa mỗi que kem trên lớp giấy bạc.

Sau đó, cắm que kem qua các lỗ đã tạo.

Bây giờ, hãy đặt khuôn kem vào ngăn đá và cấp đông ít nhất 6 tiếng, hoặc tốt nhất là để qua đêm để kem đông cứng hoàn toàn.

Sau một thời gian chờ đợi, những que kem xoài dâu việt quất thơm ngon của bạn đã sẵn sàng. Để lấy kem ra khỏi khuôn một cách dễ dàng, bạn hãy chuẩn bị một chậu chứa nước ấm (không dùng nước nóng). Nhúng phần đế của khuôn vào nước ấm trong khoảng 20-30 giây. Hơi ấm sẽ làm lớp kem ngoài cùng tan chảy nhẹ, giúp bạn dễ dàng rút que kem ra.

Lời kết

Và thế là xong! Bạn đã có trên tay những que kem xoài dâu việt quất 3 tầng đẹp như tranh vẽ, ngon khó cưỡng. Cắn một miếng, bạn sẽ cảm nhận ngay sự mát lạnh lan tỏa, vị ngọt của xoài, vị chua của dâu và vị đậm đà của việt quất hòa quyện một cách hoàn hảo. Đây chắc chắn sẽ là món ăn vặt yêu thích của cả gia đình bạn trong suốt mùa hè này!

Để thỏa sức sáng tạo với vô vàn công thức từ sinh tố, súp đến các loại kem, bạn cần một thiết bị đa năng và bền bỉ. Máy xay sinh tố Toshiba chính là lựa chọn lý tưởng, giúp xay nhuyễn mọi thứ một cách hoàn hảo, cho ra thành phẩm sánh mịn tuyệt đối. Nhấn vào link sau để sở hữu ngay:

Link bài viết: fptshop.com.vn

Facebook Google Tweet

Danh mục thủ thuật

Thủ thuật nhà bếp

Thủ thuật gia dụng

Hướng dẫn nấu ăn

Điện gia dụng

Tổng thông tin trên website

Tổng thông tin trên website được cập nhật các
nguồn từ internet.
Chúng tôi không có bất kỳ dữ liệu nào trên
hệ thống. Mọi thắt mắc cũng như vấn đề gì xin xem
thông tin nguồn!

Bài viết liên quan

Bánh quatre quart cam thơm, mềm béo nhẹ khiến ai nếm thử cũng muốn học cách làm tại nhà
Bánh quatre quart cam thơm béo, mềm xốp kết hợp cùng vị cam thanh mát là lựa chọn tuyệt vời cho những buổi trà chiều hay món quà đầy tinh tế. Không chỉ dễ làm tại nhà, loại bánh này còn mang đậm dấu ấn ẩm thực Pháp khiến bất kỳ ai thưởng thức cũng phải xiêu lòng.

Bánh red velvet chết chóc – Món tráng miệng kinh dị đầy cuốn hút cho mùa Halloween
Bánh red velvet chết chóc là món tráng miệng độc đáo, mang màu đỏ quyến rũ và hình dáng rùng rợn đặc trưng cho mùa Halloween. Sự kết hợp giữa hương vị mềm mịn, lớp kem béo ngậy và tạo hình ma quái khiến món bánh này trở thành điểm nhấn không thể thiếu trong dịp lễ hội.

Cách làm bánh trung thu dẻo nhân bí đỏ thanh mát, ngọt lành cho mùa trăng đoàn viên
Bánh trung thu dẻo nhân bí đỏ mang đến hương vị thanh mát, ngọt dịu từ nguyên liệu tự nhiên. Với lớp vỏ mềm dẻo kết hợp nhân bí đỏ bùi béo, món bánh không chỉ hấp dẫn thị giác mà còn tốt cho sức khỏe, phù hợp với người ăn chay và những ai ưa chuộng lối sống lành mạnh.

Mẹo làm bánh trung thu nướng nhân hạt sen với vị ngọt thanh tao của mùa trăng tròn
Bánh trung thu nướng nhân hạt sen là sự kết hợp tinh tế giữa lớp vỏ nướng vàng óng và nhân hạt sen bùi béo, ngọt thanh. Không chỉ mang hương vị truyền thống đậm đà, loại bánh này còn rất được ưa chuộng bởi tính thanh nhẹ, dễ ăn và phù hợp với mọi lứa tuổi trong dịp Trung Thu.

Tự tay làm chanh đào ngâm đường phèn trị ho, món quà sức khỏe cho cả gia đình
Chanh đào ngâm đường phèn không chỉ là một bài thuốc mà còn là biểu tượng của sự quan tâm, chăm sóc mà các bà, các mẹ dành cho gia đình. Tự tay chuẩn bị một hũ chanh đào chính là cách bạn gửi gắm tình yêu và bảo vệ sức khỏe cho những người thân yêu nhất trước những cơn ho khó chịu.

Cách làm bánh trung thu nướng nhân khoai môn truyền thống hòa quyện cùng nét hiện đại
Bánh trung thu nướng nhân khoai môn là sự kết hợp hài hòa giữa lớp vỏ nướng vàng ruộm và phần nhân khoai môn bùi béo, mịn màng. Không chỉ mang hương vị truyền thống, món bánh này còn phù hợp với khẩu vị hiện đại, trở thành lựa chọn được yêu thích mỗi dịp Tết Trung Thu.

Bí quyết làm sốt bơ tỏi đa năng, sánh mịn, thơm lừng, cân mọi loại hải sản nướng!
Sốt bơ tỏi không chỉ là linh hồn của các món hải sản nướng mà còn là gia vị đa năng cho vô vàn món ăn hấp dẫn khác. Từ những lát bánh mì nướng giòn rụm cho bữa sáng đến đĩa mì Ý thơm lừng cho bữa tối, sự góp mặt của nó luôn tạo nên một điểm nhấn khó phai.

Khám phá văn hóa trà đạo Việt Nam và nghệ thuật pha trà, thưởng trà của người Việt
Trà đạo không chỉ là cách uống trà mà còn là biểu hiện của triết lý sống và sự kết nối giữa con người với thiên nhiên. Hãy cùng FPT Shop tìm hiểu văn hóa trà đạo Việt Nam, từ cách pha trà đến tinh thần thưởng trà đầy bình dị, mộc mạc qua bài viết dưới đây.

Hướng dẫn cách bảo quản ốc hương đơn giản giúp giữ nguyên độ ngon như ban đầu
Cách bảo quản ốc hương sao cho giữ được độ tươi ngon như lúc mới mua là điều khiến nhiều người nội trợ quan tâm. Bài viết hôm nay của FPT Shop sẽ bật mí những bí quyết đơn giản nhưng hiệu quả để bạn có thể bảo quản ốc hương đúng cách và an toàn hơn trong quá trình chế biến.

Hướng dẫn cách làm bánh mì thịt chả ngon không kém ngoài hàng, đảm bảo ai cũng khen
Không gì đánh thức vị giác buổi sáng tốt hơn một ổ bánh mì giòn rụm, đầy ắp thịt chả đậm đà, thêm chút rau thơm và nước sốt béo ngậy. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh mì thịt chả chuẩn vị, dễ làm và chắc chắn khiến ai ăn cũng phải tấm tắc khen ngon.

Xem tất cả