Xôi xéo #tuyencooking #cooking #xoixeo

**Chào mừng mọi người đến với lớp học đặc biệt: "Xôi Xéo cùng Tuyền Cooking"!**
Hôm nay Tuyền sẽ hướng dẫn mọi người cách nấu và định lượng **xôi xéo chuẩn vị – mềm dẻo, thơm ngậy, ăn là mê**.
Giờ thì... **vào bếp cùng Tuyền nha!**

---

### 🌾 **Giới thiệu món xôi xéo**

Và đây là **thành phẩm** sau khi Tuyền đã hoàn thành:
🎉 Một bát xôi vàng óng, mềm dẻo, thơm mùi hành phi, ăn kèm với ruốc, chả, mỡ hành – quá hấp dẫn luôn!
Xôi xéo không chỉ ngon mà còn là món **giá vốn rẻ, lời cao** – rất phù hợp để kinh doanh tại nhà, bán sáng, ship online...

---

### 📊 **Tính giá vốn và định lượng**

- **Một suất xôi** thường có giá bán: **15.000 – 20.000đ**
→ Với mức giá này là đã có **lãi rõ rệt** rồi nha!

- Để chuẩn hóa khẩu phần, mọi người nên đơm xôi vào **bát/khay định lượng** trước.
→ Mỗi suất cho khoảng **200g xôi** là hợp lý.

#### ✅ 1kg gạo nếp nấu ra được:
- **1.6 – 1.7kg xôi thành phẩm**
- Tương đương: **8–9 suất xôi**

#### ✅ 250g đỗ xanh → Nấu ra được:
- **500g đỗ thành phẩm** – nghiền mịn, tơi

→ Mỗi suất cho **20–30g đỗ nghiền** là vừa đẹp, đủ béo ngậy và thơm.

#### ✅ Topping ăn kèm:
- **Ruốc**: chỉ cần **10g/suất** là đã rất nhiều
- **Chả lụa**: 2 miếng mỏng, khoảng **30g**
- **Mỡ hành hoặc hành phi**: dưới lên trên cho dậy mùi
- Rắc thêm chút **hành phi vàng ươm giòn tan**

---

### 🍽️ **Thành phẩm**
- Bát xôi mềm dẻo, đỗ xanh mịn, hành thơm lừng
- Ăn kèm ruốc – chả – mỡ hành là đủ chất, đủ vị

---

**Xôi xéo không chỉ ngon, mà còn cực kỳ dễ làm và sinh lời tốt!**
Nếu bạn đang muốn thử sức với **kinh doanh đồ ăn sáng**, thì đây là món nên thử ngay!

📌 **Lưu lại công thức, chia sẻ và thử làm nhé cả nhà!**
Mọi người cùng theo dõi, ủng hộ và đừng quên đăng ký kênh **Tuyền Cooking** nhé!!!
Giờ thì... **Vào bếp cùng Tuyền nha!**
**Nấu ăn không khó – Đã có Tuyền Cooking!** 💛🍚✨