Xôi - Chưa Đầy 60 Phút Với Món Xôi Tuyệt Đẹp - Dẻo Thơm 24 tiếng - Xôi Gấc & Xôi Lá Dứa

Diễm chia sẻ công thức đậu xanh dùng để tạo hình trên các món xôi hoặc tạo hình bánh đậu xanh. Điểm đặc biệt của công thức này là đậu xanh không bị khô, nứt hay cứng dù để thật lâu bên ngoài. Đậu xanh mềm dẻo, vị đậm đà và thật thơm. Cùng với công thức đậu xanh này, Diễm chia sẻ thêm 2 công thức Xôi Lá Dứa và Xôi Gấc. Cách nấu xôi luôn đơn giản, nhanh, không cần ngâm nếp qua đêm mà hạt xôi vẫn mềm dẻo, trong và bóng mướt. Mình cùng vào bếp nấu xôi và đậu xanh tạo hình với Diễm nhé!

🌿 Nguyên liệu / Ingredients:

◽️ Đậu xanh / The Mung Bean
200g đậu xanh / 200g mung bean
4g muối / 4g salt
600ml nước / 600ml water

200ml nước cốt dừa / 200ml coconut milk
100g đường / 100g sugar

5g bột nếp / 5g glutinous rice flour
5g bột năng / 5g tapioca starch
2 mc nước / 2 tbsp water
40g mạch nha / 40g maltose
45g bơ / 45g butter
1 mcf tinh chất vani / 1 tsp vanilla extract

◽️Xôi / Sticky rice
600g nếp / 600g glutinous rice
Nước / Water

60g gấc / 60g gac fruit
1/3 mcf muối / 1/3 tsp salt
1 mcf rượu trắng / 1 tsp white wine
100ml nước cốt dừa / 100ml coconut milk
90g nước / 90g water
2 mc đường cát / 2 tbsp granulated sugar

120g nước lá dứa / 120g pandan juice
50ml nước cốt dừa / 50ml coconut milk
1/4 mcf muối / 1/4 tsp salt
2 mc đường cát / 2 tbsp granulated sugar

#diemnauy #xôi #stickyricerecipe

____________________________________________

Music: Borderless - Aakash Gandhi

Facebook: https://www.facebook.com/diemnguyen2009

© Bản quyền thuộc sở hữu kênh Diễm Nauy.
© My video is only uploaded to my chanel [ Diễm Nauy ] and my fan page. Unauthorized theft of these videos, another edit or reupload is prohibited.