Xíu Mại - Viên Xíu Mại Mềm Dai Ngon Với Nguyên Liệu và Cách Chế Biến Đơn Giản Này

Diễm đã có chia sẻ công thứ cách làm Xíu Mại lâu rồi, nhưng Diễm có làm lại, thay đổi chút nguyên liệu và thấy cũng rất ngon nên Diễm làm thêm video này. Viên xíu mại mềm, dai, béo thơm, đặc biệt không bị lạm xạm hay khô. Phần nước sốt làm cũng rất đơn giản mà ngon. Xíu mại này mình ăn với cơm, bánh mì hay xôi đều hợp. Mình cùng vào bếp làm xíu mại với Diễm nhé!

🌿 Nguyên liệu / Ingredients:
500g thịt nạc dăm / 500g pork shoulder
5g muối / 5g salt ( ~ 1 tsp )
10g đường / 10g sugar ( 2 tsp )
8g bột nêm gà / 8g chicken powder ( 2 tsp )
15g nước / 15g water ( 3 tsp )

20g vụn bánh mì / 20g bread crumbs ( 4 tbsp )
12g hành phi / 12g fried shallots ( 2 tbsp )
100g hành tây / 100g onion
5g gừng / 2g ginger
1 mcf tiêu / 1 tsp pepper

2 mc dầu / 2 tbsp vegetable oil
3 tép tỏi / 3 garlic cloves

3g tinh bột bắp / 3g corn starch ( 1 tsp )
15g nước / 15g water ( 3 tsp )

1 tép tỏi băm / 1 minced garlic clove
Nước xíu mại / Meatball's water
100ml nước / 100ml water
40g tương cà / 40g tomato ketchup ( 2 tbsp )
4g bột nêm gà / 4g chicken powder ( 1 tsp )

◽️ Ăn kèm / Side serving
100g cà rốt / 100g carrot
1/2 mcf muối / 1/2 tsp salt
1 mc đường / 1 tbsp sugar
1 mc giấm / 1 tbsp vinegar
3 mc nước / 3 tbsp water

Hành lá / Spring onion
Ngò / Coriander
Dưa leo / Cucumber
Ớt / chili
Bánh mì / Baguette

#diemnauy #xiumai #meatball

____________________________________________

Music : The beauty of love - Aakash Gandhi

Fan page: https://www.facebook.com/profile.php?id=100064156929304

Fan Group: https://www.facebook.com/groups/5951101228242298/?ref=share_group_link&exp=8ce3

Facebook: https://www.facebook.com/diemnguyen2009

© Bản quyền thuộc sở hữu kênh Diễm Nauy.
© My video is only uploaded to my chanel [ Diễm Nauy ] and my fan page. Unauthorized theft of these videos, another edit or reupload is prohibited.