Tổng hợp 15 món ăn đặc sản của Hải Phòng

Hải Phòng - Thành phố hoa phượng đỏ, không chỉ nổi tiếng với những cảnh đẹp quyến rũ mà còn thu hút du khách bốn phương bằng ẩm thực đặc sắc và tinh tế. Sử dụng các nguyên liệu đơn giản phổ biến, người dân nơi đây đã tạo ra những món đặc sản hấp dẫn, lôi cuốn không chỉ ở hương vị và còn có sự thẩm mỹ. Đến với Hải Phòng, bạn hãy thưởng thức Những món đặc sản dưới đây để chuyến đi càng thêm trọn vẹn nhé!
1. Bánh mỳ cay Hải Phòng
Món ăn đặc sản của Hải Phòng đầu tiên không thể không nhắc đến chính là bánh mỳ cay.
2. Bún cá cay
Bún cá cay là một món đặc sản của Hải Phòng vô cùng ngon và hấp dẫn. Món bún cá ở đây được biết đến với nước dùng ngọt ngọt, thanh thanh, cùng các thớ thịt cá tươi và thơm ngon, được phục vụ kèm rau sống tươi mát. Hương vị đặc trưng của miền đất cảng mang đến cho thực khách một bữa ăn thơm ngon và bổ dưỡng.
3. Bánh đa cua Hải Phòng
Để trở thành một trong những món ăn đặc sản Hải Phòng thì bánh đa cua ở đây cũng phải mang một hương vị tuyệt vời riêng. Nước dùng đậm đà, thơm ngon, vị béo ngậy từ gạch cua và sợi bánh đa dai dai, hoà quyện với hương vị đặc trưng của vùng đất Hải Phòng, tạo nên một món ăn không thể bỏ qua.
4. Nem cua bể
Nem cua bể là một món ngon nổi tiếng không chỉ ở Hải Phòng mà còn ở nhiều tỉnh phía bắc Việt Nam. Món nem cua bể được gói thành hình vuông, với lớp vỏ ngoài là bánh tráng chiên vàng giòn rụm, bao bọc bên trong là nhân gồm thịt cua, tôm, mộc nhĩ, nấm hương, thịt nạc dăm, mỡ gáy xay… đã được ướp gia vị thấm đều.
5. Bánh bèo Hải Phòng
Bánh bèo cũng là một loại đặc sản nổi tiếng của Hải Phòng, được nhiều thực khách yêu thích không chỉ vì hương vị thơm ngon mà còn vì sự tinh tế và công phu trong từng chiếc bánh.
6. Dừa dầm Hải Phòng
Dừa dầm không chỉ là đặc sản của Hải Phòng mà còn được yêu thích rộng rãi bởi vị ngọt thanh mát và béo ngậy của nước cốt dừa, là món giải khát tuyệt vời trong mùa hè.
7. Nem chua An Thọ
Khi ghé thăm Hải Phòng, bạn nên thử nem chua An Thọ để trải nghiệm sự đặc biệt so với các loại nem ở những vùng khác.
8. Chả chìa Hạ Lũng
Tương tự như món nem lụi của miền Trung, chả chìa ở Hải Phòng được làm từ thịt heo phối trộn với mỡ phần và mực một nắng từ Cát Bà. Phần chả được cuốn chặt quanh một thanh mía để khi nướng, nước ngọt từ mía tiết ra làm tăng thêm hương vị đậm đà cho chả. Món đặc sản này bắt nguồn từ làng nghề làm giò chả lâu đời ở Hạ Lũng và đã trở thành một món không thể bỏ qua khi đến thành phố cảng.
9. Nộm sứa đỏ
Nói về những món đặc sản Hải Phòng mà bỏ qua nộm sứa đỏ, thì thật sự là một thiếu sót lớn. Món ăn này thường xuất hiện vào mùa xuân và hè, từ tháng 4 đến tháng 6. So với nộm sứa trắng, cách chế biến nộm sứa đỏ có phần đơn giản hơn nhưng không hề kém phần đặc sắc.
10. Giá Bể
Món giá bể là một đặc sản Hải Phòng lạ miệng khiến lòng biết bao thực khách khi đến du lịch thành phố cảng say mê. Hương vị mềm ngọt, thơm ngon của giá bể sẽ chắc chắn khiến bạn nhớ mãi.
11. Cá mòi kho
Cá mòi kho là món đặc sản của Hải Phòng, có nguồn gốc từ vùng đất Kiến Thuỵ. Vì sinh sống ở vùng nước lợ nên cá mòi Kiến Thuỵ sở hữu độ béo ngậy đặc trưng, cực kỳ “bắt vị” khi ăn cùng cơm nóng.
12. Cháo cay
Đây là một món đặc sản lạ miệng của Hải Phòng mà bạn nên thử một lần khi đến đây. Nguyên liệu chế biến không quá phức tạp, tương tự như các món cháo ở miền Nam, nhưng vị cay đậm đà của cháo cay là điểm nhấn đặc biệt mà ai cũng nên trải nghiệm.
13. Sủi dìn
Sủi dìn là một món ăn tráng miệng đặc sản của Hải Phòng được yêu thích không chỉ bởi cái tên độc đáo mà còn bởi hương vị đậm đà đặc trưng mà không thể nhầm lẫn. Món này ban đầu có nguồn gốc từ Trung Hoa, nên có hương vị đặc trưng khó tả.
14. Cháo khoái
Cháo khoái là một loại cháo đặc sánh được nấu từ gạo xay thay vì gạo nguyên hạt, mang màu xanh lá (từ lá dứa hoặc lá ngót), trông cực kỳ “mát mắt”.
15. Lẩu Cua Đồng
Với lợi thế của nguồn thuỷ sản phong phú, không có gì ngạc nhiên khi món lẩu cua đồng góp mặt trong danh sách đặc sản Hải Phòng được rất nhiều người yêu thích.
Ước mơ của những người đam mê du lịch và ẩm thực là được trải nghiệm những đặc sản độc đáo từ mỗi vùng đất mà họ đặt chân đến, phải không? Hy vọng rằng qua 15 đặc sản Hải Phòng mà Blog Ẩm Thực giới thiệu trên, các bạn đã có thêm nhiều lựa chọn để thêm vào danh mục du lịch của mình. Chúc các bạn có một chuyến đi trọn vẹn!
#dacsanhaiphong #blogamthuc #monanngonhaiphong

Blog ẩm thực chuyên chia sẻ những món ăn ngon, mẹo vặt ăn uống , chế độ dinh dưỡng ... Đến với Blog Ẩm thực bạn có thể có được chế độ ăn uống phù hợp vừa đảm bảo sức khỏe vừa phù hợp với kinh tế.
Blog Ẩm thực - Đồng hành cùng ẩm thực thế giới.
Theo dõi những video mới nhất của Blog Ẩm Thực tại
Website : https://blogamthuc.tv/
Youtube : https://www.youtube.com/channel/UCRa4BoG0IlkvdYah1OJ0kSQ