Thịt Kho Tàu ( Kho Trứng ) | Giữ Vị Thịt Nguyên Bản, Mềm Rệu, Nước Kho Trong

Trong video này, mình chia sẻ cách làm thịt kho tàu (hay còn gọi là thịt kho trứng) theo hướng giữ vị thịt nguyên bản, không dùng quá nhiều gia vị phụ, tập trung vào độ mềm rệu, vị thanh nhẹ, dễ ăn.
Món thịt kho tàu này được kho với nước dừa tươi, nêm nếm chủ yếu bằng nước mắm và đường, giúp thịt mềm tự nhiên, mỡ trong, thịt không khô, không gắt mặn. Đây là kiểu thịt kho trứng có nước kho trong, sâm sấp, phù hợp với những ai thích vị thanh, nhẹ, không quá đậm.
Khác với nhiều cách làm thịt kho trứng truyền thống kho keo sệt, công thức thịt kho tàu trong video này hướng đến việc giữ mùi vị tự nhiên của thịt ba chỉ, kho lâu lửa nhỏ để thịt đạt độ mềm rệu, trứng thấm nhẹ, ăn không ngấy.
________________________________________
🥩 Nguyên liệu:
• 1,2 kg thịt ba chỉ
• 3 củ hành tím
• Nước mắm
• Đường
• Nước dừa tươi
• Hạt tiêu
________________________________________
Món thịt kho tàu / thịt kho trứng này phù hợp cho bữa cơm gia đình, đặc biệt là những ai thích phong cách kho thanh nhẹ, không quá nhiều gia vị, giữ trọn hương vị thịt.
📌 Lưu ý: Khẩu vị mỗi nhà khác nhau, bạn có thể gia giảm lại lượng nước mắm cho phù hợp với gia đình mình khi làm thịt kho trứng.
#thitkhotau
#thitkhotrung
#thitkhotautruyenthong
#thitkhotrungnuocdua
#thitbachikhotau

==============
★Youtube: https://bit.ly/3JHHVSU
★Mail: nauanngontv108@gmail.com
==============
Nấu ăn ngon Tv - kênh youtube chia sẻ về những món ăn mà mình yêu thích. Cảm ơn bạn đã ghé thăm!
Ủng hộ mình bằng cách Like và Đăng ký kênh tại đây : https://bit.ly/3JHHVSU