PATE JAMBON- GIÒ JAMBON (Công thức nhà hàng) giòn dai thơm ngon tuyệt vời không cần khuôn

#rosemarylado #patejambon #giòjambon
🌺PATE JAMBON- GIÒ ĐỎ JAMBON🌺
(CÔNG THỨC NHÀ HÀNG)
Để chinh phục được món này Mi Xù đã đi khắp các nhà hàng bánh mì nổi tiếng ở New York city, nhờ cô em làm nhà hàng mua hộ jambon bếp họ làm để về ăn thử và so sánh. Việc chinh phục món này bắt nguồn từ chuyến đi Denver, được ăn bánh mì của tiệm bánh nổi tiếng Denver - Bánh mì Paris, họ làm món Jambon này rất rất ngon, ko có bì heo bao quanh, MX đã hứa với các bạn Denver về sẽ nghiên cứu và chinh phục để các bạn có thể tự làm tại nhà vừa ngon, vừa đảm bảo và thích lúc nào bỏ ra ăn lúc đó.
Trong video này MX chia sẻ cho các bạn 2 cách để nguyên hoặc bọc bì bên ngoài, cách gói giò chắc nịch, tròn vo không cần khuôn. Còn hương vị và màu sắc thì thơm ngon, màu lên đẹp lắm ai ăn cũng khen nức nở.
Giờ chúng mình cùng vào bếp chinh phục với MX nha
Link chia sẻ chi tiết ở đây
👉👉👉
#RosemaryLadoYoutube
#MixuRosemaryLado
#BếpHuongViet
#HươngVietNamChau
#patejambon
#Giòjambon

🍁Nguyên liệu
350g thịt nạc vai
50g bì lợn sống ( 100g chín)
100g giò sống (mọc)
50g mỡ phần
2 tsp bột xá xíu
1/4 tsp muối diêm (curing salt hay prague powder #1)
1 tsp bột hành
1 tsp bột tỏi
1 tsp hạt tiêu
1 tsp bột nêm
1 tsp nước mắm
2 tsp đường
2 tsp dầu ăn
Tiêu hạt
🌺Phần khử mùi hôi của bì
5 lát gừng
1 củ hành khô
1 tbsp rượu nấu
🍁Cách làm mời các bạn xem hướng dẫn chi tiết trong video
👉Instant pot steam 30 phút để thêm 30 phút còn hấp thường 60 phút
👉Các bạn tìm đủ nguyên liệu hãy làm để chinh phục món này cho ngon nhé.
Chúc các bạn thành công!
🌺Nguyên liệu cần có
1- Bột xá xíu NOH

https://amzn.to/3iiATqH
2- Muối diêm hay muối prague 1

https://amzn.to/3CSxWXr

🌺Link CÁC LOẠI GIÒ CHẢ BY MI XÙ

https://youtube.com/playlist?list=PLNI4vHRFRNdLK19WjGRvbdg3yg8dxt57Y

**************************************************************************
FOLLOW MI XÙ ROSEMARY LADO
🌹Youtube : http://www.youtube.com/c/RosemaryLadoMiXu
🌹Fan Page : https://www.facebook.com/BẾP-HƯƠNG-VIỆT-101517357921976/
🌹Fan Group: https://www.facebook.com/groups/2701045186628973/members/