NẤM XÀO LĂN ăn kèm bánh đa, chấm bánh mì dễ bị ghiền vì quá ngon | Món đãi tiệc chay| Vegan food

NẤM XÀO LĂN

Nguyên liệu:
250gr đậu hũ trắng
200gr nấm rơm
15gr nấm mèo
100gr cà rốt
1 củ hành tây
50gr ngò gai, ngò ôm
50gr sả băm
2 cây sả
250ml nước dừa tươi
½ chén nước cốt dừa
1 cái bánh đa
40gr đậu phộng rang

Cách làm:
Sơ chế:
Nấm mèo: ngâm nở, rửa sạch cắt nhỏ
Đậu hũ: cắt vuông, chiên vàng
Nấm rơm: rửa sạch
Cà rốt: tỉa hoa nhỏ
Hành tây: cắt múi nhỏ
Ngò gai, ngò ôm: cắt nhuyễn
Sả cây: đập dập

Cho đậu hũ và nấm vào trong tô lớn, nêm gia vị:
1 thìa canh bột cà ri, ½ thìa cfe bột nghệ, 1 thìa canh hạt nêm chay, 1 thìa cà phê đường, ½ thìa cà phê muối, 1 thìa canh tương ớt, 1 thìa canh nước tương
Trộn đều

Chế biến:
Cho 2 thìa canh dầu ăn vào chảo, thêm sả băm phi thơm, thêm đậu hũ và nấm đã nêm gia vị, xào 1 phút, thêm sả cây, cà rốt, thêm tiếp nước dừa
Nấu vài phút thêm tiếp nước cốt dừa
Gần chín thêm nấn mèo, hành tây

Trình bày:
Cho món ăn ra dĩa, thêm ngò gai, ngò ôm, ớt và đậu phộng rang

Ăn kèm: bánh đa, bánh mì hoặc bún

-----------------------------
Cả nhà xem thêm những món chay ngon khác:

- Nấm nấu thơm:
https://youtu.be/KjYrEzAPPq0
- Cải bẹ xanh cuộn :
https://youtu.be/Syl3XcvKzck
- Đậu hũ nhồi nấm:
https://youtu.be/xQRQ3-2EDnE
-Bánh canh nấu riêu chay
https://youtu.be/I6pHAkUXUBI
-Cháo sả rong biển
https://youtu.be/cixsV45hBTw
-Mì trộn khô sốt nấm
https://youtu.be/xkExRNfanb0

---------------------------------

CẢM ƠN CẢ NHÀ ĐÃ XEM và ĐĂNG KÝ KÊNH ĐỂ ỦNG HỘ CHO NHI NHÉ

🍀 Facebook của Nhi:
https://www.facebook.com/anchaycungnhi/
🍀 Instagram của Nhi:
https://www.instagram.com/accnhi/
☘️ Nhóm Nghiện đồ bếp accnhi:
https://www.facebook.com/groups/412648013603382/

Link tổng hợp đồ bếp giống Nhi:
https://instabio.cc/3070503DR7k3r

------------------------------
Liên Hệ: anchaycungnhi@gmail.com
-------------------------------
© Bản quyền thuộc về Ăn chay cùng Nhi
© Copyright by Ăn chay cùng Nhi ☞ Do not re-upload
-------------------------------
#accnhi #anchaycungnhi #anchay #vegan #veganfood #food #cook #monchay #anchaycungnhi #monchay #hocnauan #nauanchay #naumonchay