Mì Xá Xíu - Học BÍ QUYẾT Nấu Nước Lèo Chánh Gốc Của NGƯỜI HOA - Vàng - Thơm Thật Thơm - Trong Vắt

Diễm chia sẻ món mì Tàu học được từ cô Bạn người Hoa chính gốc, có tiệm Mì, và hiện giờ bạn cũng đang có kênh youtube " Món Người Hoa " chia sẻ nhiều bí quyết nấu ăn rất hay. Đây là 1 trong những công thức nấu nước lèo cho mì mà Diễm thấy rất ngon. Nước lèo thơm thật thơm, có màu vàng trong vắt, hấp dẫn lắm luôn. Mình cùng vào bếp nấu món Mì tàu với Diễm nhé!

Kênh youtube của bạn Nguyên: https://youtube.com/channel/UCnWl8ÒkOSzxCLt6P08CMng
Mong Cô Chú, Anh Chị, Các Bạn và Các Em hãy ủng hộ cho Nguyên, để Nguyên chia sẻ thêm thật nhiều món ngon người Hoa nữa nhé!

🌿Nguyên liệu / Ingredients: ( 6 - 8 phần / portions )

◽️Tóp mỡ / Fried pork fat
150g mỡ heo / 150g pork fat
20g hành tím / 20g shallots
Cách làm / How to make: https://youtu.be/RHuVhf8bh6E

*50g hành tím / 50g shallots

◽️Nước lèo / The soup
1kg xương heo / 1kg pork bone
1 lít nước / 1 liter water
1 mcf muối / 1 tsp salt

10g gừng / 10g ginger
50g khô mực / 50g dried squid
2 củ hành tây / 2 onions
2,5 lít nước / 2,5 liter water
*Hành phi / Fried shallots

2,5 mcf muối / 2,5 tsp salt
3 mcf bột nêm gà / 3 tsp chicken powder
2,5 mcf đường phèn / 2,5 tsp rock sugar

◽️ Ăn kèm / Side serving
Mì tàu / Chinese noodle
( Recipe: https://youtu.be/klooKPlK8Ko )
Thịt xá xíu / Char siu ( Recipe: https://youtu.be/0he2Nq2umP8 )
Hành / Spring onion
Hẹ / Asian chives
Dầu mè / Sesame oil
Nước tương / Soy sauce
Tiêu / Pepper
Xà lách / Salat

#diemnauy #mitaunguoihoa #mixaxiu

____________________________________________

☘️ Danh mục các món ăn: https://www.youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnyoXCBJikggXzglDJhzZxGH

☘️ Danh mục bánh Âu: https://www.youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnwS7nPjcqQyvK3_a5_r_Ikd

☘️ Danh mục bánh Á: https://www.youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnwSVYbOdHeXLszNg6U9G2cG

☘️ Các món giò chả: https://www.youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnx8lqbC-ZH4NhKbk22KHVTb

☘️ Các món Bún - Phở: https://www.youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnzxRV9Y_DIU1vHJP6cXOm0b

☘️ Các món chè: https://youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnyT80LVTiBrp06whnzVuEkn

Music : Invisible Beauty by Aakash Gandhi

Cảm ơn rất nhiều sự theo dõi của Cô Chú, Anh Chị, Các Bạn và Các Em!

Ủng hộ Diễm bằng cách nhấn vào nút THEO DÕI và LIKE nhé!

Link facebook: https://www.facebook.com/diemnguyen2009

Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Diễm Nauy