Khoai Môn Khâu Dục (Khâu Nhục) Cách Làm Chuẩn Vị Truyền Thống Của Người Hoa - 芋頭扣肉.

Nguyên Liệu:

1 củ Khoai Môn Cao 1kg
500 Thịt Ba Rọi
3-5g gừng
1 củ tỏi
2 củ hành tím

Gia vị sốt:
45-50g Thịt chao đỏ
20g Đường
1/4 mcf ( Tsp ) Bột ngũ vị hương
1/4 mcf ( Tsp ) bột nêm gà
2 mc ( Tbsp ) dầu hào
một ít tiêu
400ml nước

Hấp 60-90 phút

Địa chỉ mua chao đỏ:
Số 96 đường Châu Văn Liêm phường 11 quận 5