FEIJOA, ARBUSTE PERSISTANT AUX FLEURS SUBLIMES ET AUX FRUITS DÉLICIEUX. Le Quotidien du Jardin N°448

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NewsJardinTV, la chaîne 100 % passion pour les plantes, les jardins, la botanique, la nature et le jardinage, vous propose le numéro 448 de son émission « Le Quotidien du Jardin », réalisée par Nicole et Patrick Mioulane.
Thomas2698 : nous pose la question suivante : Après l'asiminier vu dans l’émission N°418, pourquoi ne pas nous proposer la description de cet autre fruitier méconnu qu'est le Feijoa ?
Feijoa sellowiana est un genre monotypique (une seule espèce, Myrtacées), originaire d’Amérique du Sud où il vit sur les pentes sèches, dans les broussailles et les bois clairs.
On a très longtemps appelé la plante Acca sellowiana, genre valide qui compte deux espèces : Acca lanuginosa et Acca macrostema qui sont des arbustes originaires de Bolivie et du Pérou.
Le feijoa porte divers noms populaires : goyave ananas, goyavier du Brésil, goyavier de Montevideo, goyave figue
Feijoa sellowiana se présente le plus souvent dans nos régions comme un arbuste buissonnant, de croissance lente et assez dense, de 1 à 3 m de haut, mais sous un climat très doux, il peut former un petit tronc à l’écorce rougeâtre, écailleuse, et atteindre jusqu’à 6 m de haut.
Le feuillage est persistant ; les feuilles opposées de 6 à 8 cm de long, oblongues, épaisses, coriaces, gris-vert, avec la face inférieure tomenteuse, blanche de même que les jeunes pousses.
Au début de l’été, de très jolies fleurs en forme de coupe de 4 cm de diamètre, apparaissent à l’aisselle des feuilles supérieures. Elles sont formées de pétales rouge pourpré, marqués de blanc sur les bords et au revers, et parés de longues étamines rouges aux anthères jaunes.
Ces fleurs au discret parfum sucré sont comestibles. Elles attirent les insectes butineurs. La pollinisation du feijoa est donc entomogame.
Le fruit est une baie (fruit charnu contenant plusieurs graines, les pépins) d’une forme similaire à celle d’une mangue ou d’une poire, mais qui plutôt la taille d'un œuf de poule (environ 5 cm). Se développant sur les pousses de l’année, le feijoa contient 4 ou 5 loges renfermant les petites graines marron.
Dans nos régions, le feijoa mûrit en automne (fin octobre) et sa peau reste d’un vert glauque, parfois légèrement ombré de rouge ou de jaune. Le fruit tombe au sol naturellement à complète maturité, mais il est préférable de le récolter avant pour éviter qu’il ne soit meurtri par la chute ou abîmé par une gelée un peu trop précoce.
La chair de couleur blanc verdâtre à jaunâtre clair, est légèrement acidulée, mais sucrée. Elle mélange divers arômes de fruits tropicaux : fruit de la passion, goyave, banane, ananas et même fraise des bois. À maturité, le feijoa est juteux avec une pulpe gélatineuse translucide ressemblant à celle de la goyave dans la partie qui entoure les graines et une chair plus ferme, légèrement granuleuse et opaque dans la partie proche de la peau.
Le feijoa est une plante de régions tempérées chaudes. En automne, il a besoin d’un fort ensoleillement et de nettes différences de température entre le jour et la nuit pour fructifier. Sa rusticité est d’environ -10 °C.
Il existe une centaine de cultivars de feijoa multipliés par greffage, dont certains sont plus ou moins autofertiles, tel 'Coolidge’ aux fruits pyriformes de gros calibre (plus de 150 g). C’est le plus couramment proposé en France.
Mais la grande majorité des feijoas que l’on peut trouver dans le commerce, notamment ‘Triumph’ aux gros fruits ovales, sont allogames, d’autant que les pistils sont en général réceptifs 24 heures avant que le pollen des étamines ne soit mature (protogynie).
En Europe, le Feijoa ne fructifie pas chaque année, car les gelées peuvent détruire les boutons floraux. Les températures estivales supérieures à 32 °C ont également un effet négatif sur la nouaison des fruits.
La chair des fruits mûrs étant fragile, ils ne se conservent guère plus d’une semaine. Par ailleurs, la période de maturité optimale et de pleine saveur est courte. Ceci explique pourquoi les feijoas sont généralement vendus à proximité de leur lieu de culture. Le fruit conserve bien sa saveur après congélation.
Acceptant tous les types de sols (la saveur des fruits est meilleure en sol acide), même salés et supportant bien la sécheresse, le feijoa forme de bonnes haies dans les régions côtières au climat doux, d’autant qu’il est possible de le tailler le tailler sans risque, même court. Il est conseillé d’installer le feijoa dans un emplacement abrité des vents forts car ses rameaux sont cassants.

Merci de nous avoir suivi. Nous espérons que cet intermède vidéo vous aura intéressé et que vous aurez passé d’agréables moments en notre compagnie. Nous vous donnons rendez-vous quatre fois par semaine pour une nouvelle émission : « LE QUOTIDIEN DU JARDIN ». C’est sur NewsJardinTV et nulle part ailleurs !
Dans le numéro 449 nous répondrons à la question suivante :
Cet automne j'ai remarqué une sorte d’agapanthe rose, c'est sans doute une Nerine, pourriez-vous nous en parler ? Merci …