Công Thức làm bánh KHOAI LANG CHIÊN NƯỚC CỐT DỪA Giòn Xốp Phồng To Rỗng Ruột Siêu Ngon

Xin chào các bạn!
Hôm nay mình sẽ chia sẻ cho các bạn công thức làm bánh khoai lang chiên nước cốt dừa phồng to, giòn xốp, rỗng ruột rất là ngon. Các bạn cùng vào bếp làm với mình nhé!
Nguyên liệu:
* Pha bột:
- Bột gạo lọc: 250g
- Bột nếp: 50g
- Bột mì đa dụng: 50g
- Nước lọc: 400ml
- Đường: 25g (2 thìa canh đường)
- Nước màu: 3 thìa canh
- Nước cốt chanh: 15g (2 thìa canh)
- Muối: 4g (1 thìa cà phê muối)
- Mè đen
* Khoai lang: 600g
- Nước cốt dừa lon: 60ml
- Bột năng: 60g
- Đường: 60g
* Nước màu:
- Đường: 50g
- Nước: 50ml
Lưu ý: Để bột nghỉ trong ngăn mát tủ lạnh. Trong video mình sử dụng khoai lang Nhật, nếu cả nhà sử dụng khoai lang tím hoặc khoai lang mật thì khoai sẽ dẻo hơn thì mình hấp nguyên củ và hấp khoai chín tới thì khoai sẽ không bị nhão, khi chia khuôn sẽ dễ hơn. Mình sử dụng nước cốt dừa lon nếu cả nhà không có nước cốt dừa thì thay bằng sữa đặc hoặc sữa tươi nhưng phải điều chỉnh lại lượng sữa để cho khoai không bị nhão thì dễ chia khuôn và chiên sẽ phồng giòn.
Chúc các bạn luôn vui vẻ, hạnh phúc và thành công trong cuộc sống.
Các bạn thấy video của mình hay thì tặng cho mình 1 like, chia sẻ và nhấn nút đăng ký kênh để theo dõi các video tiếp theo của mình nhé!
#MÓNNGONNTB
#Mónngonntb
#amthuccuocsong
#trening
#monngonmoingay
#monanngon
#banhkhoailang
#khoailang