Cơm Chay Cửa Thiền Số 18 - Rau Chạy Kho Quẹt

🌸 Ăn chay là khuynh hướng thịnh hành ở các nước đang phát triển vì nó giúp ngăn ngừa được nhiều bệnh tật. Một số người trong chúng ta không ăn chay vì sợ thiếu chất. Thế nhưng, một chế độ ăn chay đúng đắn sẽ giúp chúng ta tránh được nhiều bệnh tật mà vẫn đảm bảo sức khỏe.

XEM NGƯỜI MIỀN NAM ĂN CHAY NHƯ THẾ NÀO.
Rau củ nấu cốt dừa - nghe lạ mà quen.
----
Từ những cây trái, hoa quả được người dân cúng dường cho chùa như: trái bí, miếng khoai, quả mướp, dừa, nải chuối, trái mít…
Các nhà sư mới nghĩ ra cách gộp tất cả số nguyên liệu lại và nấu thành canh Kiểm mời Phật tử ăn. Vì mỗi thứ một ít, khó chế biến món ăn riêng, nên một nồi canh tổng hợp ra đời mang tên.
Với hương vị ngọt, mặn và beo béo của nguyên liệu, nêm nếm chút muối hơi lợ lợ, canh kiểm được dọn ăn cùng cơm, bánh mì hay bún thì ngon phải biết.
----
Để nấu kiểm, ta cần chuẩn bị:
-Bí đỏ
-Khoai lang
-Chuối
-Bột khoai
-Nước cốt dừa
-Nước dảo dừa

Nhón tay hái đọt choại rừng, thương nhau đứt ruột xin đừng phụ nhau!
-----
Đọt choại hay còn được gọi là rau Chạy.....Theo thời gian, từ một loại rau mọc hoang dại, rau choại ngày nay trở thành đặc sản nổi tiếng ở miền Tây.
Trở thành loại rau ngon được người dân thành phố săn tìm. Chính bới sự đặc trưng " Hiếm có khó tìm" đó liệu bạn có muốn nếm thử?
Món rau chạy(đọt choại) kết hợp cùng kho quẹt có hương vị thơm ngon đặc trưng và vô cùng lạ miệng, món ăn gợi nhớ nhiều kỷ niệm một thời nghèo khó, mộc mạc.
Kèm theo đó là vị mặn của nước mắm, muối vị cay nồng của ớt, tiêu… trong tô kho quẹt ăn cùng cơm nóng thì không còn gì phải bàn nữa!
-----
Nguyên liệu làm quẹt chay:
- Muối hột,
- Bột ngọt,
- Hạt nêm,
- Dầu ăn,
- Nước.
----
Kính chúc quý Phật tử sẽ có những thời gian nấu ăn tuyệt vời cùng với công thức nấu ăn này!

🙏 Xin cảm ơn quý Sư Cô Thích Nữ Tuệ Vân đã đồng hành cùng chương trình. Kính chúc Sư Cô pháp thể khinh an, thân tâm thường an lạc, Phật đạo viên thành.
🙏 NAM MÔ BỔN SƯ THÍCH CA MÂU NI PHẬT🙏

👉 Đón xem 🎂 CƠM CHAY CỬA THIỀN 🎂 lúc 20h30 thứ 4 hàng tuần trên kênh An Viên TV (BTV9) và trên đa nền tảng ứng dụng trực tuyến: My TV, FPT Play, VieOn, Viettel, VTV Go, VTVcab On...

#anvientv #truyenhinhanvien #butta #comchaycuathien #anvientvbchannel
-------------------------------------------------------------------------------------------------
ĐÂY LÀ KÊNH YOUTUBE CHÍNH THỨC CỦA TRUYỀN HÌNH AN VIÊN - BCHANNEL

TRUYỀN HÌNH AN VIÊN là kênh truyền thông chính thức của Giáo Hội Phật Giáo Việt Nam

Theo dõi các chương trình của Truyền hình An viên tại:

Ứng dụng trên di dộng: Butta mạng xã hội Phật Giáo Việt Nam
IOS: https://apple.co/3729a7Z
Android: https://bit.ly/375fFHu


Fanpage: fb.com/anvientvbchannel
Youtube: youtube.com/c/AnVienTV-BChannel
Instagram: instagram.com/anvientv/
Tiktok: tiktok.com/@anvientv
Website : anvientv.com.vn

Thông tin liên hệ
Hotline: 0346732296
Email: info@anvientv.com.vn
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
► Copyright © 2020 Trúc Lâm Bambusa

Cám ơn bạn đã xem video này!