Cách làm Gà hấp bia không khô, thịt mềm mọng, thơm nức mũi, chấm muối tiêu chanh ngon xuất sắc

Gà hấp bia là món ăn thơm ngon, dễ làm, phù hợp cho cả bữa cơm gia đình hay mâm cỗ đãi khách. Thịt gà hấp chín tới, mềm mọng, ngọt ẩm, kết hợp cùng hương sả, gừng, tiêu xanh và bia tạo nên mùi vị cực kỳ hấp dẫn.

Video này Cookbeo sẽ chia sẻ chi tiết cách hấp gà không bị khô, thời gian hấp chuẩn và đặc biệt là công thức muối tiêu chanh chấm gà ngon khó cưỡng. Một vài mẹo nhỏ như phết mỡ gà bột nghệ sau khi hấp sẽ giúp da gà căng bóng, vàng đẹp mắt.

Nguyên liệu
Khẩu phần: 4

1 con gà ta 2kg
1 lon bia 330ml
1 củ hành tây
10 nhánh sả
4-5 củ hành khô, 1 củ gừng
Ớt, tiêu xanh nếu có
Vài nhánh đầu hành lá
20 lá chanh
1 thìa canh muối hạt
Xửng hấp

Muối chấm gà

2 thìa canh muối hạt
1/2-2/3 đường (tùy khẩu vị)
1/2 thìa canh tiêu xay
1/4 thìa canh bột ngọt (nếu dùng)
5 lá chanh thái sợi
1 quả chanh

Chúc các bạn nấu thật ngon món Gà hấp này để chiêu đãi cả nhà!