Cách Làm Bánh Bột Báng Lá Dứa & Bánh Chuối Vàng Ngon Đẹp Mắt – Công Thức Chuẩn Dễ Làm

Bạn muốn tự tay làm những món bánh tuổi thơ vừa ngon vừa đẹp mắt? Video hôm nay mình sẽ chia sẻ cách làm 2 món bánh cực ngon: Bánh bột báng lá dứa dẻo thơm nhân đậu xanh và Bánh chuối vàng ngọt mềm. Cả 2 món đều dễ làm, nguyên liệu đơn giản mà hương vị lại tuyệt vời. Cùng mình vào bếp ngay nhé!

🌸 CÁCH LÀM BÁNH BỘT BÁNG LÁ DỨA NHÂN ĐẬU XANH
Nguyên liệu:
Bột báng: 300g

Lá dứa: 1 bó

Đậu xanh cà vỏ: 400g

Đường: 3 muỗng

Muối: 1/3 muỗng

Dừa nạo, mè rang, nước cốt dừa

Các bước:
1️⃣ Ngâm đậu xanh:
– Đậu xanh ngâm nước ít nhất 3–4 tiếng cho mềm.
– Cho đậu vào nồi với chút muối, đun sôi, hớt bọt, tiếp tục nấu đến khi chín mềm.

2️⃣ Chuẩn bị bột báng & lá dứa:
– Xay lá dứa với chút nước, lọc lấy nước cốt xanh thơm.
– Ngâm bột báng trong nước lá dứa khoảng 1–2 tiếng cho thấm màu và nở.

3️⃣ Làm nhân đậu xanh:
– Đậu chín, đổ ra chảo, thêm đường, muối, dằm nhuyễn.
– Trộn thêm dừa nạo, đảo đều trên lửa nhỏ đến khi dẻo, mịn.
– Vo thành từng viên tròn nhỏ.

4️⃣ Nấu bột báng:
– Nấu bột báng đã ngâm với nước vừa đủ, khuấy liên tục đến khi hạt trong veo.
– Rắc thêm 50g bột năng, trộn đều tạo thành hỗn hợp sệt dẻo.

5️⃣ Nặn bánh:
– Trải màng bọc, dàn bột báng mỏng, đặt viên nhân đậu xanh vào giữa, túm lại thành viên tròn.

6️⃣ Hấp bánh:
– Xếp bánh vào đĩa, hấp khoảng 10–12 phút đến khi trong veo, dẻo thơm.
– Bày ra đĩa, rắc mè rang, dừa sợi, chan thêm nước cốt dừa lên trên.

🍌 CÁCH LÀM BÁNH CHUỐI VÀNG (mô tả ngắn gọn vì bạn chưa gửi chi tiết):
Nguyên liệu:
Chuối chín

Bột năng hoặc bột gạo

Đường, nước cốt dừa, mè rang

Các bước:
1️⃣ Chuối bóc vỏ, cắt lát hoặc để nguyên trái tùy thích.
2️⃣ Trộn bột với nước và chút đường thành hỗn hợp sệt.
3️⃣ Nhúng chuối vào hỗn hợp bột, lăn qua mè.
4️⃣ Chiên vàng giòn hoặc hấp chín đều.
5️⃣ Rưới nước cốt dừa lên, thưởng thức khi còn nóng.

🎯 Thành phẩm:
– Bánh bột báng lá dứa trong veo, xanh mướt, dẻo thơm mùi lá dứa, nhân đậu xanh bùi ngọt, thêm chút béo của dừa, mè, cốt dừa.
– Bánh chuối vàng óng, thơm ngọt tự nhiên, giòn nhẹ bên ngoài, mềm thơm bên trong.

Hai món này rất hợp để đãi khách, làm món ăn vặt hay tráng miệng cho cả nhà. Nhất định bạn phải thử nhé!

👉 Nếu thấy video hữu ích, hãy like, share và đăng ký kênh để không bỏ lỡ nhiều công thức hấp dẫn khác. Cảm ơn cả nhà!

#banhbotbang #banhchuoi #ladua #amthuc #congthucbanh #bepnha

© Bản quyền của video này thuộc về Origin Media SJC
© The copyright of this video belongs to Origin Media SJC