Bí quyết nấu XÔI GẤC lên màu đẹp, hạt xôi tơi bóng và mềm dẻo cả ngày rất dễ dàng nha.

An mến chào các bạn. Hôm nay An nấu xôi gấc, đây là món ăn rất thơm ngon và có mặt hầu hết trong các dịp lễ tết, cưới hỏi. Gấc ngoài cho màu đẹp còn có công dụng rất tốt cho sức khỏe. Làm sao để xôi lên màu đẹp và đều, hạt nếp tơi mềm, bóng dẻo? Tất cả bí quyết nấu xôi gấc An chia sẻ trong video này. Mời các bạn cùng vào bếp với An nhé.

Nguyên liệu
1kg nếp cái hoa vàng
400gr gấc
2mc rượi trắng ~ 30gr
4mc nước ~ 60gr
1mcf muối ~ 5gr ( nấu xôi mặn cho 2mcf muối )
2mc dầu ăn ~ 30gr
150gr nước ( miền Bắc ) hoặc nước cốt dừa ( miền Nam )
lá dứa
4mc đường ~ 60g ( xôi ngọt )

Muối đậu.
Xôi mặn hay xôi ngọt đều dùng được.
100gr đậu phộng rang vàng giã dập
40gr mè rang
60gr đường
5gr muối

Tấm lưới silicon hấp xôi : https://s.shopee.vn/2LNB7Wz9xV
-------------------------------------------------------------
Ingredients

1kg glutinous rice
400gr gac fruit
2tbsp white wine
4tbsp water
1tsp salt
2tbsp cooking oil
150gr water or coconut milk
pandan leaves
4tbsp sugar

100gr crushed roasted peanuts
40gr roasted sesame
60gr sugar
4gr salt
______________________________________

Chúc các bạn thành công !
Có bất kỳ thắc mắc gì hoặc có câu hỏi cứ để lại lời nhắn dưới phần bình luận video hoặc nhắn qua FB cho An nha.

Kết nối và theo dõi An qua FB cá nhân : https://bit.ly/3URFEMa
Tham gia và giao lưu với An qua group An Cooking : https://bit.ly/4bgW2LR

Các bạn để lại cho An 1 like, đăng ký kênh, chia sẻ với bạn bè và người thân để kênh của An phát triển hơn và giúp An có thêm động lực làm thêm nhiều video nhé !

if you liked this video and want to see more easy recipes, please do SUBSCRIBE ! Its FREE !

© Bản quyền video thuộc về An Cooking
© Copyright by An Cooking ☞ Do not Reup
Thank you !
#ancooking #xoigac