BÁNH MÌ GÀ XÉ - CHIA SẺ BÍ QUYẾT PHA SỐT CHAN BÁNH MÌ KINH DOANH.

#banhmigaxe
#xoiga
#banhmithit
#sotchangbanhmi
#monnguoihoa

Nguyên liệu:

1kg tmThịt Ức Gà
150 - 200g Củ Hành Tây
100g Tỏi Băm

Luộc gà:
800ml nước
1 Tsp Muối
1/2 Tbsp Đường
1 Tsp Hạt Nêm
1 Tsp bột ngọt


Ướp Thịt Gà

3 Tbsp Dầu Hào
1 Tbsp Nước Tương Magi
1 Tbsp Đường + 1/2 Tbsp lúc xào
1/2 Tbsp bột nêm gà
1 Tsp Bột Ngọt
1/2 Tsp Tiêu + 1/2 Tsp lúc xào
2 Tbsp Tỏi phi

Sốt Chang Bánh Mì

8 Tbsp (120g) Đường
4 Tbsp (80g ) Dầu Hào
2 Tbsp ( 32g) Nước Tương
1 Tbsp Hạt Nêm
1/2 Tbsp Bột Ngọt
1 Tbsp Tương Ớt t

2 Tbsp Bột Năng + 30ml nước.
2 Tbsp Tỏi Phi

Đường link cách làm pate:
https://youtu.be/6xYI_GK7QcM

Cách làm đồ chua:
https://youtu.be/tH3RwzQw1aM