Vụ nghi ngộ độc bánh mì ở Quảng Ngãi: Tạm dừng cơ sở kinh doanh

Ngày 24/3, Sở Y tế tỉnh Quảng Ngãi cho biết, tính đến chiều cùng ngày, tổng cộng có 19 trường hợp đến khám và điều trị tại các cơ sở y tế trên địa bàn liên quan đến vụ nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì. Hiện các bệnh nhân đang được y bác sĩ theo dõi, điều trị tích cực, sức khỏe cơ bản ổn định.

Bác sĩ kiểm tra sức khỏe cho bệnh nhi có biểu hiện nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì.

Theo báo cáo của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Quảng Ngãi, trong hai ngày 22 và 23/3, nhiều bệnh nhân với các biểu hiện nghi ngộ độc thực phẩm đã đến khám tại Bệnh viện đa khoa tư nhân Phúc Hưng, Bệnh viện đa khoa tỉnh Quảng Ngãi và Bệnh viện Sản - Nhi tỉnh Quảng Ngãi.

Qua khai thác thông tin ban đầu, các bệnh nhân cho biết trước đó đã mua và sử dụng bánh mì ổ có nhân tại một điểm kinh doanh do bà T.T.K.A., (trú tại xã Tịnh Khê, Quảng Ngãi) làm chủ. Thời gian sử dụng bánh mì được xác định trong khoảng từ 7 giờ ngày 21/3 đến 8 giờ ngày 22/3.

Trường hợp đầu tiên xuất hiện triệu chứng vào khoảng 15 giờ ngày 21/3 với các biểu hiện như đau bụng, tiêu chảy nhiều lần, buồn nôn, nôn và sốt. Sau đó, nhiều người khác cũng lần lượt xuất hiện các triệu chứng tương tự và phải đến các cơ sở y tế để cấp cứu, điều trị.

Nhân viên điều dưỡng chăm sóc bệnh nhân nghi bị ngộ độc sau khi ăn bánh mì.

Ngay sau khi tiếp nhận thông tin về các ca nghi ngộ độc thực phẩm, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Quảng Ngãi đã phối hợp với Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh, chính quyền địa phương xã Tịnh Khê, Trạm y tế xã Tịnh Khê cùng các bệnh viện liên quan nhanh chóng triển khai công tác điều tra, xác minh nguyên nhân vụ việc.

Đoàn kiểm tra liên ngành đã tiến hành thu thập thông tin dịch tễ, lấy mẫu thực phẩm để xét nghiệm, đồng thời kiểm tra các điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm tại cơ sở kinh doanh bánh mì nói trên.

Theo thông tin ban đầu từ đoàn kiểm tra, chủ cơ sở cho biết, hằng ngày bán bánh mì ổ có nhân tại một tủ bán hàng nhỏ, hoạt động trong khoảng thời gian từ 6 giờ đến 9 giờ sáng. Bánh mì được chế biến tại khu vực bếp gia đình, sau đó vận chuyển đến điểm bán cách nhà khoảng 80m.

Bánh mì là món ăn ưa chuộng của người dân Quảng Ngãi.

Tuy nhiên, tại thời điểm kiểm tra, chủ cơ sở chưa xuất trình được các giấy tờ pháp lý liên quan đến hoạt động kinh doanh thực phẩm, đồng thời cũng chưa chứng minh được nguồn gốc, xuất xứ của các nguyên liệu dùng để chế biến bánh mì.

Đoàn kiểm tra đã tiến hành niêm phong toàn bộ số thực phẩm còn lại tại cơ sở để phục vụ công tác xét nghiệm, truy tìm nguyên nhân gây ngộ độc. Đồng thời, cơ quan chức năng yêu cầu cơ sở này tạm dừng hoạt động kinh doanh cho đến khi có kết luận chính thức về vụ việc.

Trước đó, như Báo Pháp luật Việt Nam đã thông tin, ngày 24/3, ngành y tế Quảng Ngãi ghi nhận 17 trường hợp nhập viện với biểu hiện nghi ngộ độc thực phẩm. Trong đó, 11 trường hợp đang điều trị tại Bệnh viện Sản Nhi tỉnh Quảng Ngãi, 5 trường hợp tại Bệnh viện đa khoa tỉnh Quảng Ngãi và 1 trường hợp tại Bệnh viện đa khoa tư nhân Phúc Hưng.

Trước đó, ngày 23/3, riêng Bệnh viện Sản - Nhi tỉnh Quảng Ngãi đã tiếp nhận 10 bệnh nhân nhập viện với các biểu hiện nghi ngộ độc thực phẩm với các triệu chứng điển hình như đau bụng, buồn nôn, mệt mỏi và chóng mặt.

Theo thông tin ban đầu, các bệnh nhân này được cho là đã ăn bánh mì tại một cơ sở trên địa bàn trước khi xuất hiện các triệu chứng trên.

Anh Huy