Vụ 300 tấn thịt lợn bệnh: 2 trường ở Hà Nội dùng suất ăn liên quan đến Công ty Cường Phát

Ngoài việc cung ứng thực phẩm tươi sống, đơn vị còn tổ chức nấu suất ăn sẵn cho những trường không có bếp ăn bán trú, hoặc không đủ điều kiện cơ sở vật chất để tự chế biến. Ảnh: Hà Phương

Vụ việc đường dây giết mổ, tiêu thụ 300 tấn thịt lợn bệnh, tuồn vào chợ và cả bếp ăn trường học đang gây xôn xao dư luận, khiến nhiều phụ huynh lo lắng, hoang mang.

Trên mạng xã hội xuất hiện các thông tin cho rằng nhiều trường học có sử dụng thịt lợn từ Công ty cổ phần Dịch vụ Suất ăn Công nghiệp Hà Nội - một trong những đơn vị ký hợp đồng lấy nguồn thịt từ Công ty TNHH Thực phẩm Cường Phát.

Ông Phạm Hồng Duy, Phó Giám đốc Công ty Cổ phần Dịch vụ Suất ăn Công nghiệp Hà Nội. Ảnh: Hà Phương

Trao đổi về vụ việc này, ông Phạm Hồng Duy, Phó Giám đốc Công ty Cổ phần Dịch vụ Suất ăn Công nghiệp Hà Nội cho biết, tại buổi làm việc với phụ huynh, doanh nghiệp đã cung cấp đầy đủ hồ sơ liên quan, bao gồm sổ kiểm thực ba bước, biên bản giao nhận thực phẩm và hóa đơn chứng từ.

Theo ông Duy, qua rà soát ban đầu trên địa bàn, đơn vị xác định có hai trường liên quan là Trường Tiểu học Hồng Vân, xã Hồng Vân và Trường Tiểu học Chu Văn An, Thanh Liệt, Hà Nội.

Công ty cổ phần Dịch vụ Suất ăn Công nghiệp Hà Nội cho biết, ngay sau khi xuất hiện thông tin liên quan đến việc Công ty Cường Phát cung cấp thịt lợn bệnh, doanh nghiệp đã lập tức dừng thu mua, đồng thời tiến hành rà soát toàn bộ hồ sơ liên quan đến nguồn cung thực phẩm từ đầu vào đến đầu ra.

Đại diện doanh nghiệp cũng cho biết, nguồn cung của Công ty TNHH Thực phẩm Cường Phát đến từ nhiều đơn vị khác nhau. "Một lò mổ có thể có tới khoảng 200 cơ sở giết mổ tham gia. Lô hàng mà chúng tôi nhập không phải từ cơ sở của bà Nguyễn Thị Hiền - đơn vị vừa bị lực lượng chức năng xử lý, mà từ một hộ gia đình khác", ông Duy nói.

Tuy nhiên, trong bối cảnh vụ việc đang được cơ quan chức năng điều tra, doanh nghiệp vẫn chủ động đề nghị các đơn vị liên quan vào cuộc rà soát, công bố kết quả đánh giá đối với lô hàng.

"Dù có hay không, chúng tôi vẫn đang đề nghị các cơ quan chức năng kiểm tra, làm rõ lô sản phẩm có bị nhiễm bệnh hay không? Trong trường hợp xác định có nguy cơ, doanh nghiệp sẽ phối hợp với cơ sở y tế để tổ chức khám, xét nghiệm cho học sinh; đồng thời phối hợp chặt chẽ với nhà trường và các bên liên quan", ông Duy nhấn mạnh.

Theo ông Duy, hiện Công ty Cổ phần Dịch vụ Suất ăn Công nghiệp Hà Nội đang cung cấp suất ăn cho khoảng 90 trường học trên địa bàn thành phố.

"Cơ sở sơ chế của công ty đảm bảo các điều kiện theo tiêu chuẩn, trong đó có tiêu chuẩn ISO, và thường xuyên được các cơ quan chức năng kiểm tra, đánh giá", ông Duy cho biết.

Đối với ký hợp đồng và công khai hồ sơ với Công ty Cường Phát, Công ty Suất ăn Công nghiệp Hà Nội cho hay trong quá trình vận hành, để đáp ứng nhu cầu "thịt tươi nóng" từ một số khách hàng, công ty đã đưa thêm một số nhà cung cấp thịt lợn thứ cấp, trong đó có Công ty Cường Phát.

"Việc này được chúng tôi thực hiện công khai, minh bạch: đối tác Cường Phát cung cấp đầy đủ hồ sơ pháp lý, giấy chứng nhận an toàn thực phẩm được cơ quan chức năng cấp phép, sau đó chúng tôi kiểm tra rà soát rồi ký hợp đồng", công ty này khẳng định là những hợp đồng này đã được nộp kèm hồ sơ gửi các cơ quan quản lý và khách hàng thẩm định, xét duyệt.

Về quy trình, Công ty Suất ăn Công nghiệp Hà Nội nói đã thực hiện đầy đủ trách nhiệm kiểm soát chất lượng thịt lợn hằng ngày khi nhập hàng của Cường Phát: mỗi lô hàng đều được kiểm tra cảm quan đảm bảo thịt tươi mới - điều kiện bảo quản vận chuyển sạch sẽ - các sản phẩm thịt lợn đều có đầy đủ dấu kiểm dịch, tem truy xuất nguồn gốc, chứng từ kèm theo.

Cũng theo công ty này, các khách hàng cũng thường xuyên kiểm tra hằng ngày chất lượng thực phẩm đầu vào trong quá trình giao nhận. Vì vậy, công ty đã đặt niềm tin vào đối tác dựa trên các giấy tờ pháp lý, cam kết chất lượng và hệ thống chứng nhận an toàn thực phẩm được xuất trình.

Vì thế, Công ty cổ phần Suất ăn Công nghiệp Hà Nội cho rằng việc Cường Phát có hành vi làm ăn vô trách nhiệm, gian lận, vi phạm pháp luật trong cung ứng thực phẩm là "ngoài dự liệu", cũng như khẳng định không có bất kỳ sự cố ý hay tiếp tay nào cho hành vi sai phạm kể trên.

Hà Phương