Về Khánh Sơn, đi chợ phiên, nghe đàn Chapi, thưởng thức đặc sản sầu riêng

Mô hình “Không gian Văn hóa - Chợ phiên Đông Khánh Sơn” được xã Đông Khánh Sơn- vựa trái cây đặc sản của tỉnh Khánh Hòa, triển khai từ tháng 8/2026, với phiên đầu tiên diễn ra trong 2 ngày 14 - 15/8.

Đây là thời điểm trái cây đặc sản địa phương đang vào vụ, chợ phiên tháng 8 mang chủ đề “Mùa trái ngọt Đông Khánh Sơn”, tập trung khai thác thế mạnh trái cây đặc sản, kết hợp giới thiệu ẩm thực, văn hóa Raglai và các sản phẩm đặc trưng của địa phương.

Đáng lưu ý, chợ phiên diễn ra tại địa điểm khá đặc biệt là điểm dừng chân đỉnh đèo Khánh Sơn, một điểm “săn mây” được giới trẻ ưa thích.

 Già làng trình diễn, giới thiệu sản phẩm thủ công truyền thống địa phương.

 Trình diễn đàn đá.

Mục tiêu của hoạt động, theo UBND xã Đông Khánh Sơn, nhằm bảo tồn, phát huy, giới thiệu các giá trị văn hóa truyền thống tốt đẹp của đồng bào các dân tộc trên địa bàn xã Đông Khánh Sơn, đặc biệt là bản sắc văn hóa dân tộc Raglai; tạo không gian giao lưu văn hóa, vui chơi, trải nghiệm và mua sắm cho nhân dân và du khách;

Thí điểm mô hình “Không gian Văn hóa - Chợ phiên Đông Khánh Sơn”, làm cơ sở đánh giá, rút kinh nghiệm và hoàn thiện phương thức tổ chức các phiên chợ tiếp theo;

Phát huy lợi thế mùa trái cây tháng 8, tập trung quảng bá sầu riêng và các loại nông sản, đặc sản địa phương; tạo điều kiện để nhà vườn, hợp tác xã, tổ hợp tác, hộ sản xuất, kinh doanh trực tiếp giới thiệu và tiêu thụ sản phẩm;

 Một gian hàng trưng bày, giới thiệu các sản phẩm OCOP địa phương tại phiên chợ.

Khánh Sơn là vựa trái cây đặc sản của tỉnh Khánh Hòa.

Tăng cường kết nối giữa người sản xuất với thương nhân, doanh nghiệp, cơ sở thu mua, hệ thống phân phối, cửa hàng OCOP và người tiêu dùng; từng bước mở rộng thị trường tiêu thụ nông sản địa phương;

Gắn hoạt động mua bán, quảng bá sản phẩm với trải nghiệm văn hóa, ẩm thực, nghề truyền thống và cảnh quan núi rừng; từng bước xây dựng Chợ phiên Đông Khánh Sơn trở thành điểm dừng chân, sản phẩm du lịch văn hóa đặc trưng của địa phương.

UBND xã Đông Khánh Sơn nhấn mạnh, việc tổ chức hoạt động đặt ra yêu cầu thiết thực, hiệu quả, tiết kiệm; nội dung phong phú và có trọng tâm, tạo được dấu ấn riêng.

 Gian hàng giới thiệu các sản vật địa phương.

 Ảnh: NH.

Các gian hàng trọng chợ phiên ưu tiên nông sản, sản phẩm OCOP, đặc sản, ẩm thực và sản phẩm thủ công truyền thống của địa phương; bảo đảm chất lượng, nguồn gốc, an toàn thực phẩm và niêm yết giá.

Theo Ban tổ chức, một trong những chương trình đáng chú ý trong đêm khai mạc phiên chợ là chương trình “Đêm Hương vị Đại ngàn” với các hoạt động giao lưu văn nghệ, dân ca, dân vũ Raglai; trình diễn nhạc cụ truyền thống như đàn Chapi, mã la; trình diễn, giới thiệu nghề thủ công truyền thống; giao lưu giữa nghệ nhân, người dân với du khách; tổ chức các hoạt động check-in, chụp ảnh và quảng bá hình ảnh Đông Khánh Sơn.

Trong chợ phiên, không gian văn hóa – trải nghiệm được thiết kế dấu ấn với các hoạt động trình diễn đàn Chapi, mã la, dân ca, dân vũ Raglai; giới thiệu ý nghĩa, giá trị của nhạc cụ và nghệ thuật dân gian; trình diễn đan lát, gùi và một số công cụ, vật dụng truyền thống; cho phép du khách trải nghiệm công đoạn đơn giản.

 Chợ phiên và các hoạt động liên quan được tổ chức trên đỉnh đèo Khánh Sơn- điểm săn mây lý thú tại Khánh Hòa. Ảnh: NH.

 Giới thiệu món ăn từ sản vật địa phương. Ảnh: NH.

Ngoài ra,  còn có các trò chơi dân gian: kéo co, đi cà kheo, giã gạo bằng chày và các hoạt động cộng đồng.

Xã Đông Khánh Sơn khuyến khích nhà vườn, hộ sản xuất, hợp tác xã, tổ hợp tác và các thôn đưa sản phẩm trực tiếp từ nơi sản xuất đến phiên chợ; niêm yết giá bán rõ ràng; bảo đảm chất lượng, nguồn gốc sản phẩm và vệ sinh an toàn thực phẩm..

Tại sự kiện, người dân địa phương trực tiếp giới thiệu, trình diễn chế biến một số món ăn đặc trưng từ nông sản địa phương, trong đó có các món chế biến từ sầu riêng; món cơm lam, chế biến một số món ăn truyền thống của đồng bào Raglai và giới thiệu nguyên liệu nông sản được sử dụng tại chỗ.

N.H