Từ mâm cơm gắn kết đến bữa cơm tri ân

Đoàn viên, thanh niên phường Hạc Thành chuẩn bị mâm cơm tri ân và thắp hương tưởng nhớ liệt sĩ Nguyễn Duy Cậy tại gia đình bà Nguyễn Thị Hòa, vợ liệt sĩ, ở tổ dân phố Đông Sơn 1

Giữ lửa yêu thương từ mâm cơm gia đình

Một mâm cơm ngon không chỉ là sự kết hợp của những món ăn hấp dẫn mà còn là nơi gắn kết các thành viên trong gia đình, nuôi dưỡng tình yêu thương và gìn giữ những giá trị văn hóa truyền thống.

Từ ý nghĩa đó, chiều 25.7, Công đoàn phường Hạc Thành tổ chức hội thi nấu ăn với chủ đề "Bữa cơm gia đình - Gắn kết yêu thương", chào mừng kỷ niệm 97 năm Ngày thành lập Công đoàn Việt Nam (28.7.1929 – 28.7.2026).

Hội thi thu hút 14 đội đến từ các công đoàn cơ sở trực thuộc Công đoàn phường Hạc Thành, mỗi đội có từ 3 đến 5 thành viên.

Ngay sau hiệu lệnh của Ban Tổ chức, không khí tại các gian bếp trở nên sôi nổi khi các đội nhanh chóng phân công nhiệm vụ, người sơ chế nguyên liệu, người chế biến, người trang trí món ăn. Tiếng cười, tiếng trao đổi rộn ràng tạo nên bầu không khí vui tươi, gắn kết.

Trong thời gian 50 phút, mỗi đội phải hoàn thành một mâm cơm gia đình gồm từ 4 đến 6 món ăn, bảo đảm cân đối dinh dưỡng và đủ khẩu phần cho 6 người.

Từ những nguyên liệu quen thuộc, nhiều đội đã khéo léo sáng tạo nên những thực đơn mang hương vị truyền thống nhưng vẫn đáp ứng yêu cầu về tính thẩm mỹ và dinh dưỡng.

Điểm nhấn của hội thi không chỉ nằm ở tài nấu nướng mà còn ở phần thuyết trình.

Các đội lần lượt giới thiệu ý tưởng xây dựng mâm cơm, giá trị của từng món ăn, cách chế biến cũng như gửi gắm thông điệp về gìn giữ hạnh phúc gia đình, phát huy bản sắc văn hóa Việt Nam và vai trò của tổ chức công đoàn trong chăm lo đời sống đoàn viên, người lao động.

Ban giám khảo chấm điểm dựa trên nhiều tiêu chí như hình thức trình bày, chất lượng món ăn, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, giá trị dinh dưỡng, sự sáng tạo và kỹ năng thuyết trình.

Nhiều mâm cơm được đầu tư công phu, hài hòa về màu sắc, giàu bản sắc ẩm thực Việt Nam, để lại nhiều ấn tượng.

Kết thúc hội thi, Ban Tổ chức trao 1 giải nhất, 2 giải nhì, 3 giải ba, 8 giải khuyến khích cùng 3 giải phụ gồm mâm cơm đẹp nhất, món ăn sáng tạo nhất và đội có phần thuyết trình hay nhất.

Hội thi không chỉ tạo sân chơi giao lưu, học hỏi cho đoàn viên công đoàn mà còn góp phần tôn vinh giá trị văn hóa gia đình, lan tỏa tinh thần đoàn kết và truyền thống tốt đẹp của tổ chức Công đoàn Việt Nam.

Bữa cơm nghĩa tình nối dài truyền thống tri ân

Trước đó một ngày, cũng từ hình ảnh mâm cơm gia đình, tuổi trẻ phường Hạc Thành đã mang đến một câu chuyện đầy xúc động bằng chương trình "Bữa cơm tri ân" tại gia đình bà Nguyễn Thị Hòa, vợ liệt sĩ Nguyễn Duy Cậy, ở tổ dân phố Đông Sơn 1.

Đoàn viên, thanh niên phường Hạc Thành chuẩn bị các món ăn cho chương trình "Bữa cơm tri ân"

Ngay từ sáng sớm ngày 24.7, cán bộ, đoàn viên, thanh niên đã có mặt để dọn dẹp nhà cửa, đi chợ, chuẩn bị nguyên liệu và cùng nhau nấu những món ăn thân thuộc.

Căn nhà nhỏ trở nên ấm áp bởi sự hiện diện của những người trẻ mang theo tấm lòng biết ơn và sự sẻ chia chân thành.

Bí thư Đoàn phường Hạc Thành Trần Huyền Trang chia sẻ, "Bữa cơm tri ân" tuy là việc làm nhỏ nhưng mang ý nghĩa lớn, thể hiện tình cảm, trách nhiệm và lòng biết ơn của tuổi trẻ đối với sự hy sinh của các anh hùng liệt sĩ.

Đây cũng là dịp để giáo dục truyền thống cách mạng, khơi dậy tinh thần "Uống nước nhớ nguồn" trong đoàn viên, thanh niên.

Điều đặc biệt là trước khi tổ chức bữa cơm, đoàn viên thanh niên phường đã cùng nhau sửa chữa lại ngôi nhà của bà Nguyễn Thị Hòa.

Các hạng mục như sơn mới toàn bộ căn nhà, sửa tường, lợp mái tôn chống dột, chống nóng và thay thế một số vật dụng đã xuống cấp được hoàn thành với tổng kinh phí khoảng 30 triệu đồng.

Đoàn viên, thanh niên cùng các lực lượng phường Hạc Thành sửa chữa nhà ở cho bà Nguyễn Thị Hòa, vợ liệt sĩ Nguyễn Duy Cậy

Nguồn kinh phí được Đoàn phường Hạc Thành vận động từ các cơ quan, doanh nghiệp và các nhà hảo tâm trên địa bàn.

Không chỉ góp phần cải thiện điều kiện sinh hoạt cho gia đình người có công, hoạt động còn lan tỏa tinh thần tương thân tương ái và trách nhiệm của cộng đồng đối với những người đã cống hiến, hy sinh vì độc lập, tự do của Tổ quốc.

Trong bữa cơm, đoàn viên, thanh niên cùng đại diện tổ dân phố Đông Sơn 1 quây quần trò chuyện, lắng nghe những câu chuyện về người liệt sĩ đã anh dũng hy sinh vì độc lập, tự do của Tổ quốc.

Mâm cơm giản dị nhưng đong đầy nghĩa tình trở thành cầu nối giữa các thế hệ, nhắc nhở tuổi trẻ hôm nay về giá trị của hòa bình và trách nhiệm tiếp nối truyền thống cách mạng.

Lãnh đạo Ủy ban MTTQ phường Hạc Thành cùng Đoàn Thanh niên phường, nhà tài trợ và tổ dân phố trao kinh phí hỗ trợ 30 triệu đồng sửa chữa nhà ở cho bà Nguyễn Thị Hòa, vợ liệt sĩ Nguyễn Duy Cậy

Từ hội thi "Bữa cơm gia đình - Gắn kết yêu thương" đến chương trình "Bữa cơm tri ân", những hoạt động được tổ chức tại phường Hạc Thành đã cùng gặp nhau ở một điểm chung: lấy bữa cơm làm biểu tượng của sự đoàn viên, sẻ chia và lòng biết ơn.

NGUYỄN LINH