Từ góc bếp nhỏ, kỹ năng sống và lòng biết ơn lặng lẽ nảy mầm

Bà Nguyễn Thị Lan hướng dẫn cháu nội chuẩn bị bữa cơm gia đình.

Đằng sau câu nói vui vẻ ấy là sự thay đổi lớn trong tư duy giáo dục của các bậc phụ huynh. Thay vì để con đắm chìm với trò chơi trên thiết bị điện tử hay màn hình tivi, mùa hè năm nay nhiều bạn nhỏ đang được trao cơ hội rèn luyện kỹ năng sống qua những công việc nhà giản dị, các lớp học thực hành đầy thú vị.

Những ngày gần đây, gian bếp của gia đình bà Nguyễn Thị Lan (phố Phùng Hưng, phường Hạc Thành) có thêm một “phụ bếp” nhí đáng yêu. Đó là cậu bé Hoàng Nguyên Vũ, 9 tuổi, cháu nội của bà. Cậu bé mặc chiếc áo phông cộc tay, trán lấm tấm mồ hôi, ngồi xổm trên sàn nhà, lóng ngóng nhưng cực kỳ tập trung nhặt từng ngọn rau muống. Nhặt xong mớ rau, Vũ lại lăng xăng cho nước vào nồi để cắm cơm.

Quan sát động tác của cháu nội, tuy chưa thuần thục nhưng đầy cố gắng, bà Lan vui vẻ chia sẻ: "Bây giờ con ít, cháu hiếm, ông bà bố mẹ xót con, xót cháu nên thấy trẻ cầm con dao, bật cái bếp là hoảng lên, sợ đứt tay, sợ phỏng nước sôi nên cấm tiệt. Có khi đuổi lên nhà xem tivi cho rảnh. Nhưng tôi thì nghĩ khác, thương con thương cháu là phải dạy chúng cách tự lập, trước là phục vụ bản thân, sau là giúp đỡ cho ông bà, bố mẹ".

“Nhiệm vụ” yêu thích của Cát Tiên mỗi khi nhà có khách.

Không đợi đến lúc trẻ học tiểu học mới bắt đầu uốn nắn, ngay khi con ở độ tuổi mầm non, nhiều gia đình đã có phương pháp giáo dục vô cùng tinh tế.

Cát Tiên - một bé gái mới tròn 4 tuổi ngày nào cũng được bố mẹ giao “trọng trách” đặc biệt. Dưới sự quan sát và hướng dẫn của người lớn, mỗi khi nhà có khách hoặc sau bữa cơm, Cát Tiên lại tự tay pha những ly trà loãng, cẩn thận rót ra chén nhỏ. Đôi bàn tay bé xíu khệ nệ bưng từng chén nước, cúi đầu thấp và dõng dạc: “Con mời ông bà, con mời bố mẹ uống nước ạ”.

Bố mẹ Cát Tiên chia sẻ, hướng dẫn con làm việc nhà không chỉ giúp bé rèn luyện sự khéo léo, mà quan trọng hơn cả là gieo vào tâm hồn trong trẻo ấy bài học về nếp nhà. Sự lễ phép, lòng kính trọng người trên và văn hóa ứng xử được hình thành một cách tự nhiên nhất thông qua những công việc nhỏ bé mà các em làm mỗi ngày.

Tự tay làm bánh là một trải nghiệm thú vị.

Khi “ngôi trường gia đình” đã hoàn thành xuất sắc vai trò khơi gợi tính tự lập, thì các doanh nghiệp và cơ sở giáo dục trên địa bàn cũng nhanh chóng bắt nhịp, tạo ra những không gian trải nghiệm thực tế để nối dài những bài học kỹ năng cho trẻ em. Không còn là thực khách nhí chờ nhân viên mang bánh ra tận bàn, hàng chục em nhỏ đã tham gia vào workshop “Đầu bếp Pizza thủ công” của nhà hàng Củi Pizza để trở thành người thợ làm bánh thực thụ.

Khoác lên mình chiếc tạp dề và chiếc mũ đầu bếp trắng, các em được trực tiếp nhào bột, cán đế bánh và thỏa sức rắc các loại nhân lên trên. Qua quá trình tự tay làm ra một chiếc bánh và nhìn trực tiếp bánh được nướng chín, các em không chỉ rèn luyện được sự tập trung, tỉ mỉ mà còn thấu hiểu và trân quý hơn giá trị của sức lao động.

Chị Hoàng Oanh, một phụ huynh có con tham gia trải nghiệm chia sẻ: “Bình thường ở nhà con rất lười ăn và lãng phí đồ ăn. Nhưng khi tham gia workshop này, con nâng niu thành quả của mình. Với trải nghiệm này, các con không chỉ học được tính kiên nhẫn mà còn thực sự hiểu và biết ơn những người đã làm ra món ăn và đồ ăn”.

Lớp học kỹ năng với các hoạt động thực hành đầy hào hứng.

Không dừng lại ở những buổi workshop, nhiều phụ huynh còn mong muốn con em mình có một môi trường sinh hoạt nền nếp, bài bản hơn trong suốt kỳ nghỉ dài. Nắm bắt được nhu cầu thiết yếu đó, mùa hè này Cung Văn hóa Thiếu nhi phường Hạc Thành đã tổ chức nhiều lớp rèn kỹ năng, trong đó có lớp “Nữ công gia chánh”. Dù là lớp “nữ công” nhưng số lượng các bạn nam tham gia không hề nhỏ. Lớp hiện đang duy trì sĩ số 15 học sinh, độ tuổi từ lớp 3 đến lớp 11.

Xuyên suốt khóa học kéo dài 5 tuần, đều đặn vào chiều thứ bảy và sáng chủ nhật, các em được học cách làm những món bánh ngọt xinh xắn, tập pha chế các loại đồ uống giải nhiệt mùa hè từ trái cây, hay tĩnh tâm học cách cắm hoa, trang trí bàn ăn gia đình sao cho ấm cúng, lịch sự.

Các bạn nam khéo léo, tỉ mỉ trong giờ thực hành pha chế.

Cô Phạm Thị Yến, giáo viên trực tiếp đứng lớp chia sẻ: "Mục tiêu cốt lõi của chúng tôi là mượn những công việc tỉ mỉ như gọt trái cây, cắm hoa để làm chậm lại nhịp sống vốn đang quá nhanh của các em, tách các em ra khỏi sức hút của màn hình điện thoại. Khi các em phải bỏ ra hàng giờ đồng hồ để chuẩn bị nguyên liệu và dọn dẹp sau khi nấu nướng, các em sẽ tự khắc hiểu được mẹ mình ở nhà đã vất vả nhường nào để lo cho mình ngày ba bữa cơm dẻo canh ngọt. Từ sự thấu hiểu đó, tình yêu thương và ý thức chia sẻ việc nhà với gia đình mới thực sự nảy nở".

Các bạn nhỏ trong lớp học “Nữ công gia chánh” tại Cung Văn hóa Thiếu nhi phường Hạc Thành.

Mùa hè này, “gói VIP bao bọc” của nhiều bà mẹ “tạm thời ngừng gia hạn”, nhường chỗ cho những trải nghiệm thực tế từ các công việc nho nhỏ thường ngày. Đôi khi, chỉ với một câu thủ thỉ hóm hỉnh “Vào bếp đi con!”, các em đã có một kỳ nghỉ thật ý nghĩa để rèn tính tự lập, biết cách san sẻ công việc nhà với người thân.

Đâu đó, từ góc bếp nhỏ ấy những kỹ năng sống và lòng biết ơn đang lặng lẽ nảy mầm.

Minh Quyên