TP.HCM: Khi 'chất sống' trở thành sản phẩm du lịch

Nội dung được chia sẻ tại talkshow “TP.HCM - nơi mọi trải nghiệm sống đều có thể trở thành sản phẩm du lịch” trong khuôn khổ Ngày hội Du lịch TP.HCM 2026 lần thứ 22.

Từ “tham quan” sang “sống cùng điểm đến”

TP.HCM từ lâu được nhìn nhận là một đô thị năng động, nơi hội tụ đa dạng giá trị từ lịch sử, văn hóa, ẩm thực đến nhịp sống thường nhật. Tuy nhiên, điều khiến Thành phố khác biệt không chỉ nằm ở những gì “có sẵn”, mà ở cách những trải nghiệm đời thường được kể lại và chuyển hóa thành sản phẩm du lịch.

Các diễn giả tham gia buổi talkshow “TP.HCM - nơi mọi trải nghiệm sống đều có thể trở thành sản phẩm du lịch”

Ông Nguyễn Tiến Huy - Tổng giám đốc Pencil Group kiêm Giám đốc Localis.vn cho rằng, nhu cầu du lịch đang chuyển dịch rõ rệt từ “tham quan” sang “trải nghiệm”. Theo ông, một buổi trò chuyện với người bản địa, hay việc sống cùng nhịp sinh hoạt của cư dân địa phương đôi khi mang lại ấn tượng sâu sắc hơn cả những hành trình tham quan được thiết kế sẵn.

Dữ liệu từ Outbox Consulting cho thấy chỉ số sẵn sàng giới thiệu điểm đến của du lịch Việt Nam hiện chỉ đạt 24,2 điểm, thấp hơn đáng kể so với mức trung bình 53,4 điểm của Đông Nam Á. Con số này phản ánh một nghịch lý: Lượng khách có thể tăng, nhưng mức độ gắn kết với trải nghiệm - yếu tố quyết định khả năng quay lại và lan tỏa vẫn còn hạn chế.

“Vấn đề không nằm ở việc thiếu tài nguyên, mà ở cách chúng ta biến tài nguyên thành trải nghiệm có ý nghĩa”, ông Huy nhấn mạnh.

Ở góc nhìn thực tế, Quang Mỹ Thiên - Nhà sáng tạo nội dung đã chứng minh điều này từ chính những câu chuyện rất nhỏ. Tại Chợ Lớn, một tiệm bánh pía của người Triều Châu với tuổi đời hơn 100 năm từng chỉ được người địa phương biết đến. Nhưng thông qua các video kể chuyện về nguồn gốc, cách làm và văn hóa tặng bánh, nơi đây dần trở thành điểm đến thu hút đông đảo du khách.

Câu chuyện này cho thấy, “chất sống” đô thị - từ con người, ẩm thực đến ký ức cộng đồng hoàn toàn có thể trở thành tài nguyên du lịch nếu được kể đúng cách.

Ở góc nhìn quốc tế, ông Martin Koerner - Giám đốc Thương mại The Anam Resort cho rằng Việt Nam vẫn đang tồn tại một “khoảng cách kể chuyện”. Nhiều du khách quốc tế chưa thực sự hiểu Việt Nam, không phải vì thiếu sản phẩm, mà vì cách truyền tải chưa chạm đến góc nhìn và cảm nhận của họ. Theo ông, việc kể chuyện cần xuất phát từ trải nghiệm của du khách, thay vì chỉ từ phía nhà cung cấp.

Liên kết hệ sinh thái: “Chìa khóa” để nâng cấp trải nghiệm

Từ các ý kiến tại talkshow, có thể thấy một xu hướng rõ nét: Du lịch đang dịch chuyển sang cá nhân hóa, nơi mỗi du khách tìm kiếm những trải nghiệm riêng biệt thay vì các tour đại trà. Điều này đặt ra yêu cầu tái cấu trúc sản phẩm - lấy câu chuyện đời sống bản địa làm trung tâm, thay vì chỉ xoay quanh điểm đến.

Du lịch trên sông Sài Gòn thu hút đông đảo du khách tham quan TP.HCM về đêm

Ở góc độ quản lý, ông Phạm Huy Bình - Giám đốc Sở Du lịch TP.HCM cho rằng Thành phố không thiếu tài nguyên để phát triển du lịch trải nghiệm, nhưng đang thiếu “cách tổ chức lại tài nguyên” theo hướng sản phẩm.

Theo ông, TP.HCM cần chuyển từ tư duy “có gì làm nấy” sang tư duy thiết kế trải nghiệm có chủ đích, trong đó mỗi khu vực, mỗi cộng đồng phải được định vị như một “không gian trải nghiệm” riêng biệt. “Một khu phố không chỉ là nơi để tham quan, mà phải trả lời được câu hỏi: Du khách đến đây sẽ sống như thế nào, cảm nhận điều gì và mang theo câu chuyện gì khi rời đi”, ông Bình nhấn mạnh.

Ông cũng chỉ ra rằng, để làm được điều này, vai trò của người dân địa phương là then chốt. Khi người dân trở thành một phần của sản phẩm - từ người kể chuyện, người hướng dẫn đến người cung cấp dịch vụ - thì trải nghiệm mới thực sự có chiều sâu và tính chân thực.

Trong khi đó, bà Nguyễn Cẩm Tú - Giám đốc Trung tâm Xúc tiến Du lịch TP.HCM nhấn mạnh bài toán liên kết. Theo bà, điểm yếu lớn hiện nay là các sản phẩm còn rời rạc, thiếu kết nối, khiến trải nghiệm của du khách bị “đứt đoạn”.

“Chúng ta có rất nhiều mảnh ghép tốt - từ ẩm thực, văn hóa, sự kiện đến không gian đô thị - nhưng chưa ghép lại thành một hành trình trọn vẹn. Nếu không có sự liên kết, mỗi trải nghiệm dù hay vẫn chỉ dừng ở mức đơn lẻ, khó tạo ra sức hút dài hạn”, bà Tú nhận định.

Từ đó, bà đề xuất cần hình thành một “liên minh điểm đến”, kết nối doanh nghiệp, cộng đồng địa phương, nhà sáng tạo nội dung và cơ quan quản lý nhằm tạo ra chuỗi trải nghiệm liền mạch, nhất quán và giàu bản sắc. Đồng thời, hoạt động xúc tiến cũng cần chuyển từ quảng bá điểm đến sang kể những câu chuyện trải nghiệm cụ thể, gần gũi với nhu cầu và cảm xúc của du khách.

Vân Khánh