Thứ quả chua 'rẻ tiền' bán đầy chợ Việt tưởng chỉ để ăn vặt, hóa ra là 'thuốc quý': Bổ gan, tốt tim mạch, hỗ trợ giảm cân

Loại quả nhiệt đới này chứa nhiều vitamin, khoáng chất và hợp chất chống oxy hóa, giúp hỗ trợ tiêu hóa, bảo vệ tim mạch và thậm chí góp phần kiểm soát cân nặng.

Me là một loại trái cây nhiệt đới - Ảnh: Internet

Giàu dưỡng chất, tốt cho sức khỏe toàn diện

Me là loại trái cây nhiệt đới được sử dụng phổ biến trong ẩm thực nhiều quốc gia, từ các món canh, nước chấm cho đến đồ uống giải khát. Vị chua ngọt đặc trưng khiến loại quả này trở thành nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn.

Theo chuyên trang sức khỏe Healthline (Mỹ), trong khoảng 120 g cùi me có chứa khoảng 287 calo, 6 g chất xơ, 3 g protein và chưa đến 1 g chất béo. Ngoài ra, me còn cung cấp nhiều khoáng chất quan trọng như magiê, kali, sắt, canxi, phốt pho, đồng cùng các vitamin nhóm B như B1, B2 và B3.

Đặc biệt, me còn chứa polyphenol – hợp chất thực vật tự nhiên có đặc tính chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ tế bào khỏi tác động của các gốc tự do.

Nhờ hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, từ lâu quả me đã được sử dụng trong y học cổ truyền như một vị thuốc tự nhiên. Việc bổ sung me vào chế độ ăn uống hợp lý có thể mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể.

Nhờ hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, từ lâu quả me đã được sử dụng trong y học cổ truyền như một vị thuốc tự nhiên - Ảnh: Internet

Hỗ trợ tiêu hóa, bảo vệ tim mạch và kiểm soát đường huyết

Quả me từ lâu được biết đến như một thuốc nhuận tràng tự nhiên nhờ chứa nhiều chất xơ hòa tan. Chất xơ giúp làm mềm phân, tăng nhu động ruột và hỗ trợ hệ vi sinh đường ruột phát triển, từ đó cải thiện tình trạng táo bón.

Bên cạnh đó, acid tartaric có trong me còn giúp kích thích hoạt động của đại tràng, hỗ trợ tiêu hóa và giảm cảm giác đầy hơi.

Không chỉ tốt cho hệ tiêu hóa, nhiều nghiên cứu cho thấy các flavonoid và polyphenol trong quả me có thể giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL) trong máu. Hàm lượng kali dồi dào cũng góp phần điều hòa huyết áp bằng cách giảm áp lực lên thành mạch, từ đó giúp giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và đột quỵ.

Ngoài ra, quả me còn chứa hợp chất có khả năng ức chế enzyme alpha-amylase, một loại enzyme liên quan đến quá trình hấp thụ carbohydrate. Nhờ vậy, me có thể giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường vào máu, góp phần ổn định đường huyết sau bữa ăn, đặc biệt hữu ích với người có nguy cơ mắc tiểu đường tuýp 2.

Tăng sức đề kháng, hỗ trợ giải độc và giảm cân

Me là nguồn cung cấp vitamin C và nhiều chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể trước sự tấn công của các tác nhân gây bệnh.

Một số hợp chất trong me, chẳng hạn như lupeol, được ghi nhận có đặc tính kháng khuẩn, kháng virus và chống viêm, giúp cơ thể phục hồi nhanh hơn khi bị cảm cúm hoặc viêm nhiễm.

Ngoài ra, các chất chống oxy hóa trong me còn hỗ trợ bảo vệ tế bào gan, giúp giảm tích tụ mỡ và thúc đẩy quá trình sản xuất mật, từ đó tăng hiệu quả thải độc của cơ thể. Đây cũng là lý do nước me thường được sử dụng như một loại đồ uống giải nhiệt trong mùa nóng.

Đáng chú ý, trong me còn chứa acid hydroxycitric (HCA) – hợp chất có khả năng ức chế enzyme liên quan đến quá trình tích trữ chất béo trong cơ thể. HCA đồng thời giúp tăng nồng độ serotonin, từ đó làm giảm cảm giác thèm ăn. Nhờ vậy, việc bổ sung me vào chế độ ăn uống hợp lý có thể hỗ trợ kiểm soát cân nặng.

Tiểu Châu (T/h)