Tết Bính Ngọ 2026: Các địa phương 'siết' điều tiết cung - cầu, ngăn đầu cơ, găm hàng

Hàng hóa lên kệ sớm, thị trường Tết Bính Ngọ 2026 được “giữ nhịp” từ đầu mùa

Các địa phương đã chủ động lên phương án để đảm bảo nguồn cung hàng hóa phục vụ nhu cầu mua sắm hàng hóa cho người dân dịp Tết Nguyên đán 2026.

Tại Hà Nội, theo Sở Công Thương, khả năng cung ứng của Hà Nội với thịt gà, vịt đáp ứng 209% (khoảng 42 nghìn tấn); trứng gia cầm đáp ứng 184,7% (khoảng 741 triệu quả); thịt lợn đáp ứng 109% (khoảng 65,6 nghìn tấn); gạo đáp ứng 50,1% (khoảng 150,9 nghìn tấn); rau, củ đáp ứng 55,7% (khoảng 186 nghìn tấn). Các mặt hàng cần nhập thêm từ các tỉnh, thành phố khác bao gồm thủy hải sản nước lợ, nước mặn, thực phẩm chế biến, thịt bò, gạo và rau củ.

Trong khi lượng hàng hóa thiết yếu dự kiến phục vụ tết là rất lớn. Cụ thể, gạo khoảng 301 nghìn tấn; thịt lợn khoảng 60 nghìn tấn; thịt gà, vịt 20 nghìn tấn; thịt bò 16 nghìn tấn; trứng gia cầm khoảng 401 triệu quả; rau củ khoảng 334,5 nghìn tấn; thực phẩm chế biến khoảng 16,7 nghìn tấn; thủy hải sản 16,7 nghìn tấn.

Nhiều siêu thị, trung tâm thương mại, các mặt hàng phục vụ tết được đưa lên kệ từ sớm

Căn cứ dân số, tình hình sản xuất kinh doanh của các đơn vị, diễn biến thị trường trên địa bàn thành phố, Sở Công Thương đã định hướng các doanh nghiệp dự trữ hàng hóa tăng từ 10% - 20% so với các tháng trong năm để đảm bảo đáp ứng đầy đủ nhu cầu, tránh tình trạng thiếu hàng, đứt hàng.

Để bổ sung nguồn cung còn thiếu, Sở Công Thương đã tăng cường phối hợp với các tỉnh, thành phố tổ chức khoảng 30 sự kiện, hoạt động xúc tiến thương mại, hội chợ, triển lãm nhằm kết nối sản phẩm nông sản OCOP và đặc sản vùng miền. Theo đó, đã có trên 4.000 sản phẩm nông sản, đặc sản vùng miền và 3.463 sản phẩm OCOP của Hà Nội được kết nối thành công tới các hệ thống phân phối Thủ đô.

Còn tại TP. Hồ Chí Minh, ông Ngô Hồng Y, Phó trưởng phòng Quản lý thương mại, Sở Công Thương TP. Hồ Chí Minh cho biết, tổng giá trị hàng hóa doanh nghiệp chuẩn bị cho Tết Bính Ngọ là trên 26.000 tỷ đồng, trong đó hơn 9.000 tỷ đồng chuẩn bị hàng hóa bình ổn thị trường. Nguồn hàng bình ổn thị trường bảo đảm chiếm từ 23 - 42% nhu cầu thị trường tháng tết nhằm góp phần kiềm chế lạm phát trên địa bàn. Các doanh nghiệp cũng thực hiện giảm giá sâu trong những ngày cận tết đối với các mặt hàng thiết yếu như: Thịt heo, thịt gà, trứng gia cầm... đẩy mạnh triển khai giảm giá sâu nhiều mặt hàng, tập trung vào các mặt hàng tết như: Nước giải khát, bánh, kẹo, mứt, quần áo...

TP. Hồ Chí Minh triển khai chương trình bình ổn thị trường cùng kế hoạch "Bán hàng lưu động - Bình ổn thị trường" năm 2025 - Tết Bính Ngọ 2026 sẽ bảo đảm đủ hàng thiết yếu với giá cả hợp lý. Đặc biệt chú trọng việc chăm lo công nhân, người lao động thu nhập thấp tại các khu chế xuất, khu công nghiệp và những khu vực xa trung tâm, để ai cũng có điều kiện mua sắm tết đầy đủ. Song song đó, các biện pháp điều tiết cung - cầu được Sở Công Thương thực hiện chặt chẽ nhằm giữ cho việc mua bán diễn ra thông suốt, không để xảy ra tình trạng đầu cơ, găm hàng, gây sốt giá. Chương trình kết nối cung - cầu giữa TP. Hồ Chí Minh và các tỉnh, thành từ ngày 19 đến 22/12 góp phần đưa nhiều sản phẩm chất lượng đến tay người tiêu dùng, đồng thời giúp doanh nghiệp mở rộng đầu ra.

Hàng Việt chiếm ưu thế, giá phù hợp túi tiền người dân

Thời điểm này, các chợ truyền thống đã ngập tràn không khí tết. Đặc biệt, các cửa hàng nhập lượng lớn bánh kẹo, đồ khô để phục vụ nhu cầu mua sắm sớm của người dân. Bà Nguyễn Thị Dung, chủ đại lý bánh kẹo, đồ khô tại Hà Nội cho biết: “Đến thời điểm hiện tại, một số đã bắt đầu mua sắm hàng tết. Một số người mua bánh kẹo để chuẩn bị gửi về quê, biếu, tặng. Còn đồ khô, các bà nội trợ chung nhau mua với số lượng lớn, mua sớm để được giá tốt, tránh tình trạng cuối năm giá có thể tăng nhẹ”.

Nhiều siêu thị, trung tâm thương mại, các mặt hàng phục vụ tết được đưa lên kệ từ sớm. Thị trường năm nay ghi nhận nguồn cung dồi dào, mẫu mã đa dạng, trong đó hàng Việt tiếp tục chiếm ưu thế, giá cả được đánh giá là phù hợp với khả năng chi tiêu của đông đảo người dân.

Ghi nhận tại các hệ thống bán lẻ, khu vực bánh kẹo tết được bố trí nổi bật với nhiều sản phẩm quen thuộc như kẹo dẻo, thạch trái cây, socola… bao bì sản phẩm in hình hoa mai, hoa đào, linh vật năm mới, tạo nên không khí tết truyền thống. Giá bán phổ biến dao động từ vài nghìn đến vài chục nghìn đồng mỗi sản phẩm, thuận tiện cho người tiêu dùng mua sắm sớm, mua lẻ hoặc mua số lượng lớn.

Mỗi dịp tết đến xuân về, thị trường quà tặng lại trở nên nhộn nhịp hơn bao giờ hết, đặc biệt là các giỏ quà tết gói sẵn, đã có đầy đủ bên trong bánh kẹo, mứt tết. Chỉ cần đi vào bất kỳ siêu thị hay cửa hàng tạp hóa nào, người tiêu dùng cũng có thể dễ dàng chọn được cho mình một sản phẩm vừa túi tiền. Các sản phẩm giỏ quà Tết được thiết kế trong phân khúc giá từ vài trăm ngàn đồng đến dưới 1,5 triệu đồng. Các giỏ quà gồm kẹo mứt, các loại hạt, trái cây sấy, đồ gia vị, thực phẩm bổ dưỡng cho sức khỏe… được nhiều người tiêu dùng quan tâm. Trong đó, các loại giỏ quà tết có giá từ 400.000 - 700.000 đồng đang được bày bán với số lượng lớn và thu hút sự quan tâm của nhiều người tiêu dùng. Phần lớn sản phẩm trong giỏ quà thuộc phân khúc này là hàng sản xuất trong nước, có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, được đóng gói sẵn trong giỏ mây, hộp giấy hoặc khay quà trang trí tông màu đỏ - vàng truyền thống, phù hợp làm quà biếu người thân, đồng nghiệp, đối tác.

Nhiều chuyên gia cho rằng, sẽ có nhiều thay đổi trong xu hướng “ăn tết” của người dân năm 2026. Điều này đòi hỏi các doanh nghiệp phải rất linh hoạt và sáng tạo trong việc sản xuất, thiết kế sản phẩm phù hợp với thị hiếu. Thắt chặt chi tiêu được dự báo là xu hướng tiêu dùng chủ đạo trong mùa tết năm nay. Đây là thách thức không nhỏ cho các doanh nghiệp trong mùa kinh doanh cuối năm. Người tiêu dùng hiện nay mong muốn một cái tết ít phiền toái hơn, ý nghĩa hơn và tốt cho sức khỏe hơn.

Cùng với thay đổi trong hành vi tiêu dùng, kênh mua sắm cũng đang có sự dịch chuyển. Dù kênh truyền thống vẫn chiếm hơn một nửa giá trị bán hàng, mua sắm online và minimart đang tăng trưởng nhanh nhờ tiện lợi giao tận nhà và nhiều chương trình khuyến mãi. Xu hướng này làm thay đổi mạnh giai đoạn tích trữ trước tết.

Đức Thuận