Sôi động chương trình kích cầu du lịch với chủ đề 'Cá ngừ Đắk Lắk - Tinh hoa câu vàng'

Đến dự có các đồng chí Lương Nguyễn Minh Triết, Ủy viên Trung ương Đảng, Bí thư Tỉnh ủy; Cao Thị Hòa An, Ủy viên Trung ương Đảng, Phó Bí thư Thường trực Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh; Đỗ Hữu Huy, Ủy viên dự khuyết Trung ương Đảng, Chủ tịch UBND tỉnh cùng lãnh đạo Ủy ban MTTQ Việt Nam, các sở, ban, ngành tỉnh Đắk Lắk.

Chương trình diễn ra từ 30/4 đến 3/5 với chuỗi hoạt động văn hóa, du lịch, thể thao, quảng bá du lịch, phát triển kinh tế biển gắn kết với bản sắc văn hóa địa phương.

Sôi động chương trình nghệ thuật kích cầu du lịch với chủ đề “Cá ngừ Đắk Lắk - Tinh hoa câu vàng”.

Với chủ đề “Cá ngừ Đắk Lắk - Tinh hoa câu vàng”, chương trình được tái hiện hành trình con người kiến tạo và mở rộng không gian sống trên vùng đất này, từ thời khẩn hoang lập ấp, hình thành cộng đồng dân cư cho đến dấu mốc lịch sử giải phóng hoàn toàn miền Nam, thống nhất đất nước (30/4/1975), mở ra thời bình, xây dựng và phát triển kinh tế - xã hội, bảo đảm ổn định quốc phòng – an ninh.

Lãnh đạo Tỉnh ủy, HĐND, UBND, Ủy ban MTTQ Việt Nam tỉnh Đắk Lắk tham dự chương trình.

Trong dòng chảy thời gian đó, vùng đất phía Đông tỉnh Đắk Lắk - nơi có bờ biển dài 189km mở ra không gian phát triển kinh tế biển với những con người hiền hòa, năng động vươn ra đại dương mênh mông. Khởi đầu từ thời xa xưa với những hoạt động đánh bắt cá, tôm vùng ven bờ bằng ghe thuyền, ngư cụ đơn sơ cho đến khi hình thành nghề câu cá ngừ đại dương ở khơi xa bằng phương pháp câu vàng - một bước đột phá, phát triển trong khai thác thủy sản, để từ đó nghề này mở rộng đến các ngư trường thuộc chủ quyền biển, đảo thiêng liêng của Tổ quốc.

Đông đảo du khách và người dân địa phương hào hứng với Chương trình nghệ thuật kích cầu du lịch với chủ đề “Cá ngừ Đắk Lắk - Tinh hoa câu vàng”.

Nét độc đáo, tinh hoa câu vàng trở thành biểu tượng của hành trình vượt qua không gian, thời gian, để ngư dân thể hiện rõ nét trí tuệ, ý chí và khát vọng vươn ra biển lớn, phát triển kinh tế biển, góp phần định hình bản sắc trong hoạt động thủy sản, tạo động lực phát triển bền vững vùng đất Đắk Lắk hôm nay.

Xuyên suốt chương trình “Cá ngừ Đắk Lắk - Tinh hoa câu vàng” sử dụng ngôn ngữ, hình ảnh, âm thanh, ánh sáng với những sắc màu nghệ thuật sống động kết hợp giữa âm nhạc, múa, công nghệ trình chiếu 3D mapping và hiệu ứng sân khấu hiện đại.

Trình diễn phi lê cá ngừ đại dương.

Đến với “Cá ngừ Đắk Lắk - Tinh hoa câu vàng”, du khách và người dân địa phương cảm nhận thú vị khi thưởng ngoạn màn trình diễn chế biến cá ngừ của những đầu bếp tài hoa; đồng thời trải nghiệm không gian trình diễn chế biến cá ngừ đại dương; không gian ẩm thực các món ngon miền biển; không gian trưng bày văn hóa nghề câu cá ngừ đại dương…Từ những hoạt động nêu trên, du khách có cơ hội tìm hiểu sâu hơn về nghề câu cá ngừ đại dương, văn hóa biển của ngư dân và chuỗi giá trị sản phẩm cá ngừ đại dương.

Không gian “Cá ngừ Đắk Lắk - Tinh hoa câu vàng” không chỉ tôn vinh giá trị kinh tế - văn hóa từ cá ngừ đại dương, mà còn khẳng định thế mạnh kinh tế biển của Đắk Lắk sau khi hợp nhất tỉnh – nơi hội tụ tinh hoa đại dương và những nét đặc trưng cao nguyên. Trong đó, việc xây dựng thương hiệu cá ngừ Đắk Lắk trở thành biểu tượng của sự phát triển kinh tế biển bền vững, góp phần nâng tầm vị thế thủy sản Việt Nam.

Sơ chế cá ngừ tại cảng cá Đông Tác, tỉnh Đắk Lắk.

Chị Lê Phương Quỳnh Ngọc – một du khách đến từ TP Hồ Chí Minh, bày tỏ: “Không riêng tôi, mà rất nhiều người đều cảm nhận thú vị và ấn tượng với chương trình nghệ thuật “Cá ngừ Đắk Lắk - Tinh hoa câu vàng" sôi động, hoành tráng. Từ hoạt động này chúng tôi hiểu thêm về nghề câu và chế biến cá ngừ đại dương ở Đắk Lắk nói riêng, các tỉnh ven biển khu Nam Trung bộ nói chung”.

Chia sẻ với PV Báo CAND, ông Đào Quang Minh - Chi cục trưởng Chi cục Thủy sản và Biển đảo tỉnh Đắk Lắk cho biết, đến nay trên địa bàn tỉnh này có 2.575 tàu cá đều đã đăng ký trên hệ thống cơ sở dữ liệu nghề cá quốc gia (VNFishbase), đạt 100%, phù hợp với cơ sở dữ liệu quốc gia về dân cư (VNeID), trong đó có 686 tàu cá dài 12-15m và 1.313 tàu cá dài 6-12m. Trong tổng số 686 tàu cá có đủ điều kiện và năng lực vươn ra khơi xa khai thác thủy sản đều lắp đặt thiết bị giám sát hành trình (VMS), có 404 tàu cá chuyên nghề câu cá ngừ đại dương.

Ngư dân cẩu kéo cá ngừ đại dương từ dưới hầm tàu để đưa vào cảng cá sau một chuyến vươn khơi bám biển. Ảnh: Hữu Toàn.

Trong khuôn khổ chương trình kích cầu du lịch Đắk Lắk còn có Giải việt dã “Chinh phục Núi Đá Bia Sky Run” năm 2026 diễn ra sáng 3/5 với khoảng 800 vận động viên tham gia. Hoạt động thể thao này không chỉ góp phần lan tỏa tinh thần rèn luyện thể thao, nâng cao sức khỏe cộng đồng, quảng bá cảnh quan thiên nhiên, danh thắng núi Đá Bia, mà còn quảng bá hình ảnh, tiềm năng du lịch Đắk Lắk năng động và thân thiện.

Cách đây gần 4 năm, vào cuối tháng 7/2022, tỉnh Phú Yên đã tổ chức chương trình văn hóa ẩm thực với chủ đề “Cá ngừ đại dương - Tinh hoa của biển”. Tại chương trình này, đông đảo du khách và người dân địa phương cũng đã thưởng thức màn trình diễn phi lê cá ngừ đại dương và những món ăn phong phú, đa dạng và sáng tạo do hàng trăm đầu bếp đến từ nhiều tỉnh, thành trong nước. Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings) chính thức công nhận Phú Yên xác lập kỷ lục Việt Nam 101 món ăn chế biến từ cá ngừ đại dương....

Hữu Toàn