Sau nhiều vụ ngộ độc liên quan bánh mì, Lâm Đồng chỉ đạo tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm

Ảnh minh họa. Nguồn: AI.

Theo Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng, thời gian qua, trên địa bàn tỉnh đã ghi nhận các vụ ngộ độc thực phẩm liên quan đến bánh mì, tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe cộng đồng.

Cụ thể, ngày 28/7 vừa qua, tại xã Nam Ban Lâm Hà ghi nhận tại 84 trường hợp nghi ngờ ngộ độc thực phẩm với triệu chứng đau bụng, nôn ói, tiêu chảy.

Trước đó, ngày 15/12/2025, tại phường Phan Thiết đã xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm khiến 97 người mắc. Qua điều tra cả hai vụ việc trên đều xuất hiện các triệu chứng về ngộ độc liên quan đến bánh mì mua tại các cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố.

Trước diễn biến trên, Chủ tịch UBND tỉnh Lâm Đồng giao Sở Y tế khẩn trương điều tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm tại cơ sở bán bánh mì thịt nướng - pate Minh Trung (xã Nam Ban Lâm Hà) theo chỉ đạo của Cục An toàn thực phẩm.

Đồng thời, tăng cường giám sát mối nguy ô nhiễm thực phẩm đối với thức ăn đường phố; phát hiện sớm, cấp cứu, điều trị kịp thời các trường hợp ngộ độc thực phẩm.

Ngoài ra, tăng cường công tác truyền thông, cảnh báo nguy cơ ngộ độc thực phẩm; hướng dẫn người dân lựa chọn, sử dụng thực phẩm an toàn; kịp thời cung cấp thông tin chính xác về tình hình ngộ độc thực phẩm, tránh gây hoang mang trong nhân dân.

Đối với Sở Nông nghiệp và Môi trường và Sở Công Thương có nhiệm vụ tăng cường kiểm soát nguồn gốc, chất lượng thực phẩm, nguyên liệu thực phẩm thuộc lĩnh vực quản lý, kịp thời phát hiện, ngăn chặn thực phẩm không bảo đảm an toàn lưu thông trên thị trường; đồng thời phối hợp truy xuất nguồn gốc và xử lý các sự cố về an toàn thực phẩm.

Chủ tịch UBND tỉnh Lâm Đồng yêu cầu UBND các xã, phường, đặc khu tiến hành rà soát, thống kê đầy đủ các cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố trên địa bàn; đặc biệt là các cơ sở, hộ kinh doanh bánh mì, xe bán bánh mì lưu động để có phương án quản lý theo quy định.

Các địa phương phải tăng cường kiểm tra, xử lý nghiêm các vi phạm; tổ chức tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm cho chủ cơ sở và người bán hàng rong; đồng thời đẩy mạnh tuyên truyền về nguy cơ đối với các sản phẩm có rủi ro cao.

Các cơ sở vi phạm sau khi bị xử lý cũng phải được công khai để người dân biết, chủ động lựa chọn thực phẩm an toàn.

Bên cạnh đó, thực hiện các biện pháp thu hồi, đình chỉ lưu thông, xử lý thực phẩm không bảo đảm an toàn theo quy định.

Duy Ngọc