Bộ Y tế vào cuộc vụ 84 người nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì tại Lâm Đồng

Chăm sóc và điều trị bệnh nhân nhập viện nghi do ngộ độc thực phẩm. Ảnh: TYT xã Nam Ban Lân Hà

Theo văn bản số 1462/ATTP-NĐTT ngày 29/7/2026 của Cục An toàn thực phẩm, cơ quan này nhận được báo cáo của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Lâm Đồng về vụ nghi ngộ độc thực phẩm tại cơ sở bán bánh mì thịt nướng - pate Minh Trung, thôn Hai Bà Trưng, xã Nam Ban Lâm Hà.

Sau khi ăn, nhiều người xuất hiện các triệu chứng như đau bụng, buồn nôn, sốt, tiêu chảy và lần lượt được đưa đến các cơ sở khám, chữa bệnh để điều trị.

Theo Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng, các bệnh nhân bắt đầu nhập viện từ ngày 26/7. Đến nay, ngành y tế ghi nhận 84 trường hợp phải nhập viện. Trong đó, 39 người điều trị tại Trạm Y tế xã Nam Ban Lâm Hà, 8 người tại Trung tâm Y tế khu vực Lâm Hà và 37 người tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh Lâm Đồng.

Bước đầu xác định, các bệnh nhân mua và ăn bánh mì tại một cơ sở có địa chỉ ở thôn Hai Bà Trưng, xã Nam Ban Lâm Hà vào sáng 25 và 26/7.

Liên quan vụ việc, UBND xã Nam Ban Lâm Hà đã lập biên bản, yêu cầu cơ sở bánh mì tạm dừng hoạt động để cơ quan chức năng điều tra, làm rõ.

Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng chỉ đạo các cơ sở khám, chữa bệnh đang điều trị cho bệnh nhân tập trung nguồn lực, tích cực điều trị, không để ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng người bệnh.

Cơ quan này cũng yêu cầu thông báo cho cộng đồng tại khu vực xảy ra vụ việc. Những người từng ăn bánh mì tại cơ sở kinh doanh liên quan, nếu có triệu chứng nghi ngộ độc thực phẩm, cần báo ngay cho trạm y tế xã, phường gần nhất để được hỗ trợ kịp thời.

Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng được đề nghị tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm để xác định rõ nguồn cung cấp nguyên liệu, thực phẩm nghi ngờ gây ngộ độc; lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân.

Trường hợp phát hiện vi phạm quy định về an toàn thực phẩm, cơ quan chức năng cần xử lý nghiêm và công khai kết quả để kịp thời cảnh báo cộng đồng.

Hiện Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Lâm Đồng phối hợp với các đơn vị liên quan lấy mẫu thực phẩm để kiểm nghiệm. Các mẫu được lấy gồm thịt nướng, pate, xốt trứng, xốt thịt, giò, dưa leo và củ cải chua của cơ sở kinh doanh bánh mì nói trên.

Cục An toàn thực phẩm cũng đề nghị địa phương lập kế hoạch tập huấn, phổ biến kiến thức về bảo đảm an toàn thực phẩm trong kinh doanh thức ăn đường phố cho cán bộ quản lý an toàn thực phẩm và chủ cơ sở kinh doanh.

Đồng thời, tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm; kiểm soát chặt nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu; bảo đảm vệ sinh trong quá trình sơ chế, chế biến, vận chuyển thực phẩm; thực hiện kiểm thực ba bước và lưu mẫu thực phẩm theo quy định.

Cục An toàn thực phẩm yêu cầu Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng báo cáo kết quả điều tra vụ nghi ngộ độc thực phẩm về Cục theo quy định.

Đức Trân