Sắp diễn ra lễ hội bánh mì tại Công viên Lê Văn Tám, TP HCM

Sáng 19-3, Hiệp hội Du lịch TPHCM phối hợp Trung tâm Nghiên cứu Bảo tồn và Phát triển Ẩm thực Việt Nam tổ chức thông tin về Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần thứ 4 năm 2026, với chủ đề: "Bánh mì Việt Nam, giá trị ẩm thực thế giới – lan tỏa năm châu". Lễ hội dự kiến diễn ra từ ngày 23 đến 26-4 tại Công viên Lê Văn Tám (TPHCM).

Bà Nguyễn Thị Khánh, Chủ tịch Hiệp hội Du lịch TPHCM, cho biết lễ hội năm nay có nhiều điểm mới, trong đó nổi bật là sự tham gia của các doanh nghiệp thuộc Phòng Thương mại và Công nghiệp Pháp tại Việt Nam, cùng nhiều hoạt động phong phú như cuộc thi Pagett Award, các buổi tọa đàm và hoạt động giao thương.

Đông đảo thực khách tham quan lễ hội bánh mì năm 2025.

Theo ban tổ chức, quy mô lễ hội năm nay lên đến 150 gian hàng, với gần 100 gian đã đăng ký tham gia tính đến thời điểm hiện tại.

Không gian lễ hội được thiết kế đa dạng với nhiều khu trải nghiệm như cổng chào tạo hình linh vật kết hợp hoa sen và tháp Eiffel làm từ bánh mì; khu trưng bày bánh mì xưa và nay; khu biểu diễn, xác lập kỷ lục với 50 món chay ăn kèm bánh mì; khu lưu niệm và sân khấu ca nhạc phục vụ khách tham quan.

Bên cạnh đó là khu vực giao thương ẩm thực với nhiều gian hàng hấp dẫn, cùng hoạt động tặng xe bánh mì nhằm hỗ trợ khởi nghiệp.

Bà Nguyễn Thị Khánh, Chủ tịch Hiệp hội Du lịch TPHCM nhấn mạnh công tác an toàn vệ sinh thực phẩm sẽ được kiểm soát chặt chẽ tại lễ hội

Đặc biệt, bà Nguyễn Thị Khánh nhấn mạnh vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm sẽ được đặt lên hàng đầu. Ban tổ chức phối hợp với Sở An toàn thực phẩm triển khai đầy đủ các quy trình kiểm soát.

Các đơn vị tham gia phải hoàn thiện hồ sơ pháp lý, tuân thủ nghiêm ngặt quy trình vệ sinh từ khâu tập huấn đến chế biến, bảo quản thực phẩm. Ban tổ chức sẽ trực tiếp giám sát và kiên quyết xử lý các trường hợp vi phạm, từ nhắc nhở đến từ chối tham gia lễ hội.

"Khách đến với Lễ hội Bánh mì lần thứ 4 năm 2026 ngoài tham quan, giao lưu còn được trải nghiệm nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn tại các gian hàng của nhà tài trợ" - bà Khánh cho biết.

Lê Tỉnh