Rộn ràng ngày hội bắp nếp Cẩm Nam

Người dân dâng hương cúng Thần Nông tại bãi Cồn Bắp. Ảnh: VĨNH LỘC

Vùng đất Cẩm Nam từ xưa vốn nổi tiếng về nghề trồng bắp nếp. Bắp nơi đây ngọt thanh, dẻo thơm có tiếng. Vào mùa, bắp nếp được bày bán khắp nơi ở Hội An, là sản vật được du khách và cộng đồng ưa thích.

Ngày hội bắp nếp Hội An lần đầu tiên được tổ chức vào năm 2014. Qua các lần tổ chức nhận được sự hưởng ứng tham gia của đông đảo nhân dân và du khách.

Năm nay, ngày hội diễn ra trong 2 ngày (21 - 22/3) với nhiều hoạt động văn hóa, ẩm thực đặc sắc như lễ cúng Thần Nông; khai hội làng nghề; tổ chức gian hàng ẩm thực; liên hoan giao lưu văn nghệ; liên hoan các câu lạc bộ dân vũ; trò chơi dân gian; hoạt động trải nghiệm; trình diễn nghề thủ công truyền thống và trưng bày, giới thiệu, quảng bá sản phẩm OCOP địa phương…

Du khách thưởng thức món bắp xào tại ngày hội. Ảnh: VĨNH LỘC

Tại ngày hội, người dân và du khách được thưởng thức các món ăn chế biến từ bắp như bắp nướng, bắp rang, bắp xào, bắp ngào, chè bắp, súp bắp, chả bắp, lớ bắp, rượu bắp... cùng nhiều đặc sản khác của địa phương như bánh đập, hến, cao lầu, mỳ Quảng, bánh bèo, đậu hủ...

Ngoài ra, du khách được hòa mình vào những trò chơi dân gian như bịt mắt đập nồi, ném vòng vào quả bắp…; trải nghiệm quy trình trồng bắp cùng người nông dân địa phương như lên luống, tỉa bắp, tưới nước, chăm bón, thu hoạch...

Du khách trải nghiệm hái bắp. Ảnh: VĨNH LỘC

Theo ông Tống Quốc Hưng, Phó Chủ tịch UBND phường Hội An, thông qua ngày hội, địa phương khuyến khích người nông dân trồng trọt, giữ gìn và bảo tồn nghề bắp nếp Cẩm Nam bền vững.

Đồng thời, hướng đến tạo thêm một sản phẩm du lịch mới, thu hút du khách khám phá, trải nghiệm hoạt động nghề cùng người dân địa phương, đặc biệt là trải nghiệm phương pháp canh tác, trồng trọt cũng như quá trình chế biến các món ăn từ bắp, từ đó tạo nên sức hấp dẫn đối với du khách khi đến Hội An.

Bắp nếp sau khi hái sẽ được chế biến tại chỗ thành nhiều món ăn phục vụ khách tham dự ngày hội. Ảnh: VĨNH LỘC

Luộc bắp nếp. Ảnh: VĨNH LỘC

Bắp nếp nướng Cẩm Nam. Ảnh: VĨNH LỘC

Nhiều món ăn chế biến từ bắp nếp Cẩm Nam phục vụ khách tham quan. Ảnh: VĨNH LỘC

Du khách nước ngoài thưởng thức chè bắp. Ảnh: VĨNH LỘC

Người dân giới thiệu món ram bắp tại sự kiện. Ảnh: VĨNH LỘC

Du khách lưu lại khoảnh khắc khi tham gia ngày hội. Ảnh: VĨNH LỘC

Ngày hội bắp nếp Cẩm Nam kéo dài đến ngày 22/3. Ảnh: VĨNH LỘC

VĨNH LỘC