Quán hải sản Thạnh Sương ở Nha Trang tiếp tục bị xử phạt vì chế biến thức ăn không đảm bảo vệ sinh

Ngày 12-8, lãnh đạo UBND phường Nha Trang cho biết vừa ra quyết định xử phạt vi phạm hành chính với số tiền 6 triệu đồng đối với ông H.V.B - đại diện pháp luật hộ kinh doanh hải sản tươi sống Thạnh Sương (số 100 - 102 đường Trần Phú, phường Nha Trang) vì quán chế biến thức ăn không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. 

Đầu bếp quán Thạnh Sương không mang áo khi chế biến món ăn, ảnh N.T

Trước đó, đoàn kiểm tra liên ngành của phường Nha Trang đã kiểm tra đột xuất quán hải sản Thạnh Sương, qua đó phát hiện khu vực bếp, chế biến và rửa thực phẩm không đảm bảo vệ sinh, ghi nhận có ruồi và côn trùng xâm nhập trực tiếp vào nơi chế biến. Ngoài ra, người trực tiếp chế biến thực phẩm (đầu bếp) tại quán không đeo găng tay, khẩu trang; quán bố trí bếp ăn không đảm bảo nguyên tắc ngăn ngừa nhiễm chéo giữa thực phẩm sống và chín. 

Trước đó, quán hải sản Thạnh Sương từng 2 lần bị chính quyền địa phương xử phạt vì những sai phạm trong kinh doanh. Tháng 4-2024, chính quyền TP. Nha Trang (cũ) đã kiểm tra, xử phạt hành chính cơ sở này với tổng số tiền hơn 34 triệu đồng vì có dấu hiệu “chặt chém” và ăn theo tên quán Thanh Sương - một quán ăn nổi tiếng ở địa phương. Đến tháng 7-2025, quán hải sản Thạnh Sương tiếp tục bị Chủ tịch UBND phường Nha Trang xử phạt 21 triệu đồng vì biển hiệu, giá cả "không rõ ràng", không có chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Đoàn kiểm tra liên ngành khi đó nhận định cơ sở có dấu hiệu lừa dối hoặc gây nhầm lẫn cho người tiêu dùng khi cung cấp thông tin sai lệch, không đầy đủ và không chính xác theo quy định. 

THÀNH NGUYỄN