Phúc Thịnh: Xử phạt hàng trăm triệu đồng các cơ sở vi phạm an toàn thực phẩm

Hàng chục cơ sở bị xử phạt

Thực hiện chỉ đạo của UBND thành phố về việc tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm (ATTP), xã Phúc Thịnh đã triển khai đợt cao điểm thanh tra, kiểm tra và kiên quyết xử lý các đơn vị vi phạm.

Kết quả kiểm tra quý I/2026, cơ quan chức năng địa phương đã phát hiện hàng chục cơ sở kinh doanh thực phẩm có vi phạm về ATTP. Những lỗi vi phạm phổ biến của một số cơ sở kinh doanh thực phẩm như: Hệ thống cống rãnh thoát nước khu vực bếp ăn bị ứ đọng, không che kín đồ ăn, cơ sở để côn trùng, động vật gây hại xâm nhập nơi chế biến…

UBND xã Phúc Thịnh đã có nhiều văn bản yêu cầu tăng cường đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Ảnh: Thanh Hà

Trên cơ sở đó, UBND xã Phúc Thịnh đã ra quyết định xử phạt hàng chục cơ sở vi phạm ATTP với số tiền lên tới 104 triệu đồng. Một số đơn vị đã bị áp mức phạt cao lên tới 12 triệu đồng mỗi đơn vị.

Trước diễn biến phức tạp của tình hình vệ sinh ATTP, từ đầu tháng 4/2026 đến nay, UBND xã Phúc Thịnh đã có nhiều văn bản yêu cầu tăng cường đảm bảo vệ sinh ATTP, đặc biệt đối với các cơ sở cung cấp suất ăn, bếp ăn tập thể, căng tin.

UBND xã đã chỉ đạo Phòng Văn hóa - Xã hội chủ trì và phối hợp với các đơn vị chức năng tổ chức kiểm tra các cơ sở chế biến suất ăn sẵn, bếp ăn tập thể trên địa bàn nhằm kịp thời phát hiện các vi phạm và xử lý nghiêm theo quy định.

Phòng Kinh tế xã được giao nhiệm tổ chức rà soát, đánh giá lại toàn bộ các đầu mối, cơ sở cung cấp thực phẩm, nguyên liệu và suất ăn sẵn. Việc rà soát không chỉ dừng lại ở hồ sơ pháp lý mà còn đi sâu vào đánh giá năng lực thực tế: Từ điều kiện vận chuyển, lịch sử chấp hành quy định đến khả năng truy xuất nguồn gốc. Những đơn vị không đáp ứng đủ tiêu chuẩn sẽ bị kiên quyết thay thế.

Sẽ công khai các đơn vị vi phạm

UBND xã cũng yêu cầu người đứng đầu các cơ sở giáo dục trên địa bàn phải thực hiện nghiêm việc kiểm thực 3 bước, lưu mẫu thức ăn, ghi chép sổ sách giao nhận thực phẩm hàng ngày, theo dõi điều kiện bảo quản, vệ sinh khu vực bếp ăn, nhà ăn, dụng cụ chế biến, ăn uống.

Các trường học tại Phúc Thịnh phải tăng cường đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho học sinh. Ảnh: Thanh Hà

Các đơn vị này phải kiểm soát chặt chẽ khâu tiếp nhận nguyên liệu đầu vào, kiên quyết không tiếp nhận thực phẩm không rõ nguồn gốc, thực phẩm có dấu hiệu hư hỏng hoặc không đúng hợp đồng. Đặc biệt, các trường học phải niêm yết công khai thực đơn, định lượng món ăn và danh sách nhà cung cấp để phụ huynh và xã hội cùng giám sát…

Công an xã Phúc Thịnh được chỉ đạo tăng cường kiểm soát thị trường, nắm bắt tình hình để đấu tranh với các hành vi vi phạm pháp luật về ATTP liên quan đến tổ chức bữa ăn bán trú tại các trường học trên địa bàn xã. Đồng thời, đơn vị này phải xử lý triệt để các hàng quán cóc, vỉa hè xung quanh cổng trường có nguy cơ mất ATTP.

Trạm Y tế xã phải xây dựng phương án xử lý ngộ độc thực phẩm chung cho Ban chỉ đạo ATTP xã. Khi xảy ra ngộ độc thực phẩm hoặc nghi ngờ ngộ độc thực phẩm cần nhanh chóng tổ chức cấp cứu, điều trị kịp thời cho bệnh nhân, hạn chế tối đa ảnh hưởng đến sức khỏe người dân.

UBND xã cũng yêu cầu Trung tâm Dịch vụ tổng hợp xã đẩy mạnh công tác thông tin, tuyên truyền các quy định của pháp luật về điều kiện đảm bảo ATTP, nguy cơ ngộ độc thực phẩm và phòng ngừa ngộ độc thực phẩm. Những đơn vị vi phạm về vệ sinh ATTP sẽ được công khai trên các phương tiện truyền thông.

Thanh Hà